Услуги по организации обеспечения питания детей

1 / 6 Жеткізушіні таңдау жөніндегі үлгілік конкурстық құжаттама Ұлытау ауданының білім бөліміне қарасты мектептерде оқушыларды тамақтандыруды қамтамасыз етуді ұйымдастыру жөніндегі қызметтер Ұйымдастырушы: Ұлытау облысы білім басқармасының «Ұлытау ауданының білім бөлімі» ММ Орналасқан жері: Казахстан, Улытау, Булкышева 17 БСН: 150440026641 Банк деректемелері көрсетіледі: "ҚР Қаржы министрлігінің Қазынашылық Комитеті" РММ ЖСК: KZ90070102KSN7201010 БСК: KKMFKZ2A Есепшот валютасы: KZT КБе: 12 Ұйымдастырушының өкілі:АБДРАИМОВ БАГДАТ КАБДЕНОВИЧ ЖСН: 761007301770 Лауазымы: Руководитель Телефоны: E-mail көрсетіледі: ulytau_sh@mail.ru Конкурстық комиссияның хатшысы: ЖСН: Лауазымы: Телефоны: E-mail көрсетіледі: 1. Жалпы ережелер 1. Конкурс қоса ұсынылып отырған қызметті алушылардың санаттары тізбесіне сәйкес өнім берушіні таңдай мақсатында жүргізіледі. 2. Көрсетілетін қызметті немесе тауарды сатып алу жөніндегі осы конкурс (лот) үшін бөлінген сома ҚҚС есепке алмағанда 1542954 теңге. Лоттар бөлісінде осы конкурс үшін бөлінген сома мынадай 2 / 6 Лот № Тауардың (көрсетілетін қызметтің атауы) Лот бойынша бөлінген сома (теңге) ҚҚС-сыз 85450647-ОИ6 Услуги по организации обеспечения питания детей 937672.4 85450457-ОИ6 Услуги по организации обеспечения питания детей 605281.6 3. Осы конкурстық құжаттама мыналарды: 1. осы Үлгілік конкурстық құжаттамаға 1-қосымшаға сәйкес нысан бойынша көрсетілетін қызметті алушылар санаттарының тізбесін 2)осы Үлгілік конкурстық құжаттамаға 3-қосымшаға сәйкес орта білім беру ұйымдарында білім алушыларды тамақтандыруды ұйымдастыру бойынша қызметті (білім беру органы бекіткен және ҚР Үкіметінің 2012 жылғы 12 наурыздағы №320 қаулысымен бекітілген бір реттік тамақтандыру нормаларға сәйкес перспективалық мәзір қоса беріле отырып) немесе тауарларды жеткізушіні, сондай-ақ мектепке дейінгі ұйымдарда, жетім балалар мен атааналарының қамқорлығынсыз қалған балаларға арналған білім беру ұйымдарында тәрбиеленетін және білім алатын балаларды тамақтандыруды қамтамасыз етумен байланысты тауарларды жеткізушіні таңдау жөніндегі конкурстық құжаттамаға техникалық тапсырманы; 3)осы Үлгілік конкурстық құжаттамаға 4, 5-қосымшаларға сәйкес нысандар бойынша жеке және заңды тұлғалар үшін конкурсқа қатысуға арналған өтінімді; 4)осы Үлгілік конкурстық құжаттамаға 6-қосымшаға сәйкес нысан бойынша әлеуетті өнім берушінің біліктілігі туралы мәліметтерді; 5)осы Үлгілік конкурстық құжаттамаға 7, 8-қосымшаларға сәйкес қызметтерді немесе тауарларды жеткізушіні таңдау өлшемшарттарын; 6) осы Үлгілік конкурстық құжаттамаға 9-қосымшаға сәйкес Қызметтерді көрсету туралы үлгілік шартты және 10-қосымшаға сәйкес Тауарларды жекізу туралы үлгілік шарттықамтиды. 4. Конкурсқа қатысуға ниет білдірген әлеуетті өнім беруші конкурсқа қатысуға өтінімімен қоса көрсетілетін қызметтерді немесе тауарларды сатып алу үшін бөлінген соманың бір пайызы мөлшерінде конкурсқа қатысуға арналған өтінімнің қамтамасыз етуін төменде аталған нысандардың біреуімен енгізеді: 1) мынадай банк-шотта , орналастырылатын кепілдік берілген ақшалай жарна: ЖСК: KZ90070102KSN7201010 БСК: KKMFKZ2A Есепшот валютасы: KZT КБе: 12 БСН : 150440026641 2) банктік кепілдік. 3 / 6 Әлеуетті өнім беруші осыҚағидаларға сәйкес құжаттар топтамасын өтінім беру мерзімі аяқталғанға дейінгі мерзімде веб-порталға орналастырады. 4 / 6 Конкурсная документация по выбору поставщика Услуги по организации обеспечения питания учащихся в школах, подведомственных отделу образования Улытауского района Организатор: ГУ "Отдел образования Улытауского района" управления образования области Ұлытау Юридический адрес: Казахстан, Улытау, Булкышева 17 БИН: 150440026641 Банковские реквизиты: РГУ "КОМИТЕТ КАЗНАЧЕЙСТВА МИНИСТЕРСТВА ФИНАНСОВ РК" ИИК: KZ90070102KSN7201010 БИК: KKMFKZ2A Валюта счета: KZT КБе: 12 Представитель организатора:АБДРАИМОВ БАГДАТ КАБДЕНОВИЧ ИИН: 761007301770 Должность: Руководитель Контактный телефон: E-mail: ulytau_sh@mail.ru Секретарь конкурсной комиссии: ИИН: Должность: Контактный телефон: E-mail: Общие положения 1. Конкурс проводится с целью выбора поставщика в соответствии с прилагаемым перечнем категорий получателей услуги 2. Сумма, выделенная для данного конкурса по приобретению услуг или товаров 1542954 теңге без учета НДС. Сумма, выделенная для данного конкурса, в разрезе лотов составляет 5 / 6 № лота Наименование товара (услуги) Сумма, выделенная по лоту, теңге 85450647-ОИ6 Услуги по организации обеспечения питания детей 937672.4 85450457-ОИ6 Услуги по организации обеспечения питания детей 605281.6 Настоящая конкурсная документация включает в себя: 1. Перечень категорий получателей услуг по форме согласно приложению 1 2) техническое задание к конкурсной документации по выбору поставщика услуги (с приложением перспективного меню, утверждённого органом образования и соответствующего установленным законодательством Республики Казахстан нормам или товаров по организации питания обучающихся в организациях среднего образования, а также поставщика товаров, связанных с обеспечением питания детей, воспитывающихся и обучающихся в дошкольных организациях, организациях образования для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей согласно приложению 3 к настоящей Типовой конкурсной документации; 3) заявку на участие в конкурсе для индивидуальных предпринимателей и юридических лиц по формам согласно приложениям 4, 5 к настоящей Типовой конкурсной документации; 4)сведения о квалификации потенциального поставщика по форме согласно приложению 6 к настоящей Типовой конкурсной документации; 5)критерии выбора поставщика услуги или товаров согласно приложениям 7, 8 к настоящей Типовой конкурсной документации; 6) Типовой договор об оказании услуги согласно приложению 9 и Типовой договор о поставке товаров согласно приложению 10 к Типовой конкурсной документации. 4. Потенциальный поставщик, изъявивший желание участвовать в конкурсе, вносит с заявкой на участие в конкурсе обеспечение заявки на участие в конкурсе в размере одного процента от суммы, выделенной для приобретения услуг или товаров, в одной из нижеперечисленных форм: 1) гарантийного денежного взноса, размещаемых на следующем банковском счете: ИИК: KZ90070102KSN7201010 БИК: KKMFKZ2A Валюта счета: KZT КБе: 12 БИН организатора: 150440026641 2) электронной банковской гарантии. 6 / 6 Потенциальный поставщик размещает на веб-портале пакет документов согласно настоящих Правил в срок до окончания срока представления заявок.

Қызмет көрсету туралы шарт Шарттың нөмірі шарттың күні Бұдан әрі «Тапсырыс беруші» деп аталатын Тапсырыс берушінің толық атауы, Тапсырыс берушінің негіздемесі атынан Тапсырыс берушінің лауазымы Тапсырыс берушінің ТАӘ бір тараптан және бұдан әрі Өнім беруші деп аталатын Өнім берушінің толық атауы, Өнім берушінің негіздемесі негізінде әрекет ететін Өнім берушінің лауазымы Өнім берушінің ТАӘ екінші тараптан, көрсетілетін қызметтіі таңдау жөніндегі Шарт жасасудың негіздері конкурстың қорытындылары туралы қорытындылардың күні жылы жасалған хаттама негізінде қызмет көрсету туралы осы Шартты (бұдан әрі – Шарт) жасасты және төмендегілер туралы келісімге келді: 1 Шарттың мәні 1.1 Өнім беруші Қызметті оның ажырамас бөлігі болып табылатын техникалық тапсырмада көрсетілген шарттарға, талаптарға сәйкес және бағалар бойынша көрсетуге міндеттенеді, ал Тапсырыс беруші көрсетілген Қызметті қабылдауға және Өнім беруші Шарт бойынша өз міндеттемелерін тиісінше орындаған жағдайда осы Шарттың талаптарында ол үшін ақы төлеуге міндеттенеді: <Ерекшелік коды> ерекшелігі бойынша - <ерекшелік бойынша шарт мәнінің қысқаша сипаттамасы> 1.2 Төменде келтірілген құжаттар мен онда айтылған шарттар осы Шартты құрайды және оның ажырамас бөлігі болып табылады, атап айтқанда: 1) осы Шарт; 2) техникалық тапсырма; 3) Шартты орындауды қамтамасыз ету. 1.3 Осы Шартта төменде көрсетілген ұғымдар мынадай түсіндірмені білдіретін болады: 1) «Дүлей күш (Форс-мажор)» – төтенше және тойтаруға болмайтын оқиғалар (дүлей құбылыстар, соғыс қимылдары және басқалары). Мұндай оқиғаларға, атап айтқанда, мiндеттеменi орындау үшiн қажеттi тауарлардың нарықта болмауы жатпайды; 2) «Көрсетілетін қызмет» – өндіріс процесін және тауарлар мен аспаздық өнімдерді өндіруді қосқанда, орта білім беру ұйымдарының білім алушыларына сапалы және қауіпсіз тамақтандыруды ұсыну; 3) «Тапсырыс беруші» – орган немесе орта білім беру ұйымы; 4) «Өнім беруші» – кәсіпкерлік қызметті жүзеге асыратын, Тапсырыс берушімен жасасқан шартта оның контрагенті ретінде әрекет ететін жеке тұлға немесе заңды тұлға (егер Қазақстан Республикасының заңдарында өзгеше белгіленбесе, мемлекеттік мекемелерді қоспағанда); 5) «Шарт» – Тапсырыс беруші мен Өнім беруші арасында жасалған, Қазақстан Республикасының азаматтық заңнамасына сәйкес жазбаша нысанда жазылған, тараптар оған барлық қосымшаларымен және толықтыруларымен бірге, сондай-ақ шартта сілтеме бар барлық құжаттамамен бірге қол қойған азаматтық-құқықтық акт; 6) «Шарттың бағасы» – Тапсырыс беруші Шарттың шеңберінде Өнім берушіге шарттық міндеттемелерін толық орындағаны үшін төлейтін сома. Тараптар осы шарт бойынша өз міндеттемелерін толық немесе жартылай орындамаған жағдайда, егер ол дүлей күш нәтижесі болып табылса, жауапкершілік алмайды. 2 Шарттың сомасы және ақы төлеу шарттары 2.1 Шарттың жалпы сомасы Шарттың сомасы сома жазумен теңгені құрайды және қызметтерді көрсетумен байланысты барлық шығыстарды, <сондай-ақ Қазақстан Республикасының заңнамасында көзделген барлық салықтар мен алымдарды, оның ішінде ҚҚС <ҚҚС сомасы> / <ҚҚС есепке алмағанда> (бұдан әрі – Шарттың сомасы). 2.2 Көрсетілген қызмет үшін төлемді Тапсырыс беруші көрсетілген қызмет актісіне Тараптар қол қойған күннен бастап күнтізбелік 30 (отыз) күннен кешіктірмей Өнім берушінің есеп шотына ақшалай қаражат аудару «төлем шарты» арқылы жүргізеді. Қызмет көрсету актісінің нысанын Өнім беруші Тапсырыс берушімен алдын ала келіседі. 2.3 Көрсетілетін қызметтердің көлемі сандық және құндық мәнде техникалық тапсырмада айтылған. 3 Тараптардың міндеттемелері 3.1 Өнім беруші: 1) Шарт бойынша өзіне алған міндеттемелердің толық және тиісті орындалуын қамтамасыз етуге; 2) Шарт бойынша өз міндеттемелерін орындау кезінде көрсетілетін қызметтердің конкурстық құжаттамада, техникалық тапсырмада көрсетілген талаптарға сәйкестігін қамтамасыз етуге; 3) Шарттың талаптарын орындау үшін Өнім беруші тартқан персоналды қоспағанда, Тапсырыс берушінің алдын ала жазбаша келісімінсіз Тапсырыс беруші немесе оның атынан басқа тұлғалар ұсынған техникалық құжаттаманың мазмұнын ашпауға міндетті. Көрсетілген ақпарат осы персоналға құпия түрде және міндеттемелерді орындау үшін қажетті шамада берілуі тиіс; 4) Тапсырыс берушінің алдын ала жазбаша келісімінсіз жоғарыда көрсетілген құжаттарды және ақпаратты Шартты іске асыру мақсатынан басқа мақсатта пайдаланбауға; 5) Тапсырыс берушінің бірінші талабы бойынша Шарт бойынша міндеттемелердің орындалу барысы туралы ақпарат ұсынуға; 6) Өнім берушінің Шарт талаптарын тиісінше орындамауынан және/немесе өзге де заңсыз әрекеттерден туындаған өзіне келтірілген залалдарды Тапсырыс берушіге толық көлемде өтеуге; 7) көрсетілген қызметтер актісін ресімдеуге және Тапсырыс берушіге жіберуге; 8) Тапсырыс беруші көрсетілген қызметтер актісін бекіткеннен кейін Электрондық шотфактуралардың ақпараттық жүйесінде электрондық нысанда шот-фактураларды жазып беру қағидаларына сәйкес электрондық шот-фактуралардың ақпараттық жүйесі арқылы электрондық нысанда шот-фактура жазып беруге міндеттенеді. 3.2 Өнім беруші Тапсырыс берушіден Шарт бойынша көрсетілген қызметтер үшін төлемді талап етуге құқылы. 3.3 Тапсырыс беруші: 1) қызметтер көрсету үшін Өнім беруші мамандарының қолжетімділігін қамтамасыз етуге; 2) көрсетілген Қызметтердің сәйкессіздіктері анықталған кезде тез арада Өнім берушіні жазбаша хабарландыруға; 3) қызметті қабылдау кезінде Көрсетілген қызмет актісіне қол қоюға не оның қабылданбауының дәлелді негіздемелерін көрсете отырып қабылдаудан бас тартуға; 4) көрсетілген қызметтер актісін бекіткеннен кейін Электрондық шот-фактуралардың ақпараттық жүйесінде шот-фактураны электронды нысанда жазып беру қағидаларына сәйкес электрондық шот-фактуралардың ақпараттық жүйесі арқылы электрондық нысанда Өнім беруші жазып берген шот-фактураны қабылдауға; 5) осы Шартта белгіленген тәртіпте және мерзімдерде төлем жүргізуге міндеттенеді. 3.4 Тапсырыс беруші көрсетілген қызметтердің сапасын тексеруге құқылы. 4 Қызметтердің техникалық тапсырмаға, конкурстық өтінімге сәйкестігін тексеру 4.1 Тапсырыс беруші немесе оның өкілдері көрсетілетін қызметтердің конкурстық құжаттамада көрсетілген талаптарға сәйкестігі мәніне бақылау және тексеру жүргізе алады. Тапсырыс беруші Өнім берушіні осы мақсаттар үшін белгіленген өздерінің өкілдері туралы уақтылы жазбаша түрде хабардар етуге тиіс. 4.2 Осы Шарт шеңберінде көрсетілетін Қызметтер техникалық тапсырмада, конкурстық өтінімде көрсетілген стандарттарға сәйкес келуі немесе одан жоғары болуы тиіс. 4.3 Егер тексеру кезінде көрсетілген қызметтердің нәтижелері конкурстық құжаттама талаптарына сәйкес келмейді деп танылса, Өнім беруші тексеру сәтінен бастап 5 жұмыс күні ішінде Тапсырыс беруші тарапынан қандай да бір қосымша шығынсыз конкурстық құжаттама талаптарына сәйкессіздіктерді жою бойынша шаралар қабылдайды. 4.4 Жоғарыда көрсетілген бірде-бір тармақ Өнім берушіні Шарт бойынша басқа міндеттемелерден босатпайды. 5 Қызметтер көрсету 5.1 Өнім берушінің қызметтерді көрсетуі Шартта көрсетілген мерзімдерде жүзеге асырылады. 5.2 Қызмет Өнім беруші техникалық тапсырмада көрсетілген талаптарға дәл сәйкес келетін қызметті Тапсырыс берушіге толық тапсырған жағдайда көрсетілген болып есептеледі. 6 Кепілдік 6.1 Өнім беруші Тапсырыс берушіге үздіксіз, сапалы және уақтылы қызмет көрсетудің қамтамасыз етілуіне кепілдік береді. 6.2 Тапсырыс беруші Өнім берушіні осы кепілдікке байланысты барлық талаптар туралы жазбаша түрде жедел хабардар етуге міндетті, содан кейін Өнім беруші Тапсырыс беруші хабарламада белгілеген мерзімде осыған байланысты барлық шығыстарды қоса алғанда, кемшіліктерді өз есебінен жою жөнінде шаралар қабылдауы тиіс. 7 Тараптардың жауапкершілігі 7.1 Тараптар осы Шарт шеңберіндегі өз міндеттемелерін орындамаған немесе тиісінше орындамаған жағдайда барлық даулар мен келіспеушіліктер Қазақстан Республикасының қолданыстағы заңнамасына сәйкес шешіледі. 7.2 . Тиісті бюджеттердің қолма-қол ақшаны бақылау шотында секвестрлеу және/немесе ақша жеткіліксіз болған жағдайларды қоспағанда, егер Тапсырыс беруші Өнім берушіге Шартта көрсетілген мерзімде оған тиесілі қаражатты төлемесе, онда Тапсырыс беруші Өнім берушіге кешіктірілген әрбір күн үшін тиесілі соманың 0,1% (нөл бүтін оннан бір) мөлшерінде ұсталған төлемдер бойынша тұрақсыздық айыбын (өсімпұлды) төлейді. Бұл ретте тұрақсыздық айыбының (өсімпұлдың) жалпы сомасы Шарттың жалпы сомасының 10%-ынан аспауы тиіс. 7.3 Қызмет көрсету мерзімдерін өткізіп алған жағдайда, Тапсырыс беруші Өнім берушіден ол міндеттемелерін толық орындамаған жағдайда мерзімі өткен әрбір күн үшін шарттың жалпы сомасының 0,1 % мөлшерінде тұрақсыздық айыбын (айыппұл, өсімпұл) ұстайды (өндіріп алады) не міндеттемелерін тиісінше орындамаған (ішінара орындамаған) жағдайда мерзімі өткен әрбір күн үшін орындалмаған міндеттемелер сомасының 0,1 % мөлшерінде тұрақсыздық айыбын (айыппұл, өсімпұл) ұстайды (өндіріп алады). Бұл ретте тұрақсыздық айыбының (өсімпұл) жалпы сомасы Шарттың жалпы сомасының 10 %-нан аспауға тиіс. 7.4 Өнім беруші Шарт бойынша қызмет көрсету мерзімі аяқталған күннен бастап бір айдан астам мерзімге қызмет көрсетуден бас тартқан немесе қызмет көрсету мерзімін өткізіп алған жағдайда, бірақ Шарттың қолданылу мерзімінің аяқталу мерзімінен кешіктірмей, Тапсырыс беруші Өнім берушіден мерзімі өткен әрбір күн үшін Шарттың жалпы сомасының 0,1% мөлшерінде тұрақсыздық айыбының (айыппұлдың, өсімпұлдың) сомасын өндіріп ала отырып, осы Шартты біржақты тәртіппен бұзуға құқылы. 7.5 Тұрақсыздық айыбын (айыппұл, өсімпұл) төлеу Тараптарды осы Шартта көзделген міндеттемелерді орындаудан босатпайды. 7.6 Өнім беруші осы Шарт бойынша өз міндеттемелерін біреуге толық не ішінара бермеуі тиіс. 7.7 Өнім берушінің осы Шарт бойынша өз міндеттемелерін орындамауына не тиісінше орындамауына байланысты шарт бұзылған жағдайда Тапсырыс беруші Шарттың орындалуын қамтамасыз етуді қайтармайды. 7.8 Өнім берушінің шарт бойынша міндеттемелер толық орындалғанға дейін үшінші тұлғаларда енгізілген кепілдік ақшалай жарнаға тұтастай не бір бөлігінде талап ету құқығының туындауына әкеп соғатын іс-әрекеттер жасауына жол берілмейді. 7.9 Өнім беруші қызметтерді сатып алу туралы жасалған шарттар бойынша өз міндеттемелерін орындамаған не тиісінше орындамаған жағдайда Тапсырыс беруші Жосықсыз өнім берушілердің тізбесін қалыптастыру қағидаларына сәйкес өнім берушінің міндеттемелерді бұзу фактісі туралы өзіне белгілі болған күннен бастап күнтізбелік отыз күннен кешіктірмей, мұндай өнім берушіні балаларды тамақтандыруды қамтамасыз етуге байланысты қызметтерді жосықсыз жеткізуші деп тану туралы талап арызбен сотқа жүгінеді. 8 Шарттың қолданыс мерзімі және бұзу талаптары 8.1 Шарт тиісті қаржы жылына арналған міндеттемелер бойынша бекітілген жеке қаржыландыру жоспарына сәйкес бөлінген қаражат шегінде жасалады және өнім беруші тарапынан бұзушылықтар болмаған жағдайда шарттың қолданылу мерзімі аяқталған күннен бастап 3 жұмыс күні ішінде екі рет кейінгі қаржы жылдарына ұзартылады. Мемлекеттік бюджет қаражаты есебінен тамақтанумен қамтамасыз етілетін білім алушылардың саны өзгерген жағдайда қолданыстағы шартқа қосымша келісім жасалады. 8.2 Егер өнім беруші банкрот немесе төлеуге қабілетсіз болса, тапсырыс беруші өнім берушіге тиісті жазбаша хабарлама жібере отырып, кез келген уақытта біржақты тәртіппен Шарт талаптарын орындаудан бас тарта алады. Бұл жағдайда Шарт талаптарын орындаудан бас тарту дереу жүзеге асырылады және егер Шарттың талаптарын орындаудан бас тарту зиян келтірмесе немесе тапсырыс берушіге қойылған немесе кейіннен қойылатын іс-әрекеттерді жасауға немесе санкцияларды қолдануға қандай да бір құқықтарды қозғамаса, тапсырыс беруші өнім берушіге қатысты ешқандай қаржылық міндеттеме алмайды. 8.3 Жоғарыда көрсетілген мән-жайларға байланысты Шарт жойылған кезде Өнім беруші Шарттың бұзылуына байланысты бұзылу күніне жұмсалған нақты шығындар үшін ғана ақы төлеуді талап етуге құқылы. 8.4 Шарт талаптарын бұзғаны үшін қандай да бір санкцияларға зиян келтірместен Тапсырыс беруші, Өнім берушіге міндеттемелерін орындамағаны туралы жазбаша хабарлама жібере отырып: 1) егер Өнім беруші Шартта көзделген мерзімде немесе Тапсырыс беруші ұсынған осы Шартты ұзарту кезеңі ішінде қызметтер көрсете алмаса; 2) егер Өнім беруші Шарт бойынша өз міндеттемелерін орындамаса, оның ішінде конкурс кезінде көрсетілген ас блогы қызметкерлерінің сандық және сапалық құрамы сәйкес келмесе; 3) Қазақстан Республикасының Кәсіпкерлік Кодексіне сәйкес жүргізілген тексеріс нәтижелерімен расталған мектептегі асханада қызметтерді жеткізушінің кінәсінен балалардың, ересектердің улану фактісі болса, Шарт талаптарын бұзғаны үшін қандай да бір басқа санкцияларға залал келтірмей, Өнім берушіге міндеттемелерді орындамағаны туралы жазбаша хабарлама жібере отырып, осы Шартты толық немесе ішінара бұза алады. 8.5 Шарт: 1) конкурсқа қатыса отырып, Қағидаларда көзделген шектеулердің бұзылуы анықталған; 2) конкурсты ұйымдастырушы, бірыңғай ұйымдастырушы Өнім берушіге Қағидаларда көзделмеген көмек көрсеткен; 3) уәкілетті орган конкурс қорытындыларына (нұсқама, хабарлама, ұсыну, шешім) ықпал еткен конкурстық рәсімдерді өткізу кезінде бұзушылық фактілерін анықтаған жағдайда, кез келген уақытта бұзылуы мүмкін және міндеттемелер тиісінше орындалған шарттарды қоспағанда, уәкілетті мемлекеттік органдардың актілеріне сәйкес 10 жұмыс күні ішінде конкурс жеңімпазымен шарт жасалады. 8.6 . Шарт тараптардың келісімі бойынша, оны одан әрі орындау мақсатсыз болған жағдайда бұзылуы мүмкін. Хабарламада Шартты бұзу себебі көрсетіледі, күші жойылған шарттық міндеттемелердің көлемі, сондай-ақ Шартты бұзу күшіне енген күні көрсетіледі. 8.7 Шарттың қолданылу мерзімі халықтың санитариялық-эпидемиологиялық салауаттылығы саласындағы нормативтік құқықтық актілермен бекітілген, тамақтану сапасына мониторинг жүргізу жөніндегі комиссиялардың, ведомствоаралық комиссиялардың үш және одан да көп актілерімен расталған тамақтандыруды ұйымдастыруға қойылатын талаптардың жүйелі түрде бұзылуы анықталған жағдайда, сондай-ақ «Халықтың санитариялық-эпидемиологиялық саламаттылығы саласындағы тәуекел дәрежесін бағалау критерийлерін және тексеру парақтарын бекіту туралы» Қазақстан Республикасы Денсаулық сақтау министрінің 2017 жылғы 27 маусымдағы № 463 және Қазақстан Республикасы Ұлттық экономика министрінің 2017 жылғы 20 шілдедегі № 285 бірлескен бұйрығына сәйкес халықтың санитариялықэпидемиологиялық салауаттылығы саласындағы мемлекеттік органның ведомствосының аумақтық бөлімшілері өрескел бұзушылықтарды қайта анықтаған жағдайда ұзартылмайды. Жоғарыда көрсетілген мән-жайларға байланысты Шарт жойылған кезде Өнім берушіге Шарттың бұзылу күніне дейін жұмсалған нақты шығындар үшін ғана ақы төлеуді жүргізеді. 9 Хабарлама 9.1 Шартқа сәйкес бір тарап екінші тарапқа жіберетін кез келген хабарлама төленген тапсырыс хатпен немесе телеграф, телекс, факс, телефакс бойынша не веб-портал арқылы жіберіледі. 9.2 Хабарлама жеткізілгеннен кейін немесе күшіне енудің көрсетілген күні (егер хабарламада көрсетілсе) осы күндердің қайсысы кешірек болуына байланысты күшіне енеді. 10 Форс-мажор 10.1 Егер Шарт талаптарының орындалмауы форс-мажорлық жағдаяттардың нәтижесі болып табылса, Тараптар ол үшін жауапкершілікте болмайды. 10.2 Егер Шартты орындауды кешіктіру форс-мажорлық жағдаяттардың нәтижесі болып табылса, Өнім беруші Шарт талаптарының орындалмауына байланысты тұрақсыздық айыбын төлеуге немесе оны бұзуға жауапты болмайды. 10.3 Шарт мақсаттары үшін «форс-мажор» Тараптардың бақылауына бағынбайтын және күтпеген сипаттағы оқиғаны білдіреді. Мұндай оқиғалар соғыс қимылдарын, табиғи немесе дүлей апаттарды және басқа да жағдайларды қамтуы мүмкін. 10.4 Форс-мажорлық жағдаяттар туындаған кезде Өнім беруші тез арада Тапсырыс берушіге осындай жағдаяттар мен олардың себептері туралы жазбаша хабарлама жіберуі тиіс. Егер Тапсырыс берушіден басқа жазбаша нұсқаулықтар келіп түспесе, Өнім беруші Шарт бойынша өз міндеттерін мүмкіндігінше орындауды жалғастырады және форс-мажорлық жағдаяттарға байланысты емес Шартты орындаудың баламалы тәсілдерін іздейді. 11 Даулы мәселелерді шешу 11.1 Тапсырыс беруші мен Өнім беруші тікелей келіссөздер процесінде Шарт бойынша немесе оған байланысты олардың арасында туындайтын барлық келіспеушіліктерді немесе дауларды шешу үшін барлық күш-жігерін жұмсауға тиіс. 11.2 Егер осындай келіссөздер басталғаннан кейін күнтізбелік 15 (он бес) күн ішінде Тапсырыс беруші мен Өнім беруші Шарт бойынша дауды шеше алмаса, Тараптардың кез келгені бұл мәселені Қазақстан Республикасының заңнамасына сәйкес шешуді талап ете алады. 12 Өзге де шарттар 12.1 Салықтар мен бюджетке басқа міндетті төлемдер Қазақстан Республикасының салық және кеден заңнамасына сәйкес төленуге жатады. 12.2 Шартқа кез келген өзгерістер мен толықтырулар Шарт жасасу нысаны сияқты нысанда жасалады. 12.3 Өнім берушінің таңдауы үшін негіз болған сапаның өзгермеуі жағдайындажәне басқа да жағдайларда жасалған Шартқа өзгерістерді енгізуге: 1) Тараптардың өзара келісімі бойынша Тапсырыс берушінің мәзірін жақсарту (тамақтану рационын ұлғайту) және тиісінше өнім берушіні таңдауға негіз болған сапаның және басқа да жағдайлардың өзгермеуі шартымен тараптардың өзара келісімі бойынша шарт сомасын ұлғайту бөлігінде; 2) Шартта көрсетілген қызметтер бірлігі үшін бағаның өзгермеуі жағдайында көрсетілетін қызметтер көлемінде қажеттіліктің азаюына немесе артуына байланысты (мемлекеттік бюджет қаражаты есебінен тамақпен қамтамасыз етілетін білім алушылардың санына байланысты) Шарт сомасын азайту не ұлғайту бөлігінде; 3) егер Өнім беруші онымен жасасқан Шартты орындау процесінде көрсетілетін қызмет бірлігі үшін бағаның өзгермеуі жағдайында онымен жасасқан Шарттың мәні болып табылған анағұрлым жақсы сапалы және (немесе) техникалық сипаттамасын ұсынған жағдайда рұқсат беріледі. Осы Шартқа енгізілетін басқа да өзгерістер мен толықтырулар Тапсырыс берушінің конкурстық құжаттамасына, Өнім берушінің конкурстық өтініміне және конкурс қорытындылары туралы хаттамаға сәйкес келуге тиіс. 12.4 Шарт бірдей заңды күші бар, веб-портал арқылы жасалған қазақ және орыс тілдерінде жасалды. 12.5 Шартта реттелмеген бөлік бойынша Тараптар Қазақстан Республикасының заңнамасын басшылыққа алады. 13 Тараптардың деректемелері Тапсырыс беруші: Тапсырыс берушінің толық атауы Тапсырыс берушінің толық заңды мекенжайы БСН Тапсырыс берушінің БСН БСК Тапсырыс берушінің БСК ЖСК Тапсырыс берушінің ЖСК Банктің атауы Тел.: Тапсырыс берушінің телефоны Тапсырыс берушінің лауазымы Тапсырыс берушінің ТАӘ Өнім беруші: Өнім берушінің толық атауы Өнім берушінің толық заңды мекенжайы БСН/ЖСН Өнім берушінің БСН/СЖН/ТБН БСК Өнім берушінің БСК ЖСК Өнім берушінің ЖСК Банктің атауы Тел.: Өнім берушінің телефоны Өнім берушінің лауазымы Өнім берушінің ТАӘ Аббревиатураларды таратып жазу: БСН – бизнес-сәйкестендіру нөмірі; БСК – банктік сәйкестендіру коды; ЖСК – жеке сәйкестендіру коды; ЖСН – жеке сәйкестендіру нөмірі; ССН – салық төлеушінің сәйкестендіру нөмірі; ТЕН – төлеушіні есепке алу нөмірі; ҚҚС – қосылған құн салығы; Т.А.Ә. – тегі аты әкесінің аты Договор об оказании услуги Номер договора Дата подписания договора Полное наименование заказчика, именуемый (ое)(ая) в дальнейшем «Заказчик», в лице Должность заказчика ФИО заказчика, действующий на основании Основание заказчика, с одной стороны и Полное наименование поставщика, именуемый(ое)(ая) в дальнейшем «Поставщик», в лице Должность поставщика ФИО поставщика, действующего на основании Основание поставщика, с другой стороны, на основании Основание заключения договора конкурса по выбору поставщика услуги, состоявшегося <дата итогов> заключили настоящий договор об оказании услуги (далее - Договор) и пришли к соглашению о нижеследующем: 1 Предмет договора 1.1 Поставщик обязуется оказать Услугу(и) согласно условиям, требованиям и по ценам, указанным в техническом задании, являющимся неотъемлемой его частью, а Заказчик обязуется принять оказанную(ые) Услугу(и) и оплатить за нее на условиях настоящего Договора при условии надлежащего исполнения Поставщиком своих обязательств по Договору: <Код специфики> - <Краткое описание предмета договора по специфике> 1.2 Перечисленные ниже документы и условия, оговоренные в них, образуют данный Договор и считаются его неотъемлемой частью, а именно: 1) настоящий Договор; 2) техническое задание; 3) обеспечение исполнения Договора. 1.3 В данном Договоре нижеперечисленные понятия имеют следующее толкование: 1) «Непреодолимая сила (Форс-мажор)» – чрезвычайные и непредотвратимые события (стихийные явления, военные действия и другие). К таким обстоятельствам не относится, в частности, отсутствие на рынке нужных для исполнения товаров; 2) «Услуга» – предоставление качественного и безопасного питания обучающимся в организации среднего образования, включающее процесс производства и реализации кулинарной продукции и товаров; 3) «Заказчик» – орган или организация среднего образования; 4) «Поставщик» – физическое лицо или юридическое лицо, осуществляющее предпринимательскую деятельность, (за исключением государственных учреждений, если иное не установлено законами Республики Казахстан), выступающее в качестве контрагента Заказчика в заключенном с ним договоре; 5) «Договор» – гражданско-правовой акт, заключенный между Заказчиком и Поставщиком, зафиксированный в письменной форме в соответствии с гражданским законодательством Республики Казахстан, подписанный сторонами со всеми приложениями и дополнениями к нему, а также со всей документацией, на которую в договоре есть ссылки; 6) «Цена Договора» – сумма, выплаченная Заказчиком Поставщику в рамках Договора за полное выполнение своих договорных обязательств. Стороны не несут ответственности за полное или частичное неисполнение своих обязанностей по настоящему договору, если оно явилось результатом непреодолимой силы. 2 Сумма Договора и условия оплаты 2.1 Общая сумма Договора составляет Сумма договора сумма договора прописью тенге и включает все расходы, связанные с оказанием услуг, <а также все налоги и сборы, предусмотренные законодательством Республики Казахстан, в том числе НДС <сумма НДС> тенге> /без НДС> (далее – сумма Договора). 2.2 Оплата за оказанные Услуги производится Заказчиком путем перечисления денежных средств на расчетный счет Поставщика «условие оплаты» не позднее 30 (тридцати) календарных дней с даты подписания Сторонами акта оказанных Услуг. Форма акта оказания Услуг предварительно согласовывается Поставщиком с Заказчиком. 2.3 Объем оказываемых услуг в количественном и стоимостном выражении оговорен в техническом задании. 3 Обязательства Сторон 3.1 Поставщик обязуется: 1) обеспечить полное и надлежащее исполнение взятых на себя обязательств по Договору; 2) при исполнении своих обязательств по Договору обеспечить соответствие оказываемых услуг требованиям, указанным в конкурсной документации, техническом задании; 3) не раскрывать без предварительного письменного согласия Заказчика содержание технической документации, представленной Заказчиком или от его имени другими лицами, за исключением того персонала, который привлечен Поставщиком для исполнения условий Договора. Указанная информация должна предоставляться этому персоналу конфиденциально и в той мере, насколько это необходимо для исполнения обязательств; 4) без предварительного письменного согласия Заказчика не использовать какие-либо вышеперечисленные документы и информацию, кроме как в целях реализации Договора; 5) по первому требованию Заказчика предоставлять информацию о ходе исполнения обязательств по Договору; 6) возмещать Заказчику в полном объеме причиненные ему убытки, вызванные ненадлежащим выполнением Поставщиком условий Договора и/или иными неправомерными действиями. 7) оформить и направить Заказчику акт оказанных услуг; 8) после утверждения Заказчиком акта оказанных услуг выписать счет-фактуру в электронной форме посредством информационной системы электронных счетов-фактур в соответствии с Правилами выписки счет-фактуры в электронной форме в информационной системе электронных счетов-фактур. 3.2 Поставщик вправе требовать от Заказчика оплату за оказанные Услуги по Договору. 3.3 Заказчик обязуется: 1) обеспечить доступ специалистов Поставщика для оказания Услуг; 2) при выявлении несоответствий оказанных Услуг незамедлительно письменно уведомить Поставщика; 3) при приемке Услуг подписать Акт оказанных услуг либо отказать в принятии с указанием аргументированных обоснований его непринятия; 4) после утверждения акта оказанных услуг принять счет-фактуру, выписанную Поставщиком в электронной форме посредством информационной системы электронных счетов-фактур в соответствии с Правилами выписки счет-фактуры в электронной форме в информационной системе электронных счетов-фактур; 5) произвести оплату в порядке и сроки, установленные настоящим Договором. 3.4 Заказчик вправе проверять качество оказанных Услуг. 4 Проверка Услуг на соответствие техническому заданию, конкурсной заявке 4.1 Заказчик или его представители могут проводить контроль и проверку оказываемых услуг на предмет соответствия требованиям, указанным в конкурсной документации. Заказчик должен в письменном виде своевременно уведомить Поставщика о своих представителях, определенных для этих целей. 4.2 Услуги, оказываемые в рамках настоящего Договора, должны соответствовать или быть выше стандартов, указанных в техническом задании, конкурсной заявке. 4.3 Если результаты оказанных услуг при проверке будут признаны не соответствующими требованиям конкурсной документации, Поставщик принимает меры по устранению несоответствий требованиям конкурсной документации, без каких-либо дополнительных затрат со стороны Заказчика, в течение 5 рабочих дней с момента проверки. 4.4 Ни один вышеуказанный пункт не освобождает Поставщика от других обязательств по Договору. 5 Оказание Услуг 5.1 Оказание услуг Поставщиком осуществляется в сроки, указанные в Договору. 5.2 Услуга считается оказанной при условии полной сдачи Поставщиком услуги Заказчику в точном соответствии требованиям, указанным в техническом задании. 6 Гарантия 6.1 Поставщик гарантирует обеспечение бесперебойного, качественного и своевременного оказания Услуг Заказчику. 6.2 Заказчик обязан оперативно уведомить Поставщика в письменном виде обо всех претензиях, связанных с данной гарантией, после чего Поставщик должен принять меры по устранению недостатков за свой счет, включая все расходы, связанные с этим, в срок, определенный Заказчиком в уведомлении. 7 Ответственность сторон 7.1 В случае невыполнения или ненадлежащего выполнения Сторонами своих обязательств в рамках настоящего Договора все споры и разногласия разрешаются в соответствии с действующим законодательством Республики Казахстан. 7.2 За исключением случаев секвестра и/или недостаточности денег на контрольном счете наличности соответствующих бюджетов, если Заказчик не выплачивает Поставщику причитающиеся ему средства в сроки, указанные в Договоре, то Заказчик выплачивает Поставщику неустойку (пеню) по задержанным платежам в размере 0,1% (ноль целых один) от причитающейся суммы за каждый день просрочки. При этом общая сумма неустойки (пени) не должна превышать 10 % от общей суммы Договора. 7.3 В случае просрочки сроков оказания Услуг, Заказчик удерживает (взыскивает) с Поставщика неустойку (штраф, пеню) в размере 0,1 % от общей суммы договора за каждый день просрочки в случае полного неисполнения поставщиком обязательств либо удерживает (взыскивает) неустойку (штраф, пеню) в размере 0,1 % от суммы неисполненных обязательств за каждый день просрочки в случае ненадлежащего исполнения (частичного неисполнения) обязательств. При этом общая сумма неустойки (штрафа, пени) не должна превышать 10 % от общей суммы Договора. 7.4 . В случае отказа Поставщика от оказания Услуг или просрочки оказания Услуг на срок более одного месяца со дня истечения срока оказания Услуг по Договору, но не позднее срока окончания действия Договора, Заказчик имеет право расторгнуть настоящий Договор в одностороннем порядке с взысканием с Поставщика суммы неустойки (штрафа, пени) в размере 0,1 % от общей суммы Договора за каждый день просрочки. 7.5 Уплата неустойки (штрафа, пени) не освобождает Стороны от выполнения обязательств, предусмотренных настоящим Договором. 7.6 Поставщик ни полностью, ни частично не должен передавать кому-либо свои обязательства по настоящему Договору. 7.7 Заказчик не возвращает обеспечение исполнения Договора в случае его расторжения в связи с неисполнением либо ненадлежащим исполнением Поставщиком своих обязательств по данному Договору. 7.8 Не допускается совершение поставщиком действий, приводящих к возникновению у третьих лиц права требования в целом либо в части на внесенный гарантийный денежный взнос до полного исполнения обязательств по договору. 7.9 В случае не исполнения либо ненадлежащим образом исполнения своих обязательств по заключенным с поставщиком договорам о приобретении услуг заказчик в соответствии с Правилами формирования перечня недобросовестных поставщиков не позднее тридцати календарных дней со дня, когда ему стало известно о факте нарушения поставщиком обязательств, обращается с иском в суд о признании такого поставщика недобросовестным поставщиком услуг, связанных с обеспечением питания детей. 8 Срок действия и условия расторжения договора 8.1 Договор заключается согласно утвержденному индивидуальному плану финансирования по обязательствам на соответствующий финансовый год в пределах выделенных средств и при отсутствии нарушений со стороны поставщика продлевается два раза на последующие финансовые годы в течение 3-х рабочих дней со дня истечения срока действия договора. При изменении количества обучающихся, обеспечивающихся питанием за счет средств из государственного бюджета составляется дополнительное соглашение к действующему договору. 8.2 Заказчик может в любое время в одностороннем порядке отказаться от исполнения условий Договора, направив Поставщику соответствующее письменное уведомление, если Поставщик становится банкротом или неплатежеспособным. В этом случае отказ от исполнения условий Договора осуществляется немедленно, и Заказчик не несет никакой финансовой обязанности по отношению к Поставщику при условии, если отказ от исполнения условий Договора не наносит ущерба или не затрагивает каких-либо прав на совершение действий или применение санкций, которые были или будут впоследствии предъявлены Заказчику. 8.3 Когда Договор аннулируется в силу вышеуказанных обстоятельств, Поставщик имеет право требовать оплату только за фактические затраты, связанные с расторжением по Договору, на день расторжения. 8.4 Без ущерба каким-либо другим санкциям за нарушение условий Договора Заказчик может расторгнуть настоящий Договор полностью или частично, направив Поставщику письменное уведомление о невыполнении обязательств: 1) если Поставщик не может оказать услуги в сроки, предусмотренные Договором, или в течение периода продления настоящего Договора, предоставленного Заказчиком; 2) если Поставщик не может выполнить свои обязательства по Договору, в том числе при несоответствии количественного и качественного состава работников пищеблока, указанных в период конкурса; 3) если имеется факт отравления детей, взрослых в школьной столовой по вине поставщика услуги, подтвержденный результатами проведенных проверок согласно Предпринимательскому Кодексу Республики Казахстан. 8.5 Договор может быть расторгнут на любом этапе в случае: 1) выявления нарушения ограничений, с участием в конкурсе, предусмотренных Правилами; 2) оказания организатором, единым организатором конкурса содействия Поставщику, не предусмотренного Правилами; 3) установления уполномоченным органом фактовнарушений при проведении конкурсных процедур, повлиявших на итоги конкурса (предписание, уведомление, представление, решение) и в течение 10 рабочих дней договор заключается с победителем конкурса согласно актам уполномоченных государственных органов, за исключением договоров, по которым обязательства исполнены надлежащим образом. 8.6 Договор может быть расторгнут по соглашению сторон, в случае нецелесообразности его дальнейшего исполнения. В уведомлении указывается причина расторжения Договора, оговаривается объем аннулированных договорных обязательств, а также дата вступления в силу расторжения Договора. 8.7 Срок действия Договора не продлевается в случае выявления систематических нарушений требований к организации питания, утвержденных нормативными правовыми актами в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, подтвержденных тремя и более актами комиссий по мониторингу за качеством питания, межведомственных комиссий, а также при повторном выявлении грубых нарушений территориальными подразделениями ведомства государственного органа в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения в соответствии с совместным приказом Министра здравоохранения Республики Казахстан от 27 июня 2017 года № 463 и Министра национальной экономики Республики Казахстан от 20 июля 2017 года № 285 «Об утверждении критериев оценки степени риска и проверочных листов в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения». Когда Договор аннулируется в силу вышеуказанных обстоятельств, Поставщику производится оплата только за фактические затраты на день расторжения. 9 Уведомление 9.1 Любое уведомление, которое одна сторона направляет другой стороне в соответствии с Договором, высылается оплаченным заказным письмом или по телеграфу, телексу, факсу, телефаксу либо посредством веб-портала. 9.2 Уведомление вступает в силу после доставки или в указанный день вступления в силу (если указано в уведомлении) в зависимости от того, какая из этих дат наступит позднее. 10 Форс-мажор 10.1 Стороны не несут ответственность за неисполнение условий Договора, если оно явилось результатом форс-мажорных обстоятельств. 10.2 Поставщик не несет ответственность за выплату неустоек или расторжение Договора в силу неисполнения его условий, если задержка с исполнением Договора является результатом форс-мажорных обстоятельств. 10.3 . Для целей Договора «форс-мажор» означает событие, неподвластное контролю Сторон, и имеющее непредвиденный характер. Такие события могут включать, но не исключительно: военные действия, природные или стихийные бедствия и другие. 10.4 При возникновении форс-мажорных обстоятельств Поставщик должен незамедлительно направить Заказчику письменное уведомление о таких обстоятельствах и их причинах. Если от Заказчика не поступает иных письменных инструкций, Поставщик продолжает выполнять свои обязательства по Договору, насколько это целесообразно, и ведет поиск альтернативных способов выполнения Договора, не зависящих от форс-мажорных обстоятельств. 11 Решение спорных вопросов 11.1 Заказчик и Поставщик должны прилагать все усилия к тому, чтобы разрешать в процессе прямых переговоров все разногласия или споры, возникающие между ними по Договору или в связи с ним. 11.2 Если в течение 15 (пятнадцати) календарных дней после начала таких переговоров Заказчик и Поставщик не могут разрешить спор по Договору, любая из сторон может потребовать решения этого вопроса в соответствии с законодательством Республики Казахстан. 12 Прочие условия 12.1 Налоги и другие обязательные платежи в бюджет подлежат уплате в соответствии с налоговым и таможенным законодательством Республики Казахстан. 12.2 Любые изменения и дополнения к Договору совершаются в той же форме, что и заключение Договора. 12.3 Внесение изменений в заключенный Договор при условии неизменности качества и других условий, явившихся основой выбора поставщика, допускается: 1) по взаимному согласию Сторон в части улучшения меню заказчиком (увеличение рациона питания) и соответственно увеличения суммы договора по взаимному согласию сторон при условии неизменности качества и других условий, явившихся основой для выбора поставщика; 2) в части уменьшения либо увеличения суммы Договора, связанной с уменьшением либо увеличением потребности в объеме оказываемых Услуг (в зависимости от количества обучающихся, обеспечивающихся питанием за счет средств из государственного бюджета), при условии неизменности цены за единицу услуг, указанных в Договоре. 3) в случае, если поставщик в процессе исполнения заключенного с ним Договора предложил при условии неизменности цены за единицу услуги более лучшие качественные и (или) технические характеристики, являющихся предметом заключенного с ним Договора. Другие вносимые в настоящий Договор изменения и дополнения должны соответствовать конкурсной документации Заказчика, конкурсной заявке Поставщика и Протоколу об итогах конкурса. 12.4 Договор составлен на казахском и русском языках, имеющих одинаковую юридическую силу, заключенный посредством веб-портала. 12.5 В части, неурегулированной Договором, Стороны руководствуются законодательством Республики Казахстан. 13 Реквизиты Сторон Заказчик: Полное наименование заказчика Полный юридический адрес Заказчика БИН БИН заказчика БИК БИК заказчика ИИК ИИК заказчика Наименование банка заказчика Тел.: Телефон заказчика Должность заказчика ФИО заказчика Поставщик: Полное наименование поставщика Полный юридический адрес Поставщика БИН/ИИН БИН/ИИН/ИНН/УНП поставщика БИК БИК поставщика ИИК ИИК поставщика Наименование банка поставщика Тел.: Телефон поставщика Должность поставщика ФИО поставщика Расшифровка аббревиатур: БИН – бизнес-идентификационный номер; БИК – банковский идентификационный код; ИИК – индивидуальный идентификационный код; ИИН – индивидуальный идентификационный номер; ИНН – идентификационный номер налогоплательщика; УНП – учетный номер плательщика; НДС – налог на добавленную стоимость; Ф.И.О. – фамилия имя отчество.

1 / 6 Көрсетілетін қызметті алушылар санатының тізбесі Ұлытау облысы білім басқармасының «Ұлытау ауданының білім бөлімі» мемлекеттік мекемесі бойынша конкурс Лот № 85450647-ОИ6 ҚҚС есебінсіз лот бойынша жалпы сома теңгемен (соманы көрсету) 937672.4 Қызмет көрсету мерзімі наурыз-желтоқсан 2026 жыл Қызмет көрсету орны Ұлытау облысы, Ұлытау ауданы, Ақтас к. Барлық тәрбиеленушілер мен білім алушылар 25 оның ішінде, мемлекеттік бюджет қаражаты есебінен тамақтанатын тәрбиеленушілер мен білім алушылар саны 17 Оның ішінде: «Мемлекеттік білім беру мекемелерінің мемлекеттік атаулы әлеуметтік көмек алуға құқығы бар отбасылардан, сондай-ақ мемлекеттік атаулы әлеуметтік көмек алмайтын, жан басына шаққандағы табысы ең төменгі күнкөріс деңгейінің шамасынан төмен отбасылардан шыққан білім алушылары мен тәрбиеленушілеріне және жетім балаларға, ата-анасының қамқорлығынсыз қалып, отбасыларда тұратын балаларға, төтенше жағдайлардың салдарынан шұғыл жәрдемді талап ететін отбасылардан шыққан балаларға және өзге де санаттағы білім алушылар мен тәрбиеленушілерге қаржылай және материалдық көмек көрсетуге бөлінетін қаражатты қалыптастыру, жұмсау бағыты мен оларды есепке алу қағидаларын бекіту туралы»Қазақстан Республикасы Үкіметінің 2008 жылғы 25 қаңтардағы №64 қаулысына (бұдан әрі – ҚР Үкіметінің 2008 жылғы 25 қаңтардағы №64 Қаулысы)сәйкес мемлекеттік бюджет қаражаты есебінен тамақтандырумен қамтамасыз етілетін балалар саны 5 1-4 классы 12 Күніне 1 балаға тамақтану құны (теңгемен) ҚР Үкіметінің 2008 жылғы 25 қаңтардағы №64 қаулысына сәйкес мемлекеттік бюджет қаражаты есебінен тамақтанумен қамтамасыз етілетін балалар үшін тамақтану құны 500 1-4 классы 448.3 Мектеп жанындағы лагерь Мектеп жанындағы лагерьдегі балалар саны 0 оның ішінде, мемлекеттік бюджет қаражаты есебінен тамақтанатын тәрбиеленушілер мен білім алушылар саны 0 Оның ішінде: ҚР Үкіметінің 2008 жылғы 25 қаңтардағы №64 қаулысына сәйкес мемлекеттік бюджет қаражаты есебінен тамақтанумен қамтамасыз етілетін балалар саны 0 2 / 6 Күніне 1 балаға тамақтану құны (теңгемен) ҚР Үкіметінің 2008 жылғы 25 қаңтардағы №64 қаулысына сәйкес мемлекеттік бюджет қаражаты есебінен тамақтанумен қамтамасыз етілетін балалар үшін тамақтану құны 0 Ескерту Лот № 85450457-ОИ6 ҚҚС есебінсіз лот бойынша жалпы сома теңгемен (соманы көрсету) 605281.6 Қызмет көрсету мерзімі наурыз-желтоқсан 2026 жыл Қызмет көрсету орны Ұлытау облысы, Ұлытау ауданы, Пионер а. Барлық тәрбиеленушілер мен білім алушылар 23 оның ішінде, мемлекеттік бюджет қаражаты есебінен тамақтанатын тәрбиеленушілер мен білім алушылар саны 0 Оның ішінде: 1-4 классы 8 «Мемлекеттік білім беру мекемелерінің мемлекеттік атаулы әлеуметтік көмек алуға құқығы бар отбасылардан, сондай-ақ мемлекеттік атаулы әлеуметтік көмек алмайтын, жан басына шаққандағы табысы ең төменгі күнкөріс деңгейінің шамасынан төмен отбасылардан шыққан білім алушылары мен тәрбиеленушілеріне және жетім балаларға, ата-анасының қамқорлығынсыз қалып, отбасыларда тұратын балаларға, төтенше жағдайлардың салдарынан шұғыл жәрдемді талап ететін отбасылардан шыққан балаларға және өзге де санаттағы білім алушылар мен тәрбиеленушілерге қаржылай және материалдық көмек көрсетуге бөлінетін қаражатты қалыптастыру, жұмсау бағыты мен оларды есепке алу қағидаларын бекіту туралы»Қазақстан Республикасы Үкіметінің 2008 жылғы 25 қаңтардағы №64 қаулысына (бұдан әрі – ҚР Үкіметінің 2008 жылғы 25 қаңтардағы №64 Қаулысы)сәйкес мемлекеттік бюджет қаражаты есебінен тамақтандырумен қамтамасыз етілетін балалар саны 3 Күніне 1 балаға тамақтану құны (теңгемен) 1-4 классы 448.3 ҚР Үкіметінің 2008 жылғы 25 қаңтардағы №64 қаулысына сәйкес мемлекеттік бюджет қаражаты есебінен тамақтанумен қамтамасыз етілетін балалар үшін тамақтану құны 500 Мектеп жанындағы лагерь Мектеп жанындағы лагерьдегі балалар саны 0 оның ішінде, мемлекеттік бюджет қаражаты есебінен тамақтанатын тәрбиеленушілер мен білім алушылар саны 0 Оның ішінде: 3 / 6 ҚР Үкіметінің 2008 жылғы 25 қаңтардағы №64 қаулысына сәйкес мемлекеттік бюджет қаражаты есебінен тамақтанумен қамтамасыз етілетін балалар саны 0 Күніне 1 балаға тамақтану құны (теңгемен) ҚР Үкіметінің 2008 жылғы 25 қаңтардағы №64 қаулысына сәйкес мемлекеттік бюджет қаражаты есебінен тамақтанумен қамтамасыз етілетін балалар үшін тамақтану құны 0 Ескерту 4 / 6 Перечень категорий получателей услуги Конкурс по Государственное учреждение "Отдел образования Улытауского района" управления образования области Ұлытау № лота 85450647-ОИ6 Общая сумма на лот в теңге (указать сумму) без учета НДС 937672.4 Сроки оказания услуги март-декабрь 2026 год Место оказания услуги область Ұлытау, Улытауский район, п.Актас Всего воспитанников и обучающихся 25 в том числе, количество воспитанников и обучающихся, питающихся за счет средств из государственного бюджета 17 Из них: Количество детей, обеспечивающихся питанием за счет средств из государственного бюджетасогласно постановлению Правительства Республики Казахстан от 25 января 2008 года №64 «Об утверждении Правил формирования, направления расходования и учета средств, выделяемых на оказание финансовой и материальной помощи обучающимся и воспитанникам государственных учреждений образования из семей, имеющих право на получение государственной адресной социальной помощи, а также из семей, не получающих государственную адресную социальную помощь, в которых среднедушевой доход ниже величины прожиточного минимума, и детям - сиротам, детям, оставшимся без попечения родителей, проживающим в семьях, детям из семей, требующих экстренной помощи в результате чрезвычайных ситуаций, и иным категориям обучающихся и воспитанников» (далее – ПП РК №64 от 25 января 2008 года) 5 1-4 классы 12 Стоимость питания на 1 ребенка в день (в теңге) стоимость питания для детей, обеспечивающихся питанием за счет средств из государственного бюджетасогласно ПП РК №64 от 25 января 2008 года 500 1-4 классы 448.3 Пришкольный лагерь Количество детей в пришкольном лагере 0 в том числе, количество воспитанников и обучающихся, питающихся за счет средств из государственного бюджета 0 Из них: 5 / 6 количество детей, обеспечивающихся питанием за счет средств из государственного бюджета согласно ПП РК №64 от 25 января 2008 года 0 Стоимость питания на 1 ребенка в день (в теңге) стоимость питания для детей, обеспечивающихся питанием за счет средств из государственного бюджета согласно ПП РК №64 от 25 января 2008 года 0 Примечание № лота 85450457-ОИ6 Общая сумма на лот в теңге (указать сумму) без учета НДС 605281.6 Сроки оказания услуги март-декабрь 2026 год Место оказания услуги область Ұлытау, Улытауский район, с.Пионер Всего воспитанников и обучающихся 23 в том числе, количество воспитанников и обучающихся, питающихся за счет средств из государственного бюджета 0 Из них: 1-4 классы 8 Количество детей, обеспечивающихся питанием за счет средств из государственного бюджетасогласно постановлению Правительства Республики Казахстан от 25 января 2008 года №64 «Об утверждении Правил формирования, направления расходования и учета средств, выделяемых на оказание финансовой и материальной помощи обучающимся и воспитанникам государственных учреждений образования из семей, имеющих право на получение государственной адресной социальной помощи, а также из семей, не получающих государственную адресную социальную помощь, в которых среднедушевой доход ниже величины прожиточного минимума, и детям - сиротам, детям, оставшимся без попечения родителей, проживающим в семьях, детям из семей, требующих экстренной помощи в результате чрезвычайных ситуаций, и иным категориям обучающихся и воспитанников» (далее – ПП РК №64 от 25 января 2008 года) 3 Стоимость питания на 1 ребенка в день (в теңге) 1-4 классы 448.3 стоимость питания для детей, обеспечивающихся питанием за счет средств из государственного бюджетасогласно ПП РК №64 от 25 января 2008 года 500 Пришкольный лагерь Количество детей в пришкольном лагере 0 6 / 6 в том числе, количество воспитанников и обучающихся, питающихся за счет средств из государственного бюджета 0 Из них: количество детей, обеспечивающихся питанием за счет средств из государственного бюджета согласно ПП РК №64 от 25 января 2008 года 0 Стоимость питания на 1 ребенка в день (в теңге) стоимость питания для детей, обеспечивающихся питанием за счет средств из государственного бюджета согласно ПП РК №64 от 25 января 2008 года 0 Примечание

v=< CH 40 40 40 1—< CD o' 04 of vn об 40 4О„ 40 ГЧ 00 СЧ о § !Q ОО' об О 1—< so 5=< СЧ о 00 си co 1—1 сю г-н 40^ id? 1—Н СП 04 СП 04 ТМ 00 4s о\ О 00 40 СП сч" ID V—< 1—< IC? СП о СП o' СП^ 4О" 04 гН О ГЧ \о О' ID v=1 ОО' ci T—< О o' О, ГЧ о СП 1Л o' СП o' 00^ СП Tf 40 СП ТГ СЧ^ 00 CH о о О о О ID о сч О о ГЧ о ОО О ID 40 СП О о ГЧ 1=4 40 Cd' Ti- ГЧ o' Ш г—< о 04 9 ^<4 00 40 CD ГЧ ГЧ ID ГЧ 4© \р о\ 4D ГЧ ГЧ 4=^ П ЧЭ о 1 1 V=< сч^ CH 40*' СП 00 *—< 00 1 "1 40^ МП т—н си 40 СП 00 \р о\ CD) 1-^ сп о y=< 1—< сп^ СЧ 'У" о" СП o' 40" ТГ \р ох CD О vH 40 сТ 04 o' un СЧ о СП ип о" СП о" 40 О' !D ГЧ СП 49 04 CD 04 т— об 00 о 00 о 04 О 1D о СЧ о о еч О WD О 04 ID 00 О 04 r- СП Os' СП 40 00 1—< ID SO сч" -st МП оо" 40 тГ UD о СЧ ц—< ID 49 о\ °0, Г- сч" О г—1 40 сч" СЮ СП 00^ СП 1—Н ОС т—Н 40^ ип 1—< об СЧ О 40 40 49 о\ 40 СЧ 1 < ID 1—Н СП «О СП сП О СП о" МП ГЧ^ 40 49 о\ CD ID СП сч" -t 1Л o' 00^ 00 1—Н СЧ СЦ UH о" СП о un О 00 ГЧ 49 ©4 И" 1—< CH О 40 о О СП о ГЧ о о еч О CD О ID СП а X X О EI ГЧ к 5 5 X v=l ГЧ >х 3 X X X cd X СП Й 5 о X X е( СП о М X 3 £ о к )Х -а X X X о а X 2 ” i 5 a g VO X о о £ с 3 X cd Н О 3 О о о О о СП О н - >4 Q- -ео О со X н S О о х а 5 S <S °5 и о 3 X сх cd СП о 3 X О &cd cd S О U V V аз 49 о\ О 4) CQ X X 4) =5 СП К 5 5 X т-м ГЧ О cd с( р. a 2 Я cd & S о СЧ СП o' СЦ О ко" мп СО о" Ок in ко ни \р 04 ко гч rL мп" СП оу ец н—1 сч СП 1-н си ОС 1—н оу ни 00 хо 64 о Оу ми СП о" у о" 1П СП Н* \р 04 сз о; гч У t> СП о" о СП ко СП m \р 64 о о 00 нН о о гц о гч ^н О Ш О Ш КО МП сч" ОФ СП о" Ш СО 40 МП о о" Ок Н=1 in КО хр ох ОО гч о о" СП Оу СЦ 1 < гч^ СП г* СП оф" in хр ох О оо СП o' У' о" 00 хр ох со со гч СП СП ф" со 00 ГЧ m хр о4 О Ш нН О О СЦ О сч w о Ш О ко о СП^ о" СЧ о 40 МП мп ко П сч ко о ко \р ох Ох Со" ГЧ о, Г) Оу сц 1—н гч^ СП нн 00^ СП 1—Н ГЧ in ко хр о4 о СО сч" СП о" СП о" 00 ОК хр 04 су СП г- СП о" СЧ сч" СП Ф со хо ох о> о Г') о со о О СЦ о ГЧ о m о Ш Ш СС СУ СУ X X 3 О о су Р. СУ х о Р- 3 О О t=: о 3 о о СУ к СУ X о с; ю ct >х х 3я х о 3 с О )Х я Ёс Р- s ю X о о х 3 X с о V и 03 \р о4 о о CQ т=< О О' СЦ o' in °°г. ко О o' СП СЧ^ in СП «О о" ОК ГЧ ко \р о\ Сч КО 1 < in т— cf ко" 1—н нН in об СП оо" г—1 in КО хр о\ Гч п ш О, cf оу 1—1 мл ко" О о" о о" Оу о ни хр ох Оо Гч F*M 1— 1—1 00^ o' г-н СП Ch o' о" со СП КО оу м хр о\ СП О о о се Ф 00 1—< о СП о о ГЦ О Ш о 0© ■Л ГЧ Т=1 су CD ’’t СЦ o' m ю о" о ГЧ о^ об" ГЦ сч МП СП о" ОК ГЧ Оу тГ Tf КО хр о\ Ок кб" Гч 1П^ 1 ц 1 < cf МП ^н V сч 00 СП оо" нН Оу 00 ш \р о\ о V—И СП 1—< Oy 1—H СП о о" о" o' нП \р ОК in in Г-Н oo o" сч" 00 o' o' Ог СП КО 00 ГЧ ГЧ хр 00 О С\ о ец Ф Ш нН ID СЦ о о ГЦ Ф Ш Ш m Ш г- О> o' ГЦ о" in 00^ 3 ID ГЦ сч^ МП СП МП ко ГЧ W нН Ш мг, \р ох Гч КС ГЧ ко 00 О< ■^y cf КО сч" 1—Н нН СП СЧ^ 00 °°г. СП нН 00 Ок' •у хр о\ со" Мп ш СП' 1 1 Oy 1—H 'у" о o' о" СП о СИ 00 хр о\ *8" т—н 00 o" сч" о" о" (4 сч" ко !П хр ох ко m о о гц о СП тН о ГЦ о о ГЦ ф m о ГЧ <D 3 Я Ю 3 Q. S У О н S и 5 3 X Н СУ S О н 6 к 3я о О о о о о о X CQ о bd сх о S 6 к йО Е? <и -ен w й- 2 с ьс о в о Q- о СУ со о СХ Е я Е S У4 я 2 к К( о О м О I-н О )Х 3 X X о X о X X СУ Т 3 X У X X о а X о )Х В 3 СУ нк * ? D. S Ю = <и ш ч 3 X с о <и и со хр ох б § ед т=( ни О оо" нН ■у ко СП МП оо" 40 с с О' о хр ох Гч ко нН 1-Н оу П 40 мл нН С*' ОС о in КС хр о\ мл ш Н м~ о сч^ гч" нН o' с Г П гч \р 64 О «У нН С КС сп СП о" <х с< КС КС \р 64 Оу СП О с ст Ф Ш о о ГЦ ф 1Г ф ф КС ГЧ ни с П 3 СП МП оо" 40 о G О ГЧ я кс 4Р 04 Оо Кб Гч н=< ни с^ Оу гч 40^ МП нН с< ОС о У КС 4Р 04 00 X о р- X ш" о нН 1Г о гч^ гч" o' с гч гч гч 4Р 04 О о? Гч о Е? о Ю о X ОК с КС СП СП o' о Г" КС кс 4Р 04 X СУ а. О «У о 00 ф м* гч Ф Ш О о ГЦ Ф 1Г ф ш ш о х" Н о о X )Х X Г- е О' о у" ко СП МП^ оо" 40 VT КС О' ф КС 4р 04 О о; Гч Q- о 5 )Х о X КО Оу СЧ 40^ мп" нН ОС с< У О' ш \р 04 О X о о Н о X Ш м^- ОС гч^ гч" нН o' У с: гч 4р 04 О О\ Гч Ё X о CL X it с КС СП СП o' О' П 1 1 ОС ш \р 04 О X СУ X СУ 8 >т J2 m с Ф ф Ш о о ГЦ с Г* ф ОС У Н о о 1 X о о. 43 X V е( in к 5 5 X гч 3 о о (X 3 О в а, о И о § X о ю СХ о £ ю СУ *5 ° 2 5. кН _Q LQ о bei О е; Ю к <D Ш О СО X О X 3 о )5 2 £ X о а X 6 X су % Cl io о )Х 3X gXо аX с 0. С. а \° 04 О' а и CQ X СП X? 0х о" о о СО б X X СУ X о 3 X а. с нН углеводов - в процентах от калорийности приема пищи ез £ 2 Салат с морковью с 6() 6 3 Q 80 2 5 9 3 g 1Q() 2 8 п ? М 5 ^ сыром____________ _________________________ _________ __________ | | ________ ________________ ________ __________ ______ _________ ________ оу г-Н 9 CD ГД 4© МП 1П rf V—1 ТГ ГЧ О 40 \о о4 CD СЧ X X V d ТГ к 5 5 X ГЧ v=i oo" cn СЧ СЭ o' СП o' Ш so SO сл cn^ r-H 1Л^ СЧ г—i Т—г ш о \р ох Гч Гч X ф Е1 Ш X 5 5 X ГЧ п so" so SO гп СЧ in СП in ГЧ "У гч ГД 40 о о 00 4$) 04 Ch об" Гч in г-н ГЧ^ СП of ГЧ СП 1П 4Р 04 CD Ох of 40 W 1—H in r-H т—Н 1П сл" СП Ch СП Oy s©" T—H 04^ of СЧ 4© о ч-Н хр ох п 40 W (4 Ch СЧ^ об 04 ГЧ гч ОО*' ГД 40 гч 00 4Р 04 о CD 00 CD o' сГ 1П о" 40 00 40 04 О) CD ГП Ш F=< o c4 о o' СГу г-Н сп^ 40 1 ип o' г=< О ^н \р о\ 40 CD Ш г=н т—н in СЧ^ о 1—< о" in o' О 4D о" 1П 40 гч 4р 04 G ГП су сл о, o' СП o' СП Ш гч \о 04 Ох 40 t—H 1—H Оу o' оо^ о" 00^ СП o' СП СП in о m хр 04 CD <n г-< о" сь т-Н о" СП Ог 4сТ of ГН 40 О о ■Л ел о о ГЧ О ГЧ 1-Н о Ш О гч 40 m F=< о о о еп о ел © 00 тН © © ел О Ш о 00 Ш СП г-н © © О Ш ГД © © ел о in о Ш о Ш 40 оу о" сл о rf 40 in 1П of о 40 40 04 40 CD ГЧ ГЧ w сл оС OS г-н со об' сл о" in О г-Н СП СЧ СП г-н сч" 1—Н ^н г? ГЧ 04 40 4Р ox 40 00 осГ Гч ГЧ гН 40 СП ГД сь 04 ГЧ in СП in rf г—< г—< ТГ ГД ГД ГЧ in г-Ц \р 04 CD ОО Os- Гч 00 СП г-Н о СП ГЧ СП Ch of СЧ ©4 ГЧ ш 40 04 CD Ох гч F=< T—< UH г—< г-Н тГ сл" г-Н СП СП Oy so" r-H 04^ сч" ГЧ ш 00 О 04 40 04 CD «И г=< v=< (N СП 04^ 4сТ ОО 04^ of СЧ об гч СП of 40 04 g Ну о o' in о 00 4р 04 ГЧ g О ^=< г-Н сэ o' Оу Г-н су so" 1 1Л o' 40 оТ 40 о4 гч О 1=н г-н СП оо" г-Н о" in о" о 40 о 1—< in rf гч 4р 04 ОС gг-Н г-Н о o' о" СП 1—< гч 40 04 CD Ох 4Q 04 1П in 1—н °°о o' оо^ o' so^ so" СП О СП г=< 40 гч 4р 04 CD 04 о" 1П г-Н о" СП <о 40' 00 4р 04 CD О ел ел о о гч о ГЧ —< О Ш о 04 ш 00 О OS 1Л ел е ел © m © © гл О Ш ш m ш 00 © 00 о гч гч © © ел О Ш О Ш о о 40 Os' OS m о rf Ог 40 in in о 04^ rf' m ш 40 04 гч r* сп^ in" 00 vН о, сл о" in vs" о сл СП' г-Н in СП ГЧ in о 40 40 04 ГЧ оо Оо" Г^1 гсп^ Ch СП in o' 00 ГД сч^ in СП in 5 ri ГД ГЧ ’t 40 \р ох Г] ОО g СЛ ri' Г-Н cd СП СЧ СП ОО СП ГЧ гч ТГ 40 ОХ 40 40 00^ 04 1—Н СП Пу сл" ©o' Оу so"г-Н 00 СП 00 SO тГ 40 О\ 40 сл" с<у си г—1 СЧ ОО*' ОО СП Т—< об ГД 00 in 40 хр 04 40 гу so" о" о" СП о" 40 40 Хр ОХ Ох СЧ Гч m СП Т—Н со o' Оу г-Н in 1 СП о" СП ГЧ of 40 04 Osгч Ш г-Н сл (4 г-н о" СП о" о 4© o' СП ГН гч 40 04 Ch 1П Г“< о СП о" ГЧ^ of тг 00 1=н \р ОХ g 40" ТГ ЧТ 1—н o' оо^ о" in сп^ о" СЧ^ rf о т=< гч 40 04 ГП И in o' о^ Г-н о" ГЧ^ of О^ 40" 00 in 4р 04 СО CD^ о о ГЛ о о ГЧ о гч о m о ш ш СП О г~ о ел о ел © © о сл о m о ТГ СП © © О О ГЧ © © ел о СП о Ш о ш S 2 G (L) о X ° а з а. § я Я S ® § Ё о а к CU Cd К )Х Cd СТ X к о d Ю 6 )Х Q. 5 Ю S о у 5 1 о V о со хо ох о" М ГЧ о 3 X Ю 3 О- 3 & о )Х 3 cd X Ы X аз и О ? % X м X ex W 2 CL° О с 2 о X у § о 3 X О Й ,® о О н v 3 X Q- aj CQ b o 3 X О Q. cd cd 2 у о К 55 ° g 1 « А о 6 )Х X "а5 wcd Н к ? съ X Ю Я и о й = о У V GQ ХО ОХ 6* Cs) CU ГЧ о )Х О <£ X 05 S 5 о S2 -е E22 cd н Н О 2 ° >s 5 d с u я U ю ьй о )Х -а со о X о О- 2 2 г- Ос о к О 3 )Х з X X о X X о X X cd X 6 )Х ” i к ? ся X ю ?■ (D О 5 1 S о о Си о X Н о cd о е; о V V CQ ХО 04 О <\) си О cq V—< г=< П п н м р ц я н и р - Всего. % - энеогоценность указана в процентах от суточной калорийности, содержание белков, жиров, 2 к н у 00 ^ч । ID w4 Н V я Си м о м ч я СП 1—4 CD гц" ГЦ in оо" 40 o' С4 СП 00 4? o\ <Q 40 СП' in 1П 40 ID? 1—4 СП 00 Г-н о^ ГП 04 xp o\ CXI *o £ К) 1—4 г-Ч ко г-4 о" о" 04 Н xp ox м оо гц" г-ч т—4 СП СП о? СП ец ГП xp OX 5 Ф и 3 м СП W о о О Ш ГЦ о о ГЦ О ID О О 40 Н У 1 ^ч 1=1 Н и л q ч Я К гц ОО о г-ч СП ci СП 1П оо 40 о 04 ID ID 00 m 40 xp ox 4D 4S Cxi U ^ч 00 сп 04 ОО 40^ ID? г-Ч СП 00 40 00 xp ox <H £ О СП 04 ко" ^Ч о" о" ец in 40 xp ox Ox о м и 04 in ri г-4 ГЦ СП o' О' ci m \p ox °0 е? Ф 3 со 00 о 00 о ГЦ ГЦ о о ГЦ о ID о ID ID Н ф 4 о 4* /—S 40 И и Л а м о CQ 4 я У У г- О о" ОО 40 ID? СП СП 1П 00 40 1П 40 w* ID ID xp 45 ex >г ко <О СИ СП ID? Tt 40^ ID? г-4 00 СП I> xp o\ £ ID О 1П ID? г-Ч о" СП о" ci 4 xp o\ <O> Ox CXI U to ТГ ко г-Ч 1П еч СП' о' (N ci ID !D 00 ец xp ox <o> 45 ф у 5 М СП О со О о ГЦ о о ГЦ о сп О я 4 2 ч ю V S X Я а о X 4> 8 X Я к ГЦ о чО Ю О К о S 5 Н 2 ° 5 Г2 ю U о? со X <D со (D U9 X о г=: о to cd 3 С с 23 о л о и о Н X к cd X )S 3 X у S X <D 3 6 )Х 5 3 Су м * О- S to и о о 5 3 X с Ф Ф и co xp ox o' О eq <«! Ш ч *4 Cl тГ i—4 CD СЦ ко г-Ч in ОС 40 СЦ 40 О' о" 04 40 ГЦ 40 тЧ 00^ ID? СП О^ оо" 40^ in г-ч °о in СП об ID 1-4 CH 04^ ID? СП о" in О o' ХГ' о" тЧ in o' о ГЦ СП о" o' о СП ID ri m m wN о ец о 00 о о о о ГЦ о гц ^ч о ID о о 4© гч 9 1/4 o' UH СЦ ГЦ о" ш 1—ч in оо" 40 СЦ 40 О' о" ох *п 00 40 40 to О o' m ко" 40^ 1П со in СП 00 00 о СП ГЦ тГ о" in o^ о о*' W СП 04 in o' СП in т—4 ГЦ СП o' o' О' СП 04 СЦ 00 о ец о in о ок о о гц о гц О ID о О ГП 40 r* 9 г-Ч o' гц гц 40 оо" г-4 г-4 in об 40 СЦ 40 in о ^ч ТГ 00 ш 40 ею Or гц 00 СП о ш" 1—4 00 in< сю СП 00 ID СП 00 ci О^ СП о" in О' o' СП о" СИ о 4 in o' О' СП 00^ оо" г-Ч СП о" о" СЦ ci гц^ in гц m о СЦ о № о о о ГЦ о гц 1-4 о m СИ Ш Ш ч" ГЦ DS 3 X X cd H (D s о Q о О О )Х 3 В К 5 О О я „ о. S =d 5 X S г а о о о. и L- о 3 X X 1=1 со о со S 3 Н 0) о о со о £ oi о о со X Ь з о о С Qt з g 3 О о о |=: ю к DX 3 X Т X X (D 3 6 Я Cd мн О- S to ® (□ о 3 X с ф V и i—* Всего, % \ 12,0% \31,0% \5 7 ,0 % \ 27,8% 12,6% 30,6% 56,8% 27,9% 12,4% 29,5% 58,1% 26,0%. 1-Н SO ОО ©4 СЧ СЧ оу in СП 3 СП су о 04 Ху of ©4 \р 6\ 40 00 <4 4© Ch СЧ Оу оо" Су СЧ СП 00 4© СЧ 00 \р ох 00 Ш 1—< 1—Н 1П СЧ о" о" сч СЧ" 1—1 Ху о" 00 сч Ч5 6\ <©) о? <ч 04^ 1—Н (Ч о? г-Н о" СП о СП 00 О сч \р о\ П Н m vH е а 1=н о Ш СЧ о о 04 о Ш о Ш о Ш 40 СЧ in of Г4 О©" 4© оу in СП 3 СП Су о" 04 40 СП \р 6\ cS <п СП Оу 40 оу оо су сч СП об 40 00 \р СУ\ 00 о ^н in СЧ О©" г-Н о" су сч" Ху о" ©у in сч \р О\ 04 1—н in г-Н о" СП су СИ 04 00 1-Н \о П 00 О 00 О СЧ СЧ © о 04 О Ш о Ш О о 40 ь* г-Н КО in 5 г-Н оу in СП 3 СП UH 4© ©у СЧ 40 \р о\ <©) <4 <П 40 СП in СП СП оу 00* Су сч °о СИ in 00 40 \о О\ ш *+ СЧ г-Н о сч^ сч" г—и СИ о" 00 СП сч ХО 6\ Ох о? СЧ тт о" CD ^н о" СП су of СП ^н \о о\ OS <4 СИ © КО О О СЧ о о 04 О Ш о m О Xе Ш СЧ >< X X (D CU cd М СП X )Х l_ °Й 3 § 2 U о 2 о о к 3 о )Х 3 м о о X Q. X и )Х 3 X X о 3 X е: к о X X cd I и cd X о си ю си о ю cd -5X 2 О о 2- >4 М ио о )Х 3 X X X о а О )Х 2 3 Cd Н- Й £ CL X to Я о о =: 3 X с О (V и \е> ОХ О CU tj CQ 1=1 00^ сч Tf o' 04 04 o' in о o' со сп 4—< О o' Ch СЧ (4 1 тГ сч X® о\ Оу <4 1=> СК о" т—Н СП СП о" 04 40 чэ 1—< г-Н in г-Н ■St of г-Н in О ко г-Н СП оо" 1-Н \р о\ Os об1 •п 40 сч in 1—н СК of 1—Н ш in 4О' О, 04 ок r-H о о" I o' 00 О 1—1 ХО ох 40 о? (Ч ш 1—< 00 СП' V ТГ со 1—Н т—Н 00 o' ОК о" СП о" СП 4© in сч ХО П 1—4 о г-Н С4 Г^у СП W о 00 О о о 04 © го © © 04 О Ш о 00 ш СИ W © in Г4 © © 04 СЧ сю o' о 04^ о" 1—Н 04 o' in о, ОО 04 СП г-Н о С4 (4 о Ш 4© ХО О\ <4 СЧ ^н ко" О С4 СП о" 04 v=< v=l ио in г-Н 1—н oi 1—Н Ок ко" г-Н СП оо" 1—< 4© 4© \р ОХ <4 об оо^ СП г-Н Ch 04" 1—н О СП СП^ г-Н Ch t—H Ог о" I о ©у О 1—< \р ох Os о< <ч О V—4 ’Ct СП С4 сч" ил in г-Н 00 О °°о o' СП о" СИ 4© О СИ СЧ ХО ох Оу 04 1-Н г-Н 00 о ш vH о ОК a 04 Ю) 04 © © 04 о Ш СП Ш 00 © Г4 Г4 © © 04 г- °о 40 1—< ОК о о 04 o' in О^ КП 04 СП 1—Н in 4© СЧ СЧ in \о ох <ч г* 00 СП 00 г-н СП о" 04 40 4D сч" 00 Ch oi т—Н СП Ок ко" о-Н °°. СП к 00 ш ХО ох 40 С4^ С4" 1—н Ch 04" 1—Н Ш СП г-Н OK r-H О o' 1 СП о сч 00 хо ОХ со Ш ко" СП ТГ Tty rf г-Н т—Н 00^ o" о" СП о" СЧ^ сч" 4© wH хо о\ г4 ТГ Оу in т—Н Г-у СП О СП тН О © 04 © 04 © © 04 о СП О ТГ СП © © Г4 © © 04 X V Е( Tf X 5 5 X СП сч <0 О X м о си о 3 6 X м о Й- 2 bd X 2 3 X Ю 3 си X о Н X to )X 3 X Й 3 О 6 X X О t=: о 3 о О и <D 3 О си о cd м о си 2 )Х о. 2 X d у О Г-и CD I—4 СП X S о « о м К Н к 3 )Х 3 X X X X о а О )Х 5 cd >-н К ? си X ю X (D (D а X с ф V Q м \о о\ 6х ч CU о CQ X V Е5 Ш X =5 <и 4 си X m СЧ 3 X X X СП X cd Си с и с г с 5 с с с с W ГЦ 40 o" 04 00 о \° 6\ lD ГЦ 00 ID cd oo 1—< ГЦ ri 40 \O 6\ Ox id <o o' o" ID ri xp ox о о ci 00 О ri CD \o ox о ГЦ о ID О 40 сц 40 o" 04 ri О 40 xp ox 00 D T—1 cn oo" r-H 00 О 40 \p o\ O\ 'X о Q- X о o' o" ID ri F* \p <D Ю <D X X cd % o" CD 00 fH 00 ГЦ xp o\ <D о о X о (4 vH о ID О 04 ID о X X Q- О § СЧ 40 ID 40 00 00 ID ID xp OX 40 40* ГЦ )X о X г о о н 00 •d 1—4 00 ci T—< ID Xp ox °4 о X cd Н X (D m o_ o' CD o' ID 00 О r4 xp o\ O) Я 3 °- ~ X S с cd cd ч o" СЦ ci 00 40 ГЧ xp ox Гц cd 2 9 Н- X X X Н О о гц 1—< О CD О ID ID о Я 3 « х S й о. 3 ° 2 5 О- у о Е ь о X о c: Ю Ct )X s X X x X <D 3 . 5 O )X 3 03 — * ” Q. g Ю к о ID 3 X E О V и M xp o\ o' о oq D О ' X xp cd о4 Н X о V Ln О о о Q. m х (J и X 1 X ш cd О У к( (D О 3 м X У °- 5 с >. v=< m oo СП г-Н ID СМ нЧ т—И 9 so os © 4? OS SO v=l o_ Os" 1—H 40 г-Н см" см 00 г-н so о so \o ID oo" 1 *D^ о" сп SO CM FH OS о sc oo o' CM сп^ o' СП D o' cn ID CM \p OS cc CD w о ID CM о о eq О ID о eq о см ID cm w o' oo СП СП 1—Н ID см" 1—< 9 SO SO о SO os oo <M <M *==< CD so" 1—H □v vo 1—Н см" СМ CXD 1—н OS' ID so os Oo OQ © w r—< 1 1Л№ о" СП CD sp os Oo sc Os •D oo" сп o' си" ID о" CO CM 's? oS <C) 00 о см CM О о eq о ID о eq Ф OS Г- o^ o" ID CD си г-Н 1Л SO 9 00 m ID so OS CM <M so CD cd" r—< Ch 40 Г-Н oo СП 1-Н оо^ ^н 00 ID rf sp OS D ID ID 1 СП о" СП Os' M* ■* VO сп о" СЧ см" D о" 00 SP m © © CM о о eq © СП о см © ID ТГ cm о 3 XT VO о t- )S о о ~ x й = x Т К5 о к; £ о ч Ю к 5 S О а о со S О с 2 О ы )Х 3 X г X X о а , с О )Х л 2 К г О. X VO X о <D 51 )Х 3 X cd Н <D 2 о о о и О о 2 sp os o' Co so 03 vH Ch Ch T—H Hl cm о o' m 9* so H <M 1—H СЧ ID rs D ОО 1—н ID •H D Cs CD o" СП wH Os i—< XT Ov o" ID^ о" CO о о о 00 о СП о см CM w* 1—-1 VO V-H ID^ (M 00 О 00 сч DI xf WH o' 1—H о о" CH xf 00 1—< О p=< SO D xf o' п OS D oo" co" 00^ о" UD о" 00 о OS © ID HH ID еч о eq r- 1—H V—H ! 1 ©" о, ID DI 9" so O' oo" O CM «V сп оо^ ID xh 00^ cm" о о' си" Tf СЧ 1—H CD CH о" D о" m о © CO о см о см CM 3 Д X X co S ua e; (D X X X 9 § X о О cd Q. cd (D CL u о 3 о CL О cd аз о CL X 2 х 5 ё Г-н (D G м D± 3 X cd <D 2 0 о о о Р-< об сп со рр 1—< 1/^ об 40 1П сч" Р—4 ГЧ ГЧ о \р 04 °О Ci <Q 4© нН in 1—н 40 pH 4D >П 1—Н СЧ СЧ о 49 04 1П П ID pH оо in 4о" o' 1П o' Р=» 49 04 об ГЧ '"Г тТ 1—< СП СП o' СП Р=1 РН ГЧ 49 04 гч Ci ГЧ СП Н»и О о О 00 Р—< о о гт о ID о СП ID ГЧ но? Ch ГТ 4©" СП pH 1П об 40 ID гч нн 00 4© 5 49 04 Ci ГЧ НН ГП р-Н »П РН 40^ in г-н гч гч 40 40 49 04 о pH 't СП о" ID о ГЧ нН 49 04 45 об гч о СЧ г—4 СЧ" СП o' СП об pH 49 04 rj 00 О о\ О ID р—< о о гч О ID О 04 г- o' Ch ГТ СП О in об 40 ID 4© О СП ID 49 04 4© гч~ ГЧ 4© ^н Р-Н Р—< 4©^ сч" 40^ in 1—1 00 сП нН СП ID 49 04 5 ID 04^ ГП v o' СП о 04 49 04 гч -* 04 об СЧ" СП о ГЧ ГЧ 00 СП § СП о о m Р=1 о о ГТ Ф m О СП ТГ ГЧ со X S св в о со о О (D 5 £ S s У s а о 1 Св £ ? s Он о о о X 03 о к о 3 о X J3 Е5 (D -е- 5 ° о CL Л 2 Ы с 3 о X о о X св X )Х X у X X о 3 , и о >х та £ о. $ ю X О и в X с О О и М 49 04 С М © CQ р=< 40^ О ©4^ р=< ГЧ ГЧ (N in СП СЧ СЧ 1П сч" т-н Р=1 ф 49 с© <Q 40 04 сч^ оС ^н гч^ оо" оо" С-1 04^ сч" 00 04 Ci Ci об n ID нН Р-Н in (N o' o' О 40^ o' pH !П о" ID 40 ГЧ 49 04 об' Гч нН ст Р-Н СЧ^ CS o' <О 4ОГ СП О гч Ci СП О о н=И о ID ГЧ о о ГЧ о ID о ID о ID 40 ГЧ pH in (N сб 40 СЧ in СП тб сч СЧ сч" pH О гч 4© 49 04 °4 гч pH Р=Ч СП 40" 1—н СЧ оо" pH об сч сч" СП 00 49 04 Ci Ci CQ О CU X % О in ©o' о" о 40 o' т—< in о" ТГ ГЧ \О 04 Ci оС оз" О X с; о ю 0) X X ей С\ 1 Н !D о 40*' СП СП об НН сз Ci си (D К( О 00 О 00 о ГЧ ГЧ о о гг о ID о ID О О 4© X н о о X )Х си г- г-Н 40 in СЧ^ in сп 'б сч сч Ш 6 ГЧ СП ID ОО ГЧ X )Х о X у 40 СП^ ID? СП СП рр СЧ^ сю об сч оо^ СП pH об 4© 49 04 Ci ci 40” о о Й ID It (N о" о 40^ o' т—1 СП о" ГЧ гч 49 04 Ci н X й) X о си X ■у o' Ci о 4©" сч^ сч" 40 РН 49 04 Ci X X Св Й СП о чо о о гч о о ГТ о ID о сП Ф 'I" ID о X X 0) о >х (D о* CD X С) о CQ )Х 3 X хО 0х JD X ГЧ О X 3 X X 5 s S о 3 У х 5 х 2 )Х 3 X X S о о о. X X X о в о" о о со ID К О d <v S о §■ со СП X Й 5 и о Р. Си S 5 s та 2 2 § о с; и £ X Н X g X с od X о 03 Н о Л X Т о с: W 1 5 О )Х 5 3 си х ю х У <D 5 X О О CJ со 49 04 О CQ О О cq (D X X св (D X си с углеводов - в процентах от калорийности приема пищи wH 9 г-Н о СЧ О т—Н (N 40 ип 00 о o' 04 40 w oo^ ,—4 СЧ X СП CD 00 °0 т" ип 1—н сп ОО ID wH m 04 X СП in о o' о" V—1 D o' О_ СЧ о СП o' X CD о <4 о 00 о о о СЦ О о см о ID сч 9 МП o' ил СЧ СЧ о" Ш с—Н 40 ип сю о о о о 00 о_ o' СП 40 °о ш" г—1 о in г-Н СП об 1—-4 о СП 'Т" см in <D o' o' o' 04 D o" сп ил т—Н СМ о" СП o' Ог X 00 о eq о 1П О 04 о СЦ wH о о см о ID r* 9" г-Н о" СЧ сч 40 ОО г-Н г-Н 40 ил об 40 in о 40 00 о> СЧ 00^ СП 00 in 40 ■X 1—н °C СП ID m ОО of О сп in о о" тГ о" о T in o' о сп 00^ об г-Н ОГ' СП о" С4 CD о <4 о СП W— о о (4 ^н о о см с г* <4 5X 3 к X 03 H <D О О О и о )Х 3 й г с 3 о о £. X а § a S у 3 О о Q. И L- О 3 X X 05 03 о и со X 3 Й о о о г; 10 со о £ ^G" о о X 3 р ° g ti i й О и о 6 X CS Си ю <D г: X v=< Ш 00 4© ГЧ хр ох о 40* гх fH гот ©4 \о ох 00 го гот •F ХО ох os* ^х ГОГ 1П еч т Хр ох ef о 4© 04 00 ч© ч© хр ох Os СХ ГЧ ©4 00 \О ох ос ч5 еч гл 1^ хр ох 40 со ГП Г^ ©^ еч хр ОХ 4о ГХ О го 40 Ш О ТГ 00 Ш хр ох °ч ГЧ еч 00 хр ох 00 ©4 еч о v=> \р ох со ГЧ 1П СЧ \р ох со ГЧ о in о U си и 03 хр ох о* го ГО го 03 =5 с; Я X о К 40 о ^i ГЧ •П rot 40 си § ОО \о Оч* <4 4© F* 04 СЧ^ ©f СЧ оо" СХ ГЧ си со чо ГЧ 00 хр 1 со' VT. ff • —4 'П ГЧ О о" г к ГЧ 00 С1 rq ^f ГЧ г—< Г-1 © о" СП^ О СП со О cl \р о\ ■н ГП ff О О in Hl о о еч О ш О Ш *л ГЧ FF tn о? ГЧ 40 сч tn СП 3 СП § -с 1^- хр ох cS FF сП^ 40*' СЧ оо © ГЧ гч со" со хр ох п О 1-F 'П г-1 о" гч rf СХ • с“. 1 о\ ©\ 1—F in о СП^ СП со" 00 00 О гч о СЧ О in in г- о П 3 СЧ tn СП 3 си 1/^ 3 С1 гхр о\ п[ 4© СП СЧ^ ОО © ГЧ со СП со \р Ш ГЧ^ 1—4 о" гч^ гч" гч ГП С1 о\ ГОГ о О о СП © Г 1 ГЧ (- 3; m о 40 О о ГЧ о о еч О Ш О СП Ш ГЧ X Е 3 ГО 02 О 7- 5 5 о 03 О о О о го о 3 X о 2 ЕС р Е го X го го X О CL Ю О. - ю* го ~ *5 с о сс 9- м L0 О -а X X о 3 f с о 5s го — 3 с. - X с U хр ^f 00 40 ГЧ -4" аС о еч o' tn о о" m се 1—ч o' 04 ГЧ ГЧ СП О 00 хр ОХ об Гх FF 04 о" f4 СП 40 4©" 1—< г-Н tn т—1 еч" 1—4 in Н чэ" 1—< СП сю' 1—< ГОТ хр ох Ох 00 4© СЧ in 1—F in fH in 4? о еч" °4 1—н o_ о" I Го^ о" 00 О fH хр ох 40 О\* сх Ш FF <О ©o' w T—< CH 1—4 т—< 00 o' о" сп^ о" о СП 4© ■ in еч хр ох rof fH о 1—4 еч m — о 00 FH О о о еч о се о о еч о Ш о 00 ш ГП IF о Ш еч еч fH co o' о ГЧ П о" еч о" in о оо" еч СП 1—< Ог о О\ ГЧ ==1 00 4© хр о\ oo гх ГЧ ^F 40 о еч fH tn tn г-И т—I ■sh еч" 1—н Н 40 1—4 СП сю' 1—Н 4© 4© хр ох Гх °0 fF ОО СП 1—F о fH CH С<у т—< Н г—< о о" I о' ©^ О FN хр о\ Ох Ох О ff ©4 cf Ш ил 1—4 00^ о" °°г. о" СП о" о СП 40 О гл ГЧ хр ох Os ©4 1—F 1—4 00 о m fF е с\ о еч ш еч о оеч о Ш Ш СП Ш 00 О еч еч Г* 00^ 40 н о" т—Н еч о" in о че" еч СП 1—4 in 3 ГЧ еч 00 Ш Хр ох О) 00“ Гх г* сю СП 00 1—4 4© 40^ гч" 00^ 04 еч" 1—4 СП Н чо" 1—Н 00^ СП 1—< in 00 Ш хр ох ГП 40 П еч" 1—4 m ТГ сп^ г-н и, F—4 о о" I СП o' еч 00 хр о\ m П 40 IT rot rf г—ч г-Н 00^ о' о" СП o' СЧ^ гч" 40 FF хр ОХ б rot in 1—F m о ГП F- о г~ о еч а еч О о еч О ГП О СП О О еч я з el тт X о Е5 о ГЧ о о X со о СХ о 6 X 43 ЕС (D Н S- го 2 с а> 3 X Ю 3 CL X X о Н X со )Х 3 X Й 3 О 6 X X о ЕС о S о о и <D 3 о Q- о ГО CQ О Оч = =5 2 = оьХ о G м X S <D и о м S н g « i g 3w « )Х 3 X У X X а> 5 . 5 О )Х X "а Й 43 * т CL S ю ® и <D с У и S3 хр ох о ГО го го оз ■Q X V d ш к «S <и et у X fF ГЧ 3 У S Н с S го Of F« o' ГЧ сч^ 40 о^ о" 04 т 01 с г D «И ? СЧ о cl v—Ч оо 1П г—< СП оо" г—< т г г 41 Г1 04 1 Os ’ U-? 5 >П СП хГ ш о o' o' U г 2 <о> - о" о" о^ СП 0 0 г н о о еч о ГЧ О Ш 0 г ч D 4 9 СП o' ГЧ СЧ 40 о о" 04 с г с ч И СЧ 5 и< 5 г^| О сЧ 1—< со in СП 00* 0 с 4 С, Os э 1г' = СП Ш Ог о' o' h с 2 Т <о 4 о" О СП 0 0 с 0” о\ О о ГЧ о ГЧ о Ш с с U^ п СП o' ГЧ СЧ 40 un 40 0 G L 1 е с to о о сч" т—Ч 00 in 00 сп 4 1 , °0 п £; сп^ Ш о о" СП o' 1 G С 2 о> ’У о" СЧ СЧ с 4 С t СЧ о V *ч <; о о ГЧ о ГЧ ^ч ° X П П о о с: о 3 о о cd cd о к о г; ю )Х 3 X У X X Ю 3 . 5О )Х § i т Q. х to ® 1) о 3 X с \р о\ 2U (\) V V tj X 2 X Ф Ф ф X X IS ф В а Ф ф X X ф ф X ф о X Cd X су су X Cd 5 X ф и ч ф ф X X ф 4 та У X 1=1 СП СЧ ЦЭ ю ГЦ СП o' СЧ СЧ 40 in ГЧ 1—1 —Н ГП 00 04 00 ОХ ГП 40 \Х5 н СУ 5 U >г чо ЦЭ 1 < СП оС СП °\ ГЦ 1—4 со IH гч" ГЧ in 00 ф %" 00 in н су И ш 5=1 ГЦ СП 40 СП тг" in о o' «И о" 40 СП in \р О\ ем ф СО и ТГ СЛ СП ГЦ 00 o' СП Ш гл ТГ \о о\ ф £ 3 СО ГП 1—1 о о нН о 00 О о ец о СЧ 5=4 о Ш ф Ш 40 я X ГЧ 5=1 Г-1 o' с\ 5—-4 со СП СЧ СП o' ГЦ 40 in гч" гл ГЧ 1—< 00 \о ох о 00 1—4 О 00 04 ГЧ in \о о\ о н СУ 5=4 1—Н СП СП гц 1—1 in 1“< ГЧ ГЧ ф ф °ч и О in ГЧ \о ох 5=1 чч £ О 5=4 СП ЦЗ V' О, o' о' h V и. я С- СО Ф со и Ф4 in СЧ 1О о" xr о" СП ГП 00 оС ГП L- в? Ф X 3 00 О es о о о ГЦ о ГЧ 5—4 Ф Ш ф 5—< 40 4 та К ггц ГЦ СП 1 4 V0 о ГЦ СП о" гц СЧ№ 40 in 40 1=4 40 ГЧ \р ох 04 ^п Н 4© 00 о ГЦ 00_ in оо^ СП Ш ©С хо о\ ф 4 ф ГЦ Т—-4 'П' 1 /—X 4© к Ш СП in СП^ in o^ о" сп о 00 ТГ СП 1—4 ох СФ Гч СУ я СУ ф 00 w rf 5—4 1П о ГЦ гч" 40 40 ГП ГП \о ох Гч Чо и =€ ф X! 3 00 гл ® о 2 О о ец о ГЧ ф го ф Ш Ш 3 у ф X я X ф i ” S Е( = 2 Су — I 6 гч X Н Е СО S cd СУ cd § о с X 2 о Ом 5 Cd СУ cd cd CQ 2 Й 3 о к о о 3 СУ о cd К cd о Ф ю 6 )Е * ? О- X ю к 5 ID 5 1 Ф ф ф CQ \© 04 О' с\) и CQ $! Ы 5=4 wt СП ОО 9 in 00 40 in гч" 1—1 Ю 40 Ф ХО ох СЧ 40 О 00 ЦЗ 04^ ГП хо о\ 4© 04 Ш Г1 □С ^п 1—1 1—I 1—и П1 Ш Ш W оо” СП o' in o' m Ох 00 И! ш оо^ o' Hl in o' СП o' СП ГП in М ХО о\ О 1—1 ГП ф Ш ГЧ О ец о о ец ф Ш ф ГЧ Ш ГП W ГЧ 1—4 О ОО СП ГЦ in ©o' 40 in гч" Т—< 00 ГП ф 40 хо ох гч СЧ 5=1 1—4 СП 40" 00 1—< 40^ in 1—"4 04^ гч" ГЧ 40 40 Ш 49 04 п <п 5^ Ф 1—1 Г-" СП О in о" 1—1 40 ОХ Ф 04 in ОО in о" СП^ o' СП ГП ГЧ СФ О 04 00 ф ГЧ ГЧ о ец о о ец ф Ш ф 04 00 Г- о" in СП 9 •п об 40 in 40 04 ГЧ Ш 40 О\ Ох ‘П г- Гч 40 СП СП 00^ 40^ 1П оо^ СП !П 49 04 Ох 4© 1—1 1—4 1 < т in ГП o' СП о" Ф i-ч хо ох ГЧ Гч ш 49 ЧГ 1—< in 1П^ о" СП o' (N гч" 00 5=4 ох °я ТГ ГП ф ф ГЧ о ец О о ец ф ГП Ф in ГП СУ X X ф у 5 Ю >х 3 X X У X X X ф d ГЧ к S 5 X ГЧ ГЧ о i- >Е (D 2 3 5 X у Я « 5 “ к; 2 cd Н а> 3 СУ СУ о о СО X н О . X -< 2 О □ 2 о & 5. Й У СУ О а з cd — О- S Ю Е ф 2 5 В Ф ф Ф са 49 ох О' Со о CQ ГП к 5 5 X гч ГЧ 1=1 1—4 Салат с морковью с | ЙП | ] 6 ? () 3 () 8()0 8Q 2 $ g g 1 0 ? 8 1(Ю 2 ,g и ? 134,3 оу 9 О, СЧ" О, хр" •п in гч" we ГП 40 ГП \© ©X 03 CD СЧ in О СП СЧ сп Ch ri ГЧ ОХ ш \© ©х CD Ох ri сэ 00 О, о" о" in o' ГП о СЧ X© ©X гч cd" ГП О_ ГЧ О, о" СП о" co ее 00 СЧ \© ©X CD о is О ID г 1 о о сч о ГЧ W о Ш О СЧ О o' 9 О, ГЧ" •—* О, ХО vn in гч" Ш W=< оГ о ск ОО СП О, СП СЧ СП Ch Hl" oi ХО in \© ©\ 03 Ох ri О, о" о" in o" ГД сП ее \© ©X ГЧ О' *1 1 1 о о СП о" СП ХО СП СЧ \9 ©X CD Ох Хо О гч ГЧ о о ГД о ГЧ ее о Ш О хо Ch Ох СП о, сч" О, хо" in in G сь '"Т ее ХО X?©X 00 Гч Ох Гч гч гч” W—< О, СП сч^ СП we oo СП we сч 1П X© ©X -О) Хо ГЧ © О, о" о" СП о" ХО гп ее X?©X Ох о? ГЧ ОХ ■П we О, о" СП о" (N сч" Ш Ch ОХ »■ \© ©X CD *0 хо О о гч о о гч о ГЧ о ГП о ХО со S 2 3 С о щ о g ч«V 3 & S s Я Ё о св & 3S св У S к о е; ю Ds 6 ж а Ес к а Ри ~ Ю X О о £ 1 о V о со \р ©X О' о we ОО СП ci <© о" m o' ил П1 гч СП we in ri' ГЧ сп ЧТ гч х© ©\ сч гч еН СП' хо" хо Ох, ее ХО СП сч^ in" СП in сч" ’в- Г1 Ш хо о о 00 \© ©X Ох Оо г-1 хо ее w* ил । е we ип ■^т ci ил СП Н 4D we ri' СЧ !п Ох \© ©X ХО еН л тГ СЧ^ Ch we Ci об сч" П1 оо" Г1 хо сч" 00 \© ©X о Ш we о_ сд о o' Н we Ох in 1 in o' СП О ее \© ©X XQ Ш we in o' we o' in о" о о" in ХО гч \© ©X о" ее г\ 1 < оу о” 00^ о" сп^ o' m хо гч \© ©X ее o' Ch о" СП О, хо" ^е \© ©X СП ее О о ее © СП © СЧ о 00 ее © © Г) о m о 00 ш СП ее © © о Ш сч © © гч о о о ш ХО СЧ ее СЧ оС О\ Т—< о ©o' СЧ о" ип in ri' 00 we СП 1 1 in ri' ГД СД ТГ ХО ©X 0Q xS Гч СЧ ее XO^ СП СЧ№ Ch ОХ П1 Ci in СП in сч" ci П1 м in ее \© ©X CD оо Ох* г^) ее МП е—д г» СЧ <o o' СП 0Х ХО we Ox^ сч" СЧ 00 \© ©X CD) *п W ее ci СП хо" ci ©o' Ch гч" сч we оо" л] сп Ch \© ©X CD CD о е-■ сп^ е^ o' Н е—< st 1 in о" 00 х» ©X ГЧ о? ГП О W we СП сч^ ОО o' in о" о о" in СЧ сч \© ©X 00 Ох 1Г) Ш) ■ < 00^ o' 00 о" СП СП о" (П хо ГД X© ©X о ОХ o' еп о" сп" хо" 00 ее \© ©X CD ГЧ- 00 © С\ ID ГЧ © гч о Ш еЧ © © гч о ID Ш СП Ш 00 © 00 о сч ГЧ © © м о ш о ш ф о ХО гсп^ izi 00 we ©^ ID СЧ o' ил ci СП W—1 in хо оТ СП Ш \© ©X ГЧ г- СП Ох" СП in o' 00 сч Ci in" СП in 5 тг" сч П1 сч хо \© ©X ГЧ °4 хо оо^ Ch we СП ci о_ СЧ н V© we oo^ СП we Ох Ох_ оС хо \© ©X Гч хо cf СП we ci^ ОО ОО СП оо" Г1 00^ ш" хо ©X X© CD" ш сп^ еИ О o' Н еН оо^ ri' 1 СП о" СП хо \о ©X о; ГЧ ш СП о" СП о" о ХО№ о" СП е=< ГД \© ©X ГП ТГ о' 00^ о" О^ СП СП о" СЧ^ ri ХО СП 00 we \© ©X ТГ in o' Ог we o' сч сч" о^ хо" 00 in ее CD CD СП © © гч © гч о СП ^е © © гч о СП Ф СП © © о о ГЧ о о гч о СП о ш о Ш ■fl S о Е5 ТГ к 5 5 S СЧ ГД о 3 X ю 3 р. 3 О о )Х 3 S X ш <D О 4 О- % X м X к Г). <D й а и 6 X т S )Х о 3 О Л о § U н О )Х 3 й X *fl у О - и 3 03 Св & а 2 ° S CQ Си о ьг о g ю X дн ° S s S О а Л о 6 )Х - Р. 5 ко X о (D £ о V и 03 ©X о Сй CJ CQ А S d Ш к 5 5 S СЧ ГД О :S ,5 о *2 в R 5 ® м 2 - s J £га Н Н « о 2 о >| 5 к: с <и св О ю и о )S 3 CQ о X о Ри 2 S с ° >» К и 3 )S 3 X X о 3 X t=: о X с св к О )Х я 3 св а * т Q. s Ю S у У i 3 о о р. о S о св о ЦЗ с V V 33 \© ©X О" Н CD О 03 ее е=< Примечание: Всего, % - энергоценность указана в процентах от суточной калорийности, содержание белков, жиров, /?O|qLf9O О V )S =; 00 ID о с. Ф - С3 чЧ оо^ m rq" 40 п о, ©" © СП © © \p o\ c^ > чО •Tf" <© сп с 1^ со" 00 4?o\ £ ID 1—■ 1—Н сб со о" о ©" 3 © rq x$> o\ r4 Si LQ ^ч ОО сч* со 40" rq о о" ©^ СП 04^ г? ГП xp o\ 02 =5 Ф ГП FH о о ■* © ID rq © © rq © Г1 © ID © rq н Н Н и СЧ CL Ф СО =: оо^ о ■ —< n СП ©^ rq" о_ О. ©" Ох ID 00 оТ 1^ 40 \O ©X CO n eq W4 1-4 °0,. о СП rL си" СП со" гл сС 4?<S\ co Ox" *n © ^ч СП Ох" СП 40" о_ о ©" ©" rq 40 Н« xp o\ cq^ Si LO" О\ in сч* СО Si о" о" ©^ 40 © ГП xp ©X о ei ф X 3 СО 00 о 00 © ri Г1 © © Г1 © 1—« © ID © 40 h* О © т™■ Z— 40 Н О. ф 02 >Г г- О о* 00 rq^ сч" hi сп rq" о 40 ГП ID \© ©X 40 eq © О, СП СП СО СП © xp ©X еч* ч-> И ID о 40" О, о" ©" ©" ID ГП xp * eq LC ч- 40 1—Н Г-1 о о о rq^ rq" ID 40 id" rq xp ©X co Ф ГП о 40 © © ri © © Г1 ri © СП © 40 еч е( Ф П © <L> CQ Ф 2 Z hi о CL 3 о о 02 о CL О й S и го со О с о К( 03 CL 03 )Х 03 о ю Cs X 3 X О 3 с 6 )Х га 5 CL 2 Ю X (D i Ф u <u G> CO \© ox O* Co Н 2; Н 1-4 cn^ xo 40 40 т^Н о_ o' 04 9 in об 40 40 40 СЧ 00 н rq © XP 6\ n rq 40 H сч о, 00 СП об ое, 1 "■< 4© in 1—ч СП Сх" сп 04 чч 00 n ID 1—4 сп сп 04 4? o\ О ^ч 1П ■nt" о СП о 40 © rq О тГ 04 CD о in СП 00 rn 4? OX 1=4 о 'st- (N m о о 40 ГП rn НЧ о о о о © ID о гч о о ГЧ О 00 © ID 40 40 CN О Ш О rq 4P o\ rq w сп о in 1—Н о" 04 9 об 40 сп СЧ ID rq 40 40” CM ГЧ СП ОО 40 г-Н 40 m \O OX 02) »■ CH 40 ОО г—1 •—1 in 1—Н сп сп 00 © 1—H хС т^- О Tf \p ©4 О v=t СИ О СП о 4О-" 1—■ 04 o' in СЧ ©^ СП in o' СП о" 4О_ 40" 'T ID rq ГП X© ©X 00 О 00 о 04 © ID о гч о о ГЧ о ID vH © 04 ID сп чо К) in *4" X© ©X t~~ 04 00 СЧ об in <O СП нН 40 40 ni ТГ ID cq 00 ОО 00 40 Г^ © 40 еч" СП СО —н 1—< in г-н 00 СЧ 40 40 ID 1 < СП О СП СП о" сп о" in rq 40 ^4 X© ©X ■* in o' ОО оо" Н—< сч rq" in o' СП о" in H © 00 rq 4? ©X ГП о 40 О © ГП е гч о о ГЧ о tn TH © H ID rq )Х 3 к X X S С3 X оа Й 5 3 X X г( 05 со о 00 X 3 fф О )Х 3 X Т X X о 3 ( с о ЭХ х "яЙ -°03 -* * ® cl S 10 X о о =5 3 )Х 3 X 03 н Ф S о О О о CQ О R -ео £ о со X Н S О о X CL ч с3 о Й 3 3 X CL 03 CQ H o 3 X О CL Л G3 Ф ■V X© ©X cT О и к X с о X о 2 M о f=i ОО об о г-н СЧ СМ сп o' ГЧ о_ ко" in о, о' о in Сч СП гГ гч in OS СЧ т™Н rL СП г-н СП об' 00 \p o\ ОО rf ск сп^ о" 1П С1 , \p o\ ГЧ об 1—- "б t> СП о -о СП КО СП СП \p o\ О о нН о 00 О о ГЧ о ГЧ НН in <7, СП КО о «П nF 00 г—< СП o' СЧ со ко in со о" о in ко xp o\ od cm сп^ 1 —1 < о o' СП Ок гч" Г-Н Hl ОО г £0 КО rf ТГ сп^ Tf o' 6' 00 xp o\ 00 c) об t> СП о" с<, С i г-, xp o\ о ок о in нН о о гч о гч о Ш с 3 СП гГ о г-н о Г-Н СП о” сч о б in ко Г-1 Г1 xp 6\ cm СЧ г-н *6 сч os СЧ 1—Н СЧ СП ^н 00 СП гч in k? СП^ rf ОО СЧ" СП о" СП - ln т—ч । * О_ СП Г^ СП о" г-1 сч" co m xp о О О m ^Н о о ГЧ о ГЧ НН О со in о cd е( £Х 5 = X 2 X Св X 3 °- о кН оз X о a 03 Т с 3 о О 03 CL cd К Г (D а Lh о о о о о cd к cd Ы S о Н Ю б X г X о 3 с 6 )Х ” i % т а. х VO х о о X с с xp o\ О tj CQ J — GO KO СЧ о Ск СЧ o' m О^ о" СП in о о" ок нН ко кр OK Cm KO == ко" шГ СЧ in г) 00 СП оо" in КО xp o\ CM n m in с i Ок О о*' о О "•Н Xp o\ Oo cm — 00 ск —— о ко Ок к? o\ СП о о о СП СЧ 45 2 — F*H о ГЧ СП о о Г1 о Ш о 00 in ri oo o' о ri ГЧ o' О^ об СЧ г 1 о o' СК HI OK 3 K?o\ Ok CM — 5 — СЧ ~г Г]^ 00 об о^ 00 in 'K? o\ n — сп СП СК о — кр px r~- ’— —■ о о о" n [—. 1/К ОО ОО г— о sO GO xp p\ C I 1П) о СП еч r-l 00 о in о ок о ГЧ in ГЧ о о ГЧ о 1Г, in co m i''- co ГЧ О*' ГЧ ГЧ, in СП КО СЧ in m xp ox cm Ko* CM KO KOr rf 00 ак' ГЧ СП об 00 сп oo xp o\ > n СП гх 1 I СП <n кр -Г *— 1—1 о о 33 -f nF 'cb 00^ o' О o' Г1 ГЧ kO !П xp o\ ко tn rn Г? ГЧ О ГЧ о ГЧ о СП о <и )Х X 03 р с.. cd 3 о о -Q X X J2 7 3 6 io со 1 О. О с; о а. X 2 о 03 г ? KP o\ ° и Б. е- о и 03 5 ц 3 Е 5 p o' Е Г н и с К т X х a о oa - углеводов - в процентах от калорийности приема пищи м ф я ю S h Ф 4 00 id H и Я 4 я 56 56 т=< © 40 СП 00, о сп ее eq” el т—’ сч^ 40 !П ГЧ 00 ID СП 00 40' ГЧ X X Ф Ч ГЧ X Ч ф Ч ф X тН СП ОО СП г-н !D ГЧ Т—< 9 40 of © \o СЧ A X Ф 4 СП X 5 5 X Os' 04 1—< Hl Hl О, o' СП 9 оо^ 9 = ® = 4> 5 М | ы К 5 1 I- I Щ Е - = М £ = Я e( о ID M , ? fl >r 40 Т—' о 1П •5 04 СЧ 1—Н оо^ tn о СЧ с-1 wH Ф V—< 5 ^о 40 сС 04^ 40 1—н сч' СЧ °41—1 40 © 40 40 cs T—< C4^ СП ш °0. еч оо" И ID 1-Н СЧ o' об СП tn o' *н о" си 1-* О\ ГЧ СЧ ID Т=ц об 1 1Н o' СП 40 ГЧ \p СУ4 ID vH ID? °\ in «О o' СП <ч o' * A '' и ТГ w* СП ОО 40 СЧ гo' СП Ф СП <О 40 v== °°г. ф" СЧ СП o' СП ип o' ID ГЧ xs> ©4 О T^ 04^ 1—- V о" ип о" сч^ ' <е^ , -у C-S1»11« *Sx ,V --------- f? V/9 о I” U : ' 2 x ф S ф о X J3 =; о a Ф о X X X £ Ф X V Cl. Ф X Ф © X © X X H Я X Ф X X 1 Ф Я ej м К .. X $ ° ! Ф X U Tf В? © 3 CO СП т—< © © р=< © ID гч © о еч ф еч F=l © Ш © СЧ сп Т=4 © ID гч О О е^ © ID О ГЧ © ГЧ ID СП © © © 00 © m © eq © © гч 6 4 w W U Я Q. M © 02 4 я 56 56 еч О, с< Л1 «И СП СП of СЧ Т—< сч^ 40 in (4 •г? 00 40 £> 00 СЧ СЧ т=< o' 00 СП СП г-н tn сч" eq” 'У 40 40 © 40 00 r^ in r^ ГЧ 1—< 40 i—< tn rf 00 1—< об СЧ nf ОО, 9 U >г НИ 'П Tf 04^ of Т—и ОО tn т-Н 04 сч" СЧ 00 04 X?6\ СП 40' Т—1 О\ V© ^Н 04^ сч" СЧ оо^ 1 ■ ■< 04, ID x© ©4 Oo =0 o' 1—< o, О СП яГ сч^ со U и © 1= СЧ o' 40" си tn О^ о" in о" ТГ ГЧ^ ГЧ © 1 in o' СП Oo © xD ID? ЯГ Ог о" СП ^1 ф" и ох о 1—< ОО ТГ СЧ о" СП 40 СП О 04 об СП о" сп МП o' СП гч о 04 UH об 1— СП 00^ о" 1/2 о" сч^ © И 3 ГП 00 О 00 © ГЧ гч О О еч © ГЧ Т—1 о Ш © 04 ID 00 © гч гч о с eq © ID © eq © 04 ТГ 00 © © © ID v=< in eq © eq ф ф гч h ф 4 © fH 40 H я c. M © 02 4 я У * г- 04, o' Г1 (N rf Cl сп се of еч 1—м сч^ 40 in 40 © © 40 00 00* ГЧ г- 04^ o' tn СП СП Т—< in 40 9 00 СП ID xo ©4 ГЧ ’n ГХ) r- 1—< 1—H o' о in eq 9 °°г. 9 40 1—н о. 04^ СЧ 1 1 1 '< 00^ tn оо^ СП 40 СП 00 'п 40 40 СП СП О 40 1 'И °4 СП 00^ Т—< 00 ID ТГ xp ©X 40 <o об О, HI Т——< ОО 1—Н сч^ оо" £ id о" 40 си tn О, о" СП о" 04 © Т—< <оГ ГЧ ID »П 1 СП o' СП of 4P ID ЧГ 00^ nf о" СП о" U И гг СЮ о" 40, т—‘ о" СЧ№ еч" ГЧ СП О\ Os in СП О СЧ сч" о" 00 т^ x©> ©X eq” 1—■ о сп о in О сч^ Е5 О X 3 СО СП © 40 © © еч О О еч © еч FH о ГП © 1— 40 СП © © гч © © eq © сп © eq © ID СП © © СП M © eq © eq © ф гч Я Kt 2 4 Ю Ф X X я X © X ф s X я s ГЧ X X X о о S со X * я ° & а С о 3 X" X X со X X о 5 О О ч о о о я я О ьс о ч ю )Х 3 X X X © 3 । / О )Х 8 у О- S ко X (D <О 5 в © О V 02 О* <4 О 02 ГЧ о X ю ч о и >S 0) о 3 S = 5 е; 2 Ы О я ко К X S % о X о X ё Е 2 о )Х X Т X X Ф 3 , _х О >х 5 2 5 х о- х ко 1 <и ф 5 i )Х 3 X я ё Sо о о о © u Ф Ф M X© ©X о Co и CQ гч 3 X X H c X 4 s X X a К я ё X с 3 О О я о. я ф £Х U у ф 3 о о. о L* Я я о о. i ’5 °- X 2 = « у ОеХ ф G со )Х X я Н ф 2 О О о о я X X я о X X 3 со X о ь X с я д 1П ri FH in 1-F > <N 04 ri CN Tf FF —< О ff \p ox О Oo in © m © 40 ff XP o\ 00 Os' <N ri 00 c cn \p o\ <D ri о m о о in ri CN ri 40 xp o\ t\ sc* rq o^ ri cn CN ri 04 О 05* SC 1П © in F-" co 00* <N ri 00 00 cn XP o\ <C 05 ri о m m m 40 in \o cn 00 in CN m \p ox s <N 00 ri 40 xo ox 05 Os* cn © in FF r-l 00 <^1 CN ri 00 40 О CN Xp ox 0 *n ri © cn О 04 m )X x X x X <D 9 , JC О )X X 3 03 ± * ® a. s VO x о о 5 i о Ф V CQ xp o\ O' (\) 0 CQ FF Os' cn OO FF 40 (N in 00 40 in ri FF П» ri 00 xp ox SC <n Os* 40 ff in r— xo 1—F 40 in F-F ri ni Cx © § 'C m F* 00 in s© o' in o' 04 F=< FF xp ox 00* ГЧ tT FF ri cn o' ri 1—< ГЧ <N cS cn H 0 0 0 00 0 CD ГЧ © m © m m (N fM _r ax Ox ri °°r 0 0 rq in 06 40 in ri ri 00 SO 00 <n 00* rq FF ГП 1—f in T—1 40^ in ^F f*i ГЧ 40 40 \p ox n 00 n 0 F 1—F СП o' in © m FF xp o\ 00* r^ Os Ol F-F ri cn o" ri 00 FF 00 cx 00 e os © m ff 0 a n © m © 04 Tf r- o' 0 CN СЮ r—< 40 in ОС 40 40 0^ 00 m xp OX -c 0 00* Cv) 40 «X 1—F 1 < s© ri 40^ in F-F 00 ri ri m xp o\ 5 *n in OX cn ’T o" © 04 0 rq -Г ax^ oo" ri cn 0 ri 00 ri FM 0 0? cn 0 О cn FF 0 0 n © m © cn co X S cd в о co 0 0 <0 i 0 у 2 = ° x cd 2 <0 5 5 Of О <D О X CQ О CL О s 6 X d 0 -6- H ° °- S’ оз 2 Ы X 5 0 X Q ci 0 H X X <3 X )X X X X X 0 9 , ^x 0 sS CQ — Cl. x Ю 32 d> <D 9 X e О Ф U CQ 0* X) и CQ Ji X V KI m к 5 5 X Tf FH 40 О fF FF CN CN (N in cn ni (N in m" fF F Cs^ © О rq CQ О CL X * co' 0 E^ <D Ю <D X X cd % CL D 5 0 x" & 0 X )X X CL 0 5 )X 0 X X 0 0 E- O X u =f X g. I ™ = m rrt 03 X 5 1 = 8 a. x c s f- Q О 2 x 9 « X s 10 = k n 0 1 X \O cd 2 2 S <D О О CL CQ X (D « X 1 X CQ cd О x d <D О S CQ X 2 CL P c 40 tH ax (N Os' СЧ 06 ^F 00" (N Os^ ri П) 00 О О 00* *n m FF FF in (N o' o' О 40 o' in O" in 40 CN °o <N FF (N r™< (N Os" 0 0^ 40* ri © CN Os СП M 0 0 © m CN a 0 <4 © m © m © m 40 CN FF in ax CN 00" 40 in cn S (N in ri ^F F © CN 4© <N FF cn Os^ SO ni oo' 00" CN Os^ ri (N ri 00 О О © fF in (N 00" o' О 40^ o' F in 0" О Os* <N Os fF *n o’ O^ so" ri cn 00 FF xp ox О 00 0 00 © CN CN 0 0 <4 © m © m © © 40 r~ FF Ю m rF in cn CN (N in SO 04^ ri cn m XPox >n* rq 40 in cn ri CN 06" 00" (N 00^ ri 00 40 <O О *n m (N О О 40^ O" cn 0" CN ri CN o' O^ О O^ so" (N ri 40 FF CD CD СП 0 SO © © CN 0 0 eq © m © СП © m CN )X 5 0 CQ О X 3 X X V CL o3 a co X cd 5 0 S О 2 9 x 5 x O hF CL S 0 2 I S g 0 e; c g u 2 )X 5 X X 0 s X к; X 0 X X Л X S 0 u О CL О CQ H 0 S3 X О e: w )X 3 X X X X <D 9 , X 0 Sx CQ ж CL 5 10 Я <D <D 9 X e 0 0 и QQ O' CQ 0 03

1 / 8 Жеткізушіні таңдау жөніндегіконкурстық құжаттамаға техникалық тапсырма Осы техникалық тапсырмада білім алушыларды тамақтандыруды ұйымдастыру бойынша көрсетілетін қызмет сәйкес келуі тиіс сапалық және сандық сипаттамалар жазылады. Сатып алу нөмірі 16931204-1 Конкурстың атауы Ұлытау ауданының білім бөліміне қарасты мектептерде оқушыларды тамақтандыруды қамтамасыз етуді ұйымдастыру жөніндегі қызметтер Лот № 85450647-КпОПО3 Лоттың атауы Услуги по организации обеспечения питания детей ҚҚС есебінсіз лот бойынша жалпы сома теңгемен (соманы көрсету): 937672.4 Барлық тәрбиеленушілер мен білім алушылар 25 оның ішінде, мемлекеттік бюджет қаражаты есебінен тамақтанатын тәрбиеленушілер мен білім алушылар саны 17 Категория Количество детей, обеспечивающихся школьным питанием за счет средств из государственного бюджета согласно ПП РК №64 от 25 января 2008 года Күніне 1 балаға тамақтану құны (теңгемен) 1-4 классы 12 448.3 согласно ПП РК от 25 января 2008 года №64 5 500 Мектеп жанындағы лагерь Мектеп жанындағы лагерьдегі балалар саны 0 оның ішінде, мемлекеттік бюджет қаражаты есебінен тамақтанатын тәрбиеленушілер мен білім алушылар саны 0 Категория Количество детей, обеспечивающихся школьным питанием за счет средств из государственного бюджета согласно ПП РК №64 от 25 января 2008 года Күніне 1 балаға тамақтану құны (теңгемен) согласно ПП РК от 25 января 2008 года №64 0 0 Қызмет көрсету кезенінде ҚР мемлекетінің бекітілген келесі бұйрықтарға, заннамаларға, ережелерге сүйене отыруы қажет. 1.Тағамның қауіпсіздігі мен сапасына талаптар: жалпы білім беретін ұйымдарда мектеп оқушыларының тағамында қолданылатын барлық азық-түлік пен тағамның түрлері 28.05.2010ж. №299 «Евразиялық экономикалық Одақта санитарлық шараларды қолдану туралы» Кеден Одағы комиссиясының шешімімен (29.08.2017ж. №107 өзгерістермен; 1, 2, 3, 4 қосымша), ТР ТС №021, 23.09.2011ж. №797 «Балалар мен жасөспірімдерге арналған тағам өнімдерінің қауіпсіздігі туралы» бекітілген 2 / 8 кедендік шекара мен Кеден Одағының кедендік 2 / 8 2 / 8 2 / 8 аумағында санитарлық- 2 / 8 эпидемиологиялық қадағалауға (бақылауға) жататын тауарлардың Бірыңғай тізіміне және 2 / 8 16.08.2017 жылы Қазақстан Республикасы Әділет Министрлігінде № 15681 тіркелген, 2 / 8 2 / 8 2 / 8 2 / 8 16.08.2017 жылғы Қазақстан Республикасы Денсаулық сақтау Министрлігінің 2 / 10 № 611 «Білім беру нысандарына санитарлық-эпидемиологиялық талаптар» Бұйрығына сәйкес Қазақстан Республикасында әрекет ететін тағам өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздігіне гигиеналық талаптарға сәйкес болуы тиіс. 2. Қолданылатын ыдыстардың қауіпсіздігіне талаптар: асхана ыдысы мен құрал-жабдық, сыртқы ыдыстар 2011 жылғы 23 қыркүйекте Кеден 6 / 8 Одағының Комиссиясының № 797 шешімімен («Балалар мен жасөспірімдерге арналған өнімнің қауіпсіздігі туралы» - ТР ТС - 007 - 2011) бекітілген, санитарлық-эпидемиологиялық бақылауға жататын тауарларға Бірыңғай санитарлықэпидемиологиялық және гигиеналық талаптардың 11 бабында көрсетілген гигиеналық нормативтерге сәйкес тағам өнімдеріне пайдалануға рұқсат етілген материалдардан жасалуы тиіс.  Бұзылысқа ұшыраған, шеті сынған, сызаттары немесе құрағы бар, эмалі зақымданған асхана ыдысын;  алюминийден асхана құралдарын;  пластмассадан және нығыздалған фанерден өңдеу тақтайшаларын;  сызаттары бар және механикалық зақымданған өңдеу тақташалары мен ұсақ ағаш құралжабдығын пайдалануға болмайды. Дайын ыстық тағамды және салқын бірасарларды жеткізуде арнайы изотермиялық ыдыстарды пайдалану қажет, олардың ішкі беті 16.08.2017 жылғы Қазақстан Республикасы Денсаулық сақтау Министрлігінің № 611 «Білім беру нысандарына санитарлық - эпидемиологиялық талаптар» Бұйрығының талаптарына және 16.03.2015 жылғы Қазақстан Республикасы Ұлттық экономика Министрінің № 234 «Қоғамдық тамақтану нысандарына санитарлық-эпидемиологиялық талаптар» Бұйрығына сәйкес тағам өнімдеріне пайдалануға рұқсат етілген материалдарға қойылатын санитарлық ережелердің талаптарына сәйкес материалдардан жасалуы тиіс. 3.Энергияға қажеттіліктің физиологиялық нормаларын қанағаттандыруға талаптар: жалпы білім беретін ұйымдарда әрбір оқушы энергияға қажеттіліктің физиологиялық нормаларына сай («Қазақстан Республикасы халқының түрлі топтарына арналған энергияға және тағамдық заттектерге физиологиялық қажеттілік нормалары» Әдістемелік ұсыныстары, Астана 2012, 54б.) оның қалыпты өсуін, дамуын, тиімді оқуын және сәйкес иммундық серпінін қамтамасыз етуі үшін мектеп тағамынан қажетті тәуліктік норманың 38-40% ккал алуы тиіс. 4. Мектеп оқушыларының тағамын ұйымдастыруда пайдалануға рұқсат етілген және рұқсат етілмеген өнімдердің тізімдері, өнімдердің ассортиментіне талаптар: мектеп оқушыларының тағамында пайдалануға ұсынылған негізгі тағам өнімдерінің ассортименті 16.08.2017 жылғы Қазақстан Республикасы Д е н с а у л ы қ с а қ т а у М и н и с т р л і г і н і ң № 6 1 1 « Б і л і м б е р у н ы с а н д а р ы н санитарлықэпидемиологиялық талаптар» (8 қосымша) Бұйрығының талаптарына сәйкес құрастырылады. Жалпы білім беретін ұйымдардың қоғамдық тамақтандыру ұйымдарында таратуға рұқсат етілмеген өнімдер мен тағамның тізімі Қазақстан Республикасы Денсаулық сақтау Министрлігінің № 611 «Білім беру нысандарына санитарлық-эпидемиологиялық талаптар» (8 қосымша) Бұйрығында (7 тарау) келтірілген. 5. Су ішу тәртібін ұйымдастыруға талаптар: жалпы білім беретін ұйымдарда су ішу тәртібін ұйымдастыру Қазақстан Республикасы Денсаулық сақтау Министрлігінің № 611 «Білім беру нысандарына санитарлықэпидемиологиялық талаптар» (3 тарау, 28, 29, 30, 31, 32, 33 тапрақтар) Бұйрығының талаптарын қадағалаумен іске асырылады. 8. Әзірленген Мектеп оқушыларының тағам рационы бойынша бірыңғай стандарттар (екі апталық ас мәзірі) мектеп тамақтандыру блоктарының, мектеп асханалары жұмысының іс-тәжірибесінде қолдануға арналған. 9. Ұсынылатын ас мәзірі (Мектеп оқушыларының тағам рационы бойынша бірыңғай стандарттар) өзгертусіз, немесе балалардың тағамдық талғамын ескерумен, сондай-ақ, жалпы білім беретін ұйымдардың тамақтандыру блоктарындағы құрал-жабдықтарға және олардың түріне байланысты қолданылуы мүмкін. 2. Мектеп тамақтандыру блогында оқушылардың толыққанды тағамын ұйымдастыру тәртібі Қазақстан Республикасы Денсаулық сақтау Министрлігінің № 611 «Білім беру нысандарына санитарлық-эпидемиологиялық талаптар» Бұйрығының талаптарына сәйкес мектеп әкімшілігі оқушылардың ыстық тағамын 3 / 8 ұйымдастырады, асхананы 3 / 8 жалға алушы тамақтандыру блогында сапалы және қауіпсіз тағамды 3 / 8 3 / 8 3 3 / 8 / 8 қамтамасыз етеді. 10. Мектеп әкімшілігі оқушылардың тамақтану кестесін әзірлейді, асханаларда кезекті қамтамасыз етеді және оқушылардың тағамын есепке 3 3 / 8 3 / 8 3 / 8 / 8 алуға жауапты тұлғаларды тағайындайды, сондай-ақ келесілерді қадағалайды: - тамақтандыру блогының санитарлық жағдайы; - дизайн мен мектеп эргономикасының заманауи талаптарына сәйкес тамақтандыру блогының эстетикалық безендірілуі; - өнімдерді сәйкес сыртқы ыдысында, жеткізу ережелерін қадағалаумен, арнайы бөлінген көлікте уақытылы жеткізу; - қойма бөлмелерінде өнімдерді есепке алудың дұрыстығы және өнімдерді беруге талаптардың уақытылы құрылуы; - тағам өнімдерін сақтау шарттарын және тарату мерзімдерін қадағалау; - тамақтандыру блогына түсетін тез бұзылатын өнімдердің дұрыс сапалы болуын бақылау журналындағы жазулардың толық мәліметті болуы; - шикізаттың толық көлемде салынуын, дайын өнімнің сапасын бақылау бойынша ақауларды тіркеу журналында жазулардың жүргізілуін бақылау; - тағам өнімдерінің жіктелуімен тағам картотекасының болуы және оларды тамақтандыру блогы қызметкерлерінің ұдайы қолдануы; - дайын тағам көлемінің бекітілген ас мәзірі бойынша тағамның жіктелуіне сәйкес болуы; - тамақтандыру блогы құжаттамасының болуы және жағдайы, сондай-ақ, тамақтандыру блогы қызметкерлерінің жеке медициналық кітапшасының болуы; - шаруашылық қызметке араласпастан, кез келген уақытта көрсетілетін қызметтің барысын және сапасын бақылау. 11. Мектеп медицина қызметкері: - күнделікті тағам мен кулинарлық өнімдердің сапасын органолептикалық бағалаудың ақауды тіркеу журналында жазу арқылы дайын өнімнің органолептикалық бағалауын өткізеді және оның оқушыларға берілу мүмкіндігін 4 / 10 қарастырады; - ақауды анықтау комиссиясы (оның құрамы мектеп әкімшілігінің бұйрығымен анықталады) өнімдерді салудың дұрыстығы мен дайын өнімнің шығымын кезеңді түрде тексеруден өткізеді; - сынамаларды іріктеуге және сақтауға бақылауды қамтамасыз етеді; - тілектер және пікірлер журналындағы ата-аналар мен басқа қадағалаушылардың жазуларын зерттейді. 12. «Жалға алушы»: - бекітілген ас мәзіріне сай оқушылардың ыстық тағамын ұйымдастырады; - әрекет ететін Санитарлық ережелерге сәйкес сапалы және қауіпсіз тағамды жеткізеді; - бөлмелер мен құрал-жабдықтың тиісті санитарлық жағдайын әрекет ететін санитарлық-эпидемиологиялық ержелерге және қоғамдық тамақтану кәсіпорындарына арналған нормаларға сәйкес қамтамасыз етеді; - тауарды өндірушіге немесе сауда жүйесіне қайтару мүмкіндігі болмаса, тауарлық түрі немесе ақауы бар өнімді өз есебінен алмастырады; - бекітілген санитарлық-эпидемиологиялық ережелер мен нормаларды, сақтау шарттарын, тез бұзылатын өнімдерді таратуды қадағалауды қамтамасыз етеді; - ассортименттік тізімге сай өнімнің болуын қамтамасыз етеді; - өнімді санитарлық өңдеуден өткізілген сыртқы ыдыста әкелуді іске асырады; - тағам өнімдерін жеткізумен айналысатын нысанға санитарлықэпидемиологиялық қорытындысы болуында жеткізілетін өнім жалға алушының немесе жеткізушінің көлігімен жеткізіледі. 13.«Аспаз»: - тағам өнімдерін сақтау шарттарын және тарату мерзімін қадағалауды қамтамасыз етеді; - тағамды дайындауда технологиялық карталарды пайдаланады, азық-түлікті суық өңдеу ережелерін және тағамды дайындау технологиясын қадағалайды; - тәуліктік сынамаларды іріктеуді және сақтауды қамтамасыз етеді; - жеке және өндірістік гигиенаны қадағалайды (Қазақстан Республикасы Д е н с а у л ы қ с а қ т а у М и н и с т р л і г і н і ң № 6 1 1 « Б і л і м б е р у н ы с а н д а р ы н санитарлықэпидемиологиялық талаптар» 8 тарау, 125, 126, 127, 128, 129, 130 тармақтар; 9 тарау, 143, 144 тармақтар ). 14. Тағамды тасушылар асты таратуда оған қолын тигізбеуі тиіс. Тағамды үлеске бөлуде таңбаланған құралдарды пайдалану қажет. 15. Күнделікті көрнекті жерде, салауатты тағам бұрышының қасында, ата-аналар баласының бүгін не жегенін білуі үшін ас мәзірі ілініп тұруы тиіс. Ас мәзірі – оқушылар мен ата-аналар үшін ақпарат және асхана жұмысы үшін бағдарлама. Мектеп асханаларында кезеңдіас мәзірін қолдану ұсынылады, ол мектеп оқушыларының тағамын ғылыми тұрғыдан ұйымдастыруды бейнелейді. Ас мәзіріне алуан түрлі тағам кіруі тиіс, олар жиі қайталанбауы үшін екі апталық ас мәзірін қолданған жөн. Екі апталық ас мәзірі келесі мүмкіндіктерді береді: - өнімдерді жоспарлы әкелуді және өнімдер мен асхана қызметкерлерін дұрыс бөлуді қамтамасыз ету; - тамақтандыру блогының 4 / 8 жұмысын жеңілдету 4 / 8 және тағамның дұрыс дайындалуын қадағалауды жақсарту; - 4 / 8 тағамның 4 / 4 / 8 4 / 8 8 ассортиментін ұлғайту есебінен тамақтанудың біркелкі болуына жол бермеу; - тағамның 4 / 8 4 / 8 қажетті химиялық құрамы мен калориялығын қамтамасыз ету. 4. 4 / 8 Тамақтандыру блогы құрылымындағы, жұмыс мазмұнындағы, пайдаланудағы ерекшеліктер Мектеп асханасының құрылымын және оны пайдалануды 16.08.2017 жылы Қазақстан Республикасы Әділет Министрлігінде № 15681 тіркелген, 16.08.2017 жылғы Қазақстан Республикасы Денсаулық сақтау Министрлігінің № 611 «Білім беру нысандарына 8 / 8 санитарлықэпидемиологиялық талаптар» Бұйрығының талаптарына сәйкес қамтамасыз ету қажет. 16. Мектеп асханасына түсетін тағам өнімдерінде олардың қауіпсіздігін «Тағам өнімінің қауіпсіздігі туралы» Қазақстан Республикасының Заңына сәйкес растайтын ілеспе құжаттары болуы тиіс. Шикі еттің таңбалануы болмаса, тауық еті ішекқарыннан тазартылмаған түрде болса, қабылдауға болмайды. 17. Жеткізу және сақтау шарттары, сондай-ақ, тез бұзылатын өнімдерді таратудың соңғы мерзімі әрекет ететін Санитарлық ережелерге сәйкес қамтамасыз етіледі. Етке, балыққа, сүтке және басқаша тез бұзылатын өнімдердің ілеспе құжаттарында өндірілген күні мен сағаты, сондай-ақ, сақтау мерзімінің соңғы күні көрсетілуі тиіс. 18. Тез бұзылатын өнімдерді күнделікті әкелу қажет. Кейбір өнімдерді - май, жұмыртқа – дұрыс сақталуында аптасына 2-3 рет, қалған өнімдерді (сусымалы, т.б.) – екі аптада бір рет әкелуге болады. 19. Дайын өнімдерді оларды әзірленгеннен кейін келесі күні пайдалануға тыйым салынады. 20. Мектеп асханасының қызметкерлері шикі және пісірілген өнімдерді технологиялық өңдеу ережелерін қадағалауы тиіс. Олармен жұмыс істеу жеке үстелдерде сәйкес таңбаланған өңдеу тақтайшаларын және пышақтарды 5 / 10 қолданумен өткізіледі. Шикі өнімдермен жұмыс істегеннен кейін (әсіресе, ет пен балық) және шикі өнімдерді өңдеуден пісірілген өнімдерді өңдеуге көшкенде қолды мұқият жуып, фартукты ауыстыру қажет. Шикі және дайын өнімдермен жұмыс істегенде әр түрлі таңбаланған тартқыштарды қолдану қажет. 21. Жұмысқа кірісу алдында мектеп асханасының қызметкерлері санитарлық минимум курсынан және медициналық тексеруден өтеді. 5. Мектеп асханаларында тағам мен кулинарлық өнімдерді дайындау технологиясының ерекшеліктері 22. Өнімдерді суық өңдеуде оларды сұрыптау, жеуге жарамсыз бөліктері мен қоспаларды алып тастау, жуу және тазалау өткізіледі. Өнімдерді және тағамды ұсақтау үшін ет тартқыштар, езгілеу машиналары қолданылады. 23. Өнімдерді қыздырумен өңдеу олардың сіңімділігін арттырады, тағамның дәмдік қасиеттерін жақсартады, зарарсыздандырады. Өнімдерді қыздырумен өңдеуде бөктіру, пісіру, бұқтыру секілді өңдеу тәсілдері таңдалады. Фритюрде қуыру толығымен қолданылмайды. Көкөністерді белгіленген мерзімдерінен артық қыздырумен өңдеуге болмайды. 24. Ащы татымдықтарды - қышаны,сіркесуды, желкекті (түбіртамыр) және бұрыштың барлық түрлерін қолдануға болмайды. Татымдық ретінде шөптесіндерді, ақжелкенді, аскөкті, қымыздықты ұсынуға болады. 5 / 8 Техническое задание к конкурсной документации по выбору поставщика В данном техническом задании описываются качественные и количественные характеристики, которым должна соответствовать услуга по организации питания обучающихся в . Номер закупки 16931204-1 Наименование конкурса Услуги по организации обеспечения питания учащихся в школах, подведомственных отделу образования Улытауского района Номер лота 85450647-КпОПО3 Наименование лота Услуги по организации обеспечения питания детей Общая сумма на лот в тенге без учета НДС: 937672.4 Всего воспитанников и обучающихся 25 в том числе, количество воспитанников и обучающихся, питающихся за счет средств из государственного бюджета 17 Категория Количество детей, обеспечивающихся школьным питанием за счет средств из государственного бюджета согласно ПП РК №64 от 25 января 2008 года Стоимость питания на 1 ребенка в день (в тенге) 1-4 классы 12 448.3 согласно ПП РК от 25 января 2008 года №64 5 500 Пришкольный лагерь Количество детей в пришкольном лагере 0 в том числе, количество воспитанников и обучающихся, питающихся за счет средств из государственного бюджета 0 Категория Количество детей, обеспечивающихся школьным питанием за счет средств из государственного бюджета согласно ПП РК №64 от 25 января 2008 года Стоимость питания на 1 ребенка в день (в тенге) согласно ПП РК от 25 января 2008 года №64 0 0 При оказании услуг соблюдать все нормативные документы Министерства РК согласно ниже приведенных: Требовании к составу, пищевой ценности, объему, качеству питания в общеобразовательных организациях : 1.Требования к безопасности и качеству питания: все продукты и блюда ,используемые в питании школьников в общеобразовательной организации, должны соответствовать действующим в Республике Казахстан гигиеническим требованиям к качеству и безопасности продуктов питания в соответствии с Единым перечнем товаров, подлежащих санитарноэпидемиологическому надзору (контролю) на таможенной границе и таможенной территории таможенного союза, утвержденным Решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010г. № 299 «О применении санитарных мер в Евразийском экономическом Союзе» (с изменениями 29.08.2017г. №107; приложения 1, 2, 3, 4), ТР ТС №021 от 23.09.2011г. № 797 «О безопасности пищевой продукции, предназначенной для детей и подростков» и Приказом Министра здравоохранения Республики Казахстан № 611 от 16.08.2017 года «Санитарно- 6 / 8 6 / 8 эпидемиологические требования к 6 / 8 объектам 6 / 8 образования», 6 / 8 зарегистрированным в 6 / 8 Министерстве юстиции Республики Казахстан 16.08.2017 года № 15681. 2. Требования к 7 / 10 безопасности используемой посуды: столовая посуда и приборы, 6 6 / 8 6 / 8 6 / 8 / 8 тара должны быть выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами в соответствии с гигиеническими нормативами, содержащимися в статье 11 Единых санитарноэпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору (контролю), утвержденным решением Комиссии Таможенного союза от 23 сентября 2011 года №797 («О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков» - ТРТС - 007 - 2011). Не допускается использование столовой посуды: - деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью; - столовые приборы из алюминия; - разделочные доски из пластмассы и прессованной фанеры; - разделочные доски и мелкий деревянный инвентарь с трещинами и механическими повреждениями. При доставке горячих готовых блюд и холодных закусок к местам потребления должны использоваться специальные изотермические емкости, внутренняя поверхность которых должна быть выполнена из материалов, отвечающих требованиям санитарных правил, предъявляемым к материалам, разрешенным для контакта с пищевыми продуктами в соответствии с требованиями Приказа Министра здравоохранения Республики Казахстан № 611 от 16.08.2017 года «Санитарноэпидемиологические требования к объектам образования» и приказа Министра национальной экономики Республики Казахстан №234 от 16.03.2015 года «Санитарно-эпидемиологические требования к объектам общественного питания». 3. Требования к удовлетворению физиологических норм потребностей в энергии'. каждый школьник общеобразовательных организаций должен получить в школе 38-40% ккал от суточной нормы с пищей, необходимых ему для нормального роста, развития, обеспечения эффективного обучения и адекватного иммунного ответа согласно нормам физиологических потребностей в энергии (методические рекомендации «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Республики Казахстан», Астана 2012, 54с.). 4. Требования к ассортименту продуктов, перечни разрешенных и неразрешенных продуктов для организации питания школьников: ассортимент основных пищевых продуктов, рекомендуемых для использования в питании школьников формируется согласно Приказу Министра здравоохранения Республики Казахстан №611 от 16.08.2017 года «Санитарноэпидемиологические требования к объектам образования» (приложение 8). Перечень продуктов и блюд, которые не допускаются для реализации в организациях общественного питания общеобразовательных организаций, представлен в Приказе Министра здравоохранения Республики Казахстан № 611 от 16.08.2017 года «Санитарноэпидемиологические требования к объектам образования» (глава 7). 5.Требования к организации питьевого режима: организация питьевого режима в образовательных организациях осуществляется с соблюдением требований Приказа Министра з д р а в о о х р а н е н и я Р е с п у б л и к и К а з а х с т а н № 6 1 1 о т 1 6 . 0 8 . 2 0 1 7 г о д «Санитарноэпидемиологические требования к объектам образования» (глава 3, подпункты 28, 29, 30. 31,32, 33). 6. Горячее питание детей во время пребывания в школе является одним из важных условий поддержания их здоровья и способности к эффективному обучению. 7. Разработанные Единые стандарты по рациону питания школьников (2-недельное меню) предназначены для использования в практике работы школьных пищеблоков, школьно-базовых столовых. 10. Рекомендуемые меню (единые стандарты по рациону питания школьников) могут быть использованы без изменений, либо с учетом пищевых предпочтений детей, а также в зависимости от типа и оборудования пищеблоков в общеобразовательных организациях. 8. Порядок организации полноценного питания школьников в школьном пищеблоке Администрация школы организует горячее питание учащихся, арендатор столовой обеспечивает качественное и безопасное питание в пищеблоке в соответствии с требованиями Приказа Министра здравоохранения Республики Казахстан № 611 от 16.08.2017 года «Санитарно-эпидемиологические требования к объектам образования». 9. Администрация школы разрабатывает график питания учащихся, 7 / 8 7 / 8 7 / 8 обеспечивает дежурство в 7 / 8 столовых и 7 / 8 назначает ответственных лиц за учет питания 7 / 8 учащихся, а также следит за: - санитарным состоянием пищеблока; - эстетическим оформлением пищеблока в 7 / 8 7 / 8 7 7 / 8 / 8 соответствии с современными требованиями дизайна и школьной эргономики; - своевременной доставкой продуктов, с соблюдением правил доставки продуктов в соответствующей таре на специально выделенном автотранспорте; - правильностью учета продуктов в складских помещениях и своевременностью составления требований на выдачу продуктов; - соблюдением условий хранения и сроков реализации пищевых продуктов; - полнотой записей в журнале контроля доброкачественности скоропортящихся продуктов, поступающих на пищеблок; - полнотой вложения сырья, ведением записей в бракеражном журнале контроля качества готовой пищи; - наличием картотеки блюд с раскладкой продуктов питания и регулярностью использования их работниками пищеблока; - соответствием объемов готовой пищи, выписанной раскладке блюд по утвержденному меню; - наличием и состоянием документации пищеблока, а также наличием личной медицинской книжки работников пищеблока; - ходом и качеством услуг, не вмешиваясь в его хозяйственную деятельность в любое время. 10. Медицинский работник школы: ежедневно проводит органолептическую оценку качества готовых блюд с внесением записей в бракеражном журнале органолептической оценки качества блюд и кулинарных изделий, и предусматривает возможность выдачи ее учащимся; - периодически проводит бракеражной комиссией (состав которой определяется приказом администраций школы) проверку правильности закладки 9 / 10 продуктов и выхода готовых блюд; - обеспечивает контроль за отбором и хранением суточных проб; -изучает записи в журнале пожеланий и отзывов родителей и других наблюдателей 11. «Арендатор»: - организует горячее питание учащихся согласно утвержденному меню; - поставляет качественную и безопасную продукцию согласно действующем) Санитарному правилу; - обеспечивает содержание помещений и оборудования в н а д л е ж а щ е м с а н и т а р н о м у с о с т о я н и и в с о о т в е т с т в и и с д е й с т в у ю щ и м и санитарноэпидемиологическими правилами и нормами для предприятий общественного питания; - заменяет продукцию, имеющую нетоварный вид и дефекты, за свой счет, в случае невозможности замены возвращает такой товар назад производителю или в торговую сеть; обеспечивает соблюдение, установленных санитарно-эпидемиологических правил и норм, сроков и условий хранения, реализации скоропортящейся продукции; - обеспечивает наличие продукции согласно ассортиментному перечню; - осуществляет завоз продукции в таре, прошедшей санитарную обработку; - транспортировка доставляемой продукции производится транспортом арендатора или поставщика при наличии санитарноэпидемиологического заключения на объект, занимающийся поставкой продуктов питания. 12.«Повар»: - обеспечивает соблюдение условий хранения и сроков реализации пищевых продуктов; - использует технологические карты при приготовлении блюд, соблюдает правила холодной обработки продуктов и технологию приготовления пищи; - обеспечивает отбор и хранение суточных проб; соблюдает личную и производственную гигиену (Приказ Министра з д р а в о о х р а н е н и я Р е с п у б л и к и К а з а х с т а н № 6 1 1 о т 1 6 . 0 8 . 2 0 1 7 г о д «Санитарноэпидемиологические требования к объектам образования» (глава 8, подпункты 125,126. 127, 128, 129, 130; глава 9, подпункты 143, 144). 13. Разносчики при раздаче блюд не должны касаться руками пищи. При порционировании блюд необходимо использовать промаркированный инвентарь. 14. Ежедневно на видном месте, рядом с уголком здорового питания, вывешиваются меню, чтобы родители могли знать, что сегодня ел ребенок. Меню - это информация для учащихся и родителей, а также программа работы столовой. В школьных столовых рекомендовано применять цикличное меню, которое в наибольшей степени отражает научную организацию питания школьников. В меню должны входить разнообразные блюда, и, чтобы они часто не повторялись, лучше использовать двухнедельное меню. Наличиедвухнедельного Меню позволяет: - обеспечивать плановый завоз, правильное распределение продуктов и расстановку персонала кухни; - облегчить работу пищеблока и улучшить наблюдение за правильным приготовлением пищи; - избежать однообразия в 8 / 8 питании за счет 8 8 / 8 8 / 8 / 8 увеличения ассортимента блюд; - обеспечить необходимый химический состав 8 / 8 / 8 8 и калорийность пищи. 15. Особенности устройства, содержания и 8 / 8 эксплуатации пищеблока Устройство и эксплуатацию школьной столовой необходимо обеспечить в 8 / 8 8 / 8 8 / 8 соответствии с требованиями Приказа Министра здравоохранения Республики Казахстан № 611 от 16.08.2017 года «Санитарно-эпидемиологические требования к объектам образования», зарегистрированного в Министерстве юстиции Республики Казахстан 16.08.2017 года № 15681. 16. Поступающая в школьную столовую пищевая продукция сопровождается документами, удостоверяющими их безопасность в соответствии с Законом Республики Казахстан ТР ТС № 021 от 23.09.2011г. №797 «О безопасности пищевой продукции». Не допускается принимать сырое мясо без клейма, курицу - в непотрошеном виде. 17. Условия доставки и хранения, а также конечный срок реализации скоропортящихся продуктов обеспечиваются согласно действующим санитарным правилам. В сопроводительном документе на мясо, рыбу, молоко и других особо скоропортящихся продуктов требуется наличие даты и часа выработки, а также даты и часа конечного срока хранения 18. Скоропортящиеся продукты необходимо завозить ежедневно. Некоторые продукты - масло, яйца - при правильном хранении допускается завозить 2-3 раза в неделю, остальные (сыпучие и другие) продукты - один раз в две недели. 19. Запрещается использование готовых блюд на следующий день после их изготовления. 20. Персонал школьной столовой должен соблюдать правила технологической обработки сырых и вареных продуктов. Работа с ними проводится на отдельных столах с использованием соответствующих промаркированных разделочных досок и ножей. После работы с сырыми 10 / 10 продуктами (особенно с мясом и рыбой) и при переходе от обработки сырых продуктов к обработке вареных необходимо тщательно мыть руки и менять фартук. При работе с сырыми и готовыми продуктами следует использовать разные промаркированные мясорубки. 21. Перед поступлением на работу персонал школьной столовой проходит курс санитарного минимума и медицинское обследование. 5. Особенности технологии приготовления блюд и кулинарных изделий в школьных столовых 22. При холодной обработке продуктов производится их сортировка, удаление несъедобных частей, примесей, мытье и очистка. Для размельчения продуктов и блюд используют мясорубки, протирочные машины. 23. Тепловая обработка продуктов повышает их усвояемость, улучшает вкусовые качества пищи, обеззараживает ее. При тепловой обработке продуктов предпочтение отдают таким способам обработки, как припуск, варка, тушение. Полностью следует исключать фритюрную жарку. Овощи нельзя подвергать тепловой обработке дольше установленных сроков. 24. Исключают острые приправы - горчицу, уксус, хрен и все возможные виды перца. В качестве приправ можно рекомендовать зелень, петрушку, укроп, щавель.

v=< CH 40 40 40 1—< CD o' 04 of vn об 40 4О„ 40 ГЧ 00 СЧ о § !Q ОО' об О 1—< so 5=< СЧ о 00 си co 1—1 сю г-н 40^ id? 1—Н СП 04 СП 04 ТМ 00 4s о\ О 00 40 СП сч" ID V—< 1—< IC? СП о СП o' СП^ 4О" 04 гН О ГЧ \о О' ID v=1 ОО' ci T—< О o' О, ГЧ о СП 1Л o' СП o' 00^ СП Tf 40 СП ТГ СЧ^ 00 CH о о О о О ID о сч О о ГЧ о ОО О ID 40 СП О о ГЧ 1=4 40 Cd' Ti- ГЧ o' Ш г—< о 04 9 ^<4 00 40 CD ГЧ ГЧ ID ГЧ 4© \р о\ 4D ГЧ ГЧ 4=^ П ЧЭ о 1 1 V=< сч^ CH 40*' СП 00 *—< 00 1 "1 40^ МП т—н си 40 СП 00 \р о\ CD) 1-^ сп о y=< 1—< сп^ СЧ 'У" о" СП o' 40" ТГ \р ох CD О vH 40 сТ 04 o' un СЧ о СП ип о" СП о" 40 О' !D ГЧ СП 49 04 CD 04 т— об 00 о 00 о 04 О 1D о СЧ о о еч О WD О 04 ID 00 О 04 r- СП Os' СП 40 00 1—< ID SO сч" -st МП оо" 40 тГ UD о СЧ ц—< ID 49 о\ °0, Г- сч" О г—1 40 сч" СЮ СП 00^ СП 1—Н ОС т—Н 40^ ип 1—< об СЧ О 40 40 49 о\ 40 СЧ 1 < ID 1—Н СП «О СП сП О СП о" МП ГЧ^ 40 49 о\ CD ID СП сч" -t 1Л o' 00^ 00 1—Н СЧ СЦ UH о" СП о un О 00 ГЧ 49 ©4 И" 1—< CH О 40 о О СП о ГЧ о о еч О CD О ID СП а X X О EI ГЧ к 5 5 X v=l ГЧ >х 3 X X X cd X СП Й 5 о X X е( СП о М X 3 £ о к )Х -а X X X о а X 2 ” i 5 a g VO X о о £ с 3 X cd Н О 3 О о о О о СП О н - >4 Q- -ео О со X н S О о х а 5 S <S °5 и о 3 X сх cd СП о 3 X О &cd cd S О U V V аз 49 о\ О 4) CQ X X 4) =5 СП К 5 5 X т-м ГЧ О cd с( р. a 2 Я cd & S о СЧ СП o' СЦ О ко" мп СО о" Ок in ко ни \р 04 ко гч rL мп" СП оу ец н—1 сч СП 1-н си ОС 1—н оу ни 00 хо 64 о Оу ми СП о" у о" 1П СП Н* \р 04 сз о; гч У t> СП о" о СП ко СП m \р 64 о о 00 нН о о гц о гч ^н О Ш О Ш КО МП сч" ОФ СП о" Ш СО 40 МП о о" Ок Н=1 in КО хр ох ОО гч о о" СП Оу СЦ 1 < гч^ СП г* СП оф" in хр ох О оо СП o' У' о" 00 хр ох со со гч СП СП ф" со 00 ГЧ m хр о4 О Ш нН О О СЦ О сч w о Ш О ко о СП^ о" СЧ о 40 МП мп ко П сч ко о ко \р ох Ох Со" ГЧ о, Г) Оу сц 1—н гч^ СП нн 00^ СП 1—Н ГЧ in ко хр о4 о СО сч" СП о" СП о" 00 ОК хр 04 су СП г- СП о" СЧ сч" СП Ф со хо ох о> о Г') о со о О СЦ о ГЧ о m о Ш Ш СС СУ СУ X X 3 О о су Р. СУ х о Р- 3 О О t=: о 3 о о СУ к СУ X о с; ю ct >х х 3я х о 3 с О )Х я Ёс Р- s ю X о о х 3 X с о V и 03 \р о4 о о CQ т=< О О' СЦ o' in °°г. ко О o' СП СЧ^ in СП «О о" ОК ГЧ ко \р о\ Сч КО 1 < in т— cf ко" 1—н нН in об СП оо" г—1 in КО хр о\ Гч п ш О, cf оу 1—1 мл ко" О о" о о" Оу о ни хр ох Оо Гч F*M 1— 1—1 00^ o' г-н СП Ch o' о" со СП КО оу м хр о\ СП О о о се Ф 00 1—< о СП о о ГЦ О Ш о 0© ■Л ГЧ Т=1 су CD ’’t СЦ o' m ю о" о ГЧ о^ об" ГЦ сч МП СП о" ОК ГЧ Оу тГ Tf КО хр о\ Ок кб" Гч 1П^ 1 ц 1 < cf МП ^н V сч 00 СП оо" нН Оу 00 ш \р о\ о V—И СП 1—< Oy 1—H СП о о" о" o' нП \р ОК in in Г-Н oo o" сч" 00 o' o' Ог СП КО 00 ГЧ ГЧ хр 00 О С\ о ец Ф Ш нН ID СЦ о о ГЦ Ф Ш Ш m Ш г- О> o' ГЦ о" in 00^ 3 ID ГЦ сч^ МП СП МП ко ГЧ W нН Ш мг, \р ох Гч КС ГЧ ко 00 О< ■^y cf КО сч" 1—Н нН СП СЧ^ 00 °°г. СП нН 00 Ок' •у хр о\ со" Мп ш СП' 1 1 Oy 1—H 'у" о o' о" СП о СИ 00 хр о\ *8" т—н 00 o" сч" о" о" (4 сч" ко !П хр ох ко m о о гц о СП тН о ГЦ о о ГЦ ф m о ГЧ <D 3 Я Ю 3 Q. S У О н S и 5 3 X Н СУ S О н 6 к 3я о О о о о о о X CQ о bd сх о S 6 к йО Е? <и -ен w й- 2 с ьс о в о Q- о СУ со о СХ Е я Е S У4 я 2 к К( о О м О I-н О )Х 3 X X о X о X X СУ Т 3 X У X X о а X о )Х В 3 СУ нк * ? D. S Ю = <и ш ч 3 X с о <и и со хр ох б § ед т=( ни О оо" нН ■у ко СП МП оо" 40 с с О' о хр ох Гч ко нН 1-Н оу П 40 мл нН С*' ОС о in КС хр о\ мл ш Н м~ о сч^ гч" нН o' с Г П гч \р 64 О «У нН С КС сп СП о" <х с< КС КС \р 64 Оу СП О с ст Ф Ш о о ГЦ ф 1Г ф ф КС ГЧ ни с П 3 СП МП оо" 40 о G О ГЧ я кс 4Р 04 Оо Кб Гч н=< ни с^ Оу гч 40^ МП нН с< ОС о У КС 4Р 04 00 X о р- X ш" о нН 1Г о гч^ гч" o' с гч гч гч 4Р 04 О о? Гч о Е? о Ю о X ОК с КС СП СП o' о Г" КС кс 4Р 04 X СУ а. О «У о 00 ф м* гч Ф Ш О о ГЦ Ф 1Г ф ш ш о х" Н о о X )Х X Г- е О' о у" ко СП МП^ оо" 40 VT КС О' ф КС 4р 04 О о; Гч Q- о 5 )Х о X КО Оу СЧ 40^ мп" нН ОС с< У О' ш \р 04 О X о о Н о X Ш м^- ОС гч^ гч" нН o' У с: гч 4р 04 О О\ Гч Ё X о CL X it с КС СП СП o' О' П 1 1 ОС ш \р 04 О X СУ X СУ 8 >т J2 m с Ф ф Ш о о ГЦ с Г* ф ОС У Н о о 1 X о о. 43 X V е( in к 5 5 X гч 3 о о (X 3 О в а, о И о § X о ю СХ о £ ю СУ *5 ° 2 5. кН _Q LQ о bei О е; Ю к <D Ш О СО X О X 3 о )5 2 £ X о а X 6 X су % Cl io о )Х 3X gXо аX с 0. С. а \° 04 О' а и CQ X СП X? 0х о" о о СО б X X СУ X о 3 X а. с нН углеводов - в процентах от калорийности приема пищи ез £ 2 Салат с морковью с 6() 6 3 Q 80 2 5 9 3 g 1Q() 2 8 п ? М 5 ^ сыром____________ _________________________ _________ __________ | | ________ ________________ ________ __________ ______ _________ ________ оу г-Н 9 CD ГД 4© МП 1П rf V—1 ТГ ГЧ О 40 \о о4 CD СЧ X X V d ТГ к 5 5 X ГЧ v=i oo" cn СЧ СЭ o' СП o' Ш so SO сл cn^ r-H 1Л^ СЧ г—i Т—г ш о \р ох Гч Гч X ф Е1 Ш X 5 5 X ГЧ п so" so SO гп СЧ in СП in ГЧ "У гч ГД 40 о о 00 4$) 04 Ch об" Гч in г-н ГЧ^ СП of ГЧ СП 1П 4Р 04 CD Ох of 40 W 1—H in r-H т—Н 1П сл" СП Ch СП Oy s©" T—H 04^ of СЧ 4© о ч-Н хр ох п 40 W (4 Ch СЧ^ об 04 ГЧ гч ОО*' ГД 40 гч 00 4Р 04 о CD 00 CD o' сГ 1П о" 40 00 40 04 О) CD ГП Ш F=< o c4 о o' СГу г-Н сп^ 40 1 ип o' г=< О ^н \р о\ 40 CD Ш г=н т—н in СЧ^ о 1—< о" in o' О 4D о" 1П 40 гч 4р 04 G ГП су сл о, o' СП o' СП Ш гч \о 04 Ох 40 t—H 1—H Оу o' оо^ о" 00^ СП o' СП СП in о m хр 04 CD <n г-< о" сь т-Н о" СП Ог 4сТ of ГН 40 О о ■Л ел о о ГЧ О ГЧ 1-Н о Ш О гч 40 m F=< о о о еп о ел © 00 тН © © ел О Ш о 00 Ш СП г-н © © О Ш ГД © © ел о in о Ш о Ш 40 оу о" сл о rf 40 in 1П of о 40 40 04 40 CD ГЧ ГЧ w сл оС OS г-н со об' сл о" in О г-Н СП СЧ СП г-н сч" 1—Н ^н г? ГЧ 04 40 4Р ox 40 00 осГ Гч ГЧ гН 40 СП ГД сь 04 ГЧ in СП in rf г—< г—< ТГ ГД ГД ГЧ in г-Ц \р 04 CD ОО Os- Гч 00 СП г-Н о СП ГЧ СП Ch of СЧ ©4 ГЧ ш 40 04 CD Ох гч F=< T—< UH г—< г-Н тГ сл" г-Н СП СП Oy so" r-H 04^ сч" ГЧ ш 00 О 04 40 04 CD «И г=< v=< (N СП 04^ 4сТ ОО 04^ of СЧ об гч СП of 40 04 g Ну о o' in о 00 4р 04 ГЧ g О ^=< г-Н сэ o' Оу Г-н су so" 1 1Л o' 40 оТ 40 о4 гч О 1=н г-н СП оо" г-Н о" in о" о 40 о 1—< in rf гч 4р 04 ОС gг-Н г-Н о o' о" СП 1—< гч 40 04 CD Ох 4Q 04 1П in 1—н °°о o' оо^ o' so^ so" СП О СП г=< 40 гч 4р 04 CD 04 о" 1П г-Н о" СП <о 40' 00 4р 04 CD О ел ел о о гч о ГЧ —< О Ш о 04 ш 00 О OS 1Л ел е ел © m © © гл О Ш ш m ш 00 © 00 о гч гч © © ел О Ш О Ш о о 40 Os' OS m о rf Ог 40 in in о 04^ rf' m ш 40 04 гч r* сп^ in" 00 vН о, сл о" in vs" о сл СП' г-Н in СП ГЧ in о 40 40 04 ГЧ оо Оо" Г^1 гсп^ Ch СП in o' 00 ГД сч^ in СП in 5 ri ГД ГЧ ’t 40 \р ох Г] ОО g СЛ ri' Г-Н cd СП СЧ СП ОО СП ГЧ гч ТГ 40 ОХ 40 40 00^ 04 1—Н СП Пу сл" ©o' Оу so"г-Н 00 СП 00 SO тГ 40 О\ 40 сл" с<у си г—1 СЧ ОО*' ОО СП Т—< об ГД 00 in 40 хр 04 40 гу so" о" о" СП о" 40 40 Хр ОХ Ох СЧ Гч m СП Т—Н со o' Оу г-Н in 1 СП о" СП ГЧ of 40 04 Osгч Ш г-Н сл (4 г-н о" СП о" о 4© o' СП ГН гч 40 04 Ch 1П Г“< о СП о" ГЧ^ of тг 00 1=н \р ОХ g 40" ТГ ЧТ 1—н o' оо^ о" in сп^ о" СЧ^ rf о т=< гч 40 04 ГП И in o' о^ Г-н о" ГЧ^ of О^ 40" 00 in 4р 04 СО CD^ о о ГЛ о о ГЧ о гч о m о ш ш СП О г~ о ел о ел © © о сл о m о ТГ СП © © О О ГЧ © © ел о СП о Ш о ш S 2 G (L) о X ° а з а. § я Я S ® § Ё о а к CU Cd К )Х Cd СТ X к о d Ю 6 )Х Q. 5 Ю S о у 5 1 о V о со хо ох о" М ГЧ о 3 X Ю 3 О- 3 & о )Х 3 cd X Ы X аз и О ? % X м X ex W 2 CL° О с 2 о X у § о 3 X О Й ,® о О н v 3 X Q- aj CQ b o 3 X О Q. cd cd 2 у о К 55 ° g 1 « А о 6 )Х X "а5 wcd Н к ? съ X Ю Я и о й = о У V GQ ХО ОХ 6* Cs) CU ГЧ о )Х О <£ X 05 S 5 о S2 -е E22 cd н Н О 2 ° >s 5 d с u я U ю ьй о )Х -а со о X о О- 2 2 г- Ос о к О 3 )Х з X X о X X о X X cd X 6 )Х ” i к ? ся X ю ?■ (D О 5 1 S о о Си о X Н о cd о е; о V V CQ ХО 04 О <\) си О cq V—< г=< П п н м р ц я н и р - Всего. % - энеогоценность указана в процентах от суточной калорийности, содержание белков, жиров, 2 к н у 00 ^ч । ID w4 Н V я Си м о м ч я СП 1—4 CD гц" ГЦ in оо" 40 o' С4 СП 00 4? o\ <Q 40 СП' in 1П 40 ID? 1—4 СП 00 Г-н о^ ГП 04 xp o\ CXI *o £ К) 1—4 г-Ч ко г-4 о" о" 04 Н xp ox м оо гц" г-ч т—4 СП СП о? СП ец ГП xp OX 5 Ф и 3 м СП W о о О Ш ГЦ о о ГЦ О ID О О 40 Н У 1 ^ч 1=1 Н и л q ч Я К гц ОО о г-ч СП ci СП 1П оо 40 о 04 ID ID 00 m 40 xp ox 4D 4S Cxi U ^ч 00 сп 04 ОО 40^ ID? г-Ч СП 00 40 00 xp ox <H £ О СП 04 ко" ^Ч о" о" ец in 40 xp ox Ox о м и 04 in ri г-4 ГЦ СП o' О' ci m \p ox °0 е? Ф 3 со 00 о 00 о ГЦ ГЦ о о ГЦ о ID о ID ID Н ф 4 о 4* /—S 40 И и Л а м о CQ 4 я У У г- О о" ОО 40 ID? СП СП 1П 00 40 1П 40 w* ID ID xp 45 ex >г ко <О СИ СП ID? Tt 40^ ID? г-4 00 СП I> xp o\ £ ID О 1П ID? г-Ч о" СП о" ci 4 xp o\ <O> Ox CXI U to ТГ ко г-Ч 1П еч СП' о' (N ci ID !D 00 ец xp ox <o> 45 ф у 5 М СП О со О о ГЦ о о ГЦ о сп О я 4 2 ч ю V S X Я а о X 4> 8 X Я к ГЦ о чО Ю О К о S 5 Н 2 ° 5 Г2 ю U о? со X <D со (D U9 X о г=: о to cd 3 С с 23 о л о и о Н X к cd X )S 3 X у S X <D 3 6 )Х 5 3 Су м * О- S to и о о 5 3 X с Ф Ф и co xp ox o' О eq <«! Ш ч *4 Cl тГ i—4 CD СЦ ко г-Ч in ОС 40 СЦ 40 О' о" 04 40 ГЦ 40 тЧ 00^ ID? СП О^ оо" 40^ in г-ч °о in СП об ID 1-4 CH 04^ ID? СП о" in О o' ХГ' о" тЧ in o' о ГЦ СП о" o' о СП ID ri m m wN о ец о 00 о о о о ГЦ о гц ^ч о ID о о 4© гч 9 1/4 o' UH СЦ ГЦ о" ш 1—ч in оо" 40 СЦ 40 О' о" ох *п 00 40 40 to О o' m ко" 40^ 1П со in СП 00 00 о СП ГЦ тГ о" in o^ о о*' W СП 04 in o' СП in т—4 ГЦ СП o' o' О' СП 04 СЦ 00 о ец о in о ок о о гц о гц О ID о О ГП 40 r* 9 г-Ч o' гц гц 40 оо" г-4 г-4 in об 40 СЦ 40 in о ^ч ТГ 00 ш 40 ею Or гц 00 СП о ш" 1—4 00 in< сю СП 00 ID СП 00 ci О^ СП о" in О' o' СП о" СИ о 4 in o' О' СП 00^ оо" г-Ч СП о" о" СЦ ci гц^ in гц m о СЦ о № о о о ГЦ о гц 1-4 о m СИ Ш Ш ч" ГЦ DS 3 X X cd H (D s о Q о О О )Х 3 В К 5 О О я „ о. S =d 5 X S г а о о о. и L- о 3 X X 1=1 со о со S 3 Н 0) о о со о £ oi о о со X Ь з о о С Qt з g 3 О о о |=: ю к DX 3 X Т X X (D 3 6 Я Cd мн О- S to ® (□ о 3 X с ф V и i—* Всего, % \ 12,0% \31,0% \5 7 ,0 % \ 27,8% 12,6% 30,6% 56,8% 27,9% 12,4% 29,5% 58,1% 26,0%. 1-Н SO ОО ©4 СЧ СЧ оу in СП 3 СП су о 04 Ху of ©4 \р 6\ 40 00 <4 4© Ch СЧ Оу оо" Су СЧ СП 00 4© СЧ 00 \р ох 00 Ш 1—< 1—Н 1П СЧ о" о" сч СЧ" 1—1 Ху о" 00 сч Ч5 6\ <©) о? <ч 04^ 1—Н (Ч о? г-Н о" СП о СП 00 О сч \р о\ П Н m vH е а 1=н о Ш СЧ о о 04 о Ш о Ш о Ш 40 СЧ in of Г4 О©" 4© оу in СП 3 СП Су о" 04 40 СП \р 6\ cS <п СП Оу 40 оу оо су сч СП об 40 00 \р СУ\ 00 о ^н in СЧ О©" г-Н о" су сч" Ху о" ©у in сч \р О\ 04 1—н in г-Н о" СП су СИ 04 00 1-Н \о П 00 О 00 О СЧ СЧ © о 04 О Ш о Ш О о 40 ь* г-Н КО in 5 г-Н оу in СП 3 СП UH 4© ©у СЧ 40 \р о\ <©) <4 <П 40 СП in СП СП оу 00* Су сч °о СИ in 00 40 \о О\ ш *+ СЧ г-Н о сч^ сч" г—и СИ о" 00 СП сч ХО 6\ Ох о? СЧ тт о" CD ^н о" СП су of СП ^н \о о\ OS <4 СИ © КО О О СЧ о о 04 О Ш о m О Xе Ш СЧ >< X X (D CU cd М СП X )Х l_ °Й 3 § 2 U о 2 о о к 3 о )Х 3 м о о X Q. X и )Х 3 X X о 3 X е: к о X X cd I и cd X о си ю си о ю cd -5X 2 О о 2- >4 М ио о )Х 3 X X X о а О )Х 2 3 Cd Н- Й £ CL X to Я о о =: 3 X с О (V и \е> ОХ О CU tj CQ 1=1 00^ сч Tf o' 04 04 o' in о o' со сп 4—< О o' Ch СЧ (4 1 тГ сч X® о\ Оу <4 1=> СК о" т—Н СП СП о" 04 40 чэ 1—< г-Н in г-Н ■St of г-Н in О ко г-Н СП оо" 1-Н \р о\ Os об1 •п 40 сч in 1—н СК of 1—Н ш in 4О' О, 04 ок r-H о о" I o' 00 О 1—1 ХО ох 40 о? (Ч ш 1—< 00 СП' V ТГ со 1—Н т—Н 00 o' ОК о" СП о" СП 4© in сч ХО П 1—4 о г-Н С4 Г^у СП W о 00 О о о 04 © го © © 04 О Ш о 00 ш СИ W © in Г4 © © 04 СЧ сю o' о 04^ о" 1—Н 04 o' in о, ОО 04 СП г-Н о С4 (4 о Ш 4© ХО О\ <4 СЧ ^н ко" О С4 СП о" 04 v=< v=l ио in г-Н 1—н oi 1—Н Ок ко" г-Н СП оо" 1—< 4© 4© \р ОХ <4 об оо^ СП г-Н Ch 04" 1—н О СП СП^ г-Н Ch t—H Ог о" I о ©у О 1—< \р ох Os о< <ч О V—4 ’Ct СП С4 сч" ил in г-Н 00 О °°о o' СП о" СИ 4© О СИ СЧ ХО ох Оу 04 1-Н г-Н 00 о ш vH о ОК a 04 Ю) 04 © © 04 о Ш СП Ш 00 © Г4 Г4 © © 04 г- °о 40 1—< ОК о о 04 o' in О^ КП 04 СП 1—Н in 4© СЧ СЧ in \о ох <ч г* 00 СП 00 г-н СП о" 04 40 4D сч" 00 Ch oi т—Н СП Ок ко" о-Н °°. СП к 00 ш ХО ох 40 С4^ С4" 1—н Ch 04" 1—Н Ш СП г-Н OK r-H О o' 1 СП о сч 00 хо ОХ со Ш ко" СП ТГ Tty rf г-Н т—Н 00^ o" о" СП о" СЧ^ сч" 4© wH хо о\ г4 ТГ Оу in т—Н Г-у СП О СП тН О © 04 © 04 © © 04 о СП О ТГ СП © © Г4 © © 04 X V Е( Tf X 5 5 X СП сч <0 О X м о си о 3 6 X м о Й- 2 bd X 2 3 X Ю 3 си X о Н X to )X 3 X Й 3 О 6 X X О t=: о 3 о О и <D 3 О си о cd м о си 2 )Х о. 2 X d у О Г-и CD I—4 СП X S о « о м К Н к 3 )Х 3 X X X X о а О )Х 5 cd >-н К ? си X ю X (D (D а X с ф V Q м \о о\ 6х ч CU о CQ X V Е5 Ш X =5 <и 4 си X m СЧ 3 X X X СП X cd Си с и с г с 5 с с с с W ГЦ 40 o" 04 00 о \° 6\ lD ГЦ 00 ID cd oo 1—< ГЦ ri 40 \O 6\ Ox id <o o' o" ID ri xp ox о о ci 00 О ri CD \o ox о ГЦ о ID О 40 сц 40 o" 04 ri О 40 xp ox 00 D T—1 cn oo" r-H 00 О 40 \p o\ O\ 'X о Q- X о o' o" ID ri F* \p <D Ю <D X X cd % o" CD 00 fH 00 ГЦ xp o\ <D о о X о (4 vH о ID О 04 ID о X X Q- О § СЧ 40 ID 40 00 00 ID ID xp OX 40 40* ГЦ )X о X г о о н 00 •d 1—4 00 ci T—< ID Xp ox °4 о X cd Н X (D m o_ o' CD o' ID 00 О r4 xp o\ O) Я 3 °- ~ X S с cd cd ч o" СЦ ci 00 40 ГЧ xp ox Гц cd 2 9 Н- X X X Н О о гц 1—< О CD О ID ID о Я 3 « х S й о. 3 ° 2 5 О- у о Е ь о X о c: Ю Ct )X s X X x X <D 3 . 5 O )X 3 03 — * ” Q. g Ю к о ID 3 X E О V и M xp o\ o' о oq D О ' X xp cd о4 Н X о V Ln О о о Q. m х (J и X 1 X ш cd О У к( (D О 3 м X У °- 5 с >. v=< m oo СП г-Н ID СМ нЧ т—И 9 so os © 4? OS SO v=l o_ Os" 1—H 40 г-Н см" см 00 г-н so о so \o ID oo" 1 *D^ о" сп SO CM FH OS о sc oo o' CM сп^ o' СП D o' cn ID CM \p OS cc CD w о ID CM о о eq О ID о eq о см ID cm w o' oo СП СП 1—Н ID см" 1—< 9 SO SO о SO os oo <M <M *==< CD so" 1—H □v vo 1—Н см" СМ CXD 1—н OS' ID so os Oo OQ © w r—< 1 1Л№ о" СП CD sp os Oo sc Os •D oo" сп o' си" ID о" CO CM 's? oS <C) 00 о см CM О о eq о ID о eq Ф OS Г- o^ o" ID CD си г-Н 1Л SO 9 00 m ID so OS CM <M so CD cd" r—< Ch 40 Г-Н oo СП 1-Н оо^ ^н 00 ID rf sp OS D ID ID 1 СП о" СП Os' M* ■* VO сп о" СЧ см" D о" 00 SP m © © CM о о eq © СП о см © ID ТГ cm о 3 XT VO о t- )S о о ~ x й = x Т К5 о к; £ о ч Ю к 5 S О а о со S О с 2 О ы )Х 3 X г X X о а , с О )Х л 2 К г О. X VO X о <D 51 )Х 3 X cd Н <D 2 о о о и О о 2 sp os o' Co so 03 vH Ch Ch T—H Hl cm о o' m 9* so H <M 1—H СЧ ID rs D ОО 1—н ID •H D Cs CD o" СП wH Os i—< XT Ov o" ID^ о" CO о о о 00 о СП о см CM w* 1—-1 VO V-H ID^ (M 00 О 00 сч DI xf WH o' 1—H о о" CH xf 00 1—< О p=< SO D xf o' п OS D oo" co" 00^ о" UD о" 00 о OS © ID HH ID еч о eq r- 1—H V—H ! 1 ©" о, ID DI 9" so O' oo" O CM «V сп оо^ ID xh 00^ cm" о о' си" Tf СЧ 1—H CD CH о" D о" m о © CO о см о см CM 3 Д X X co S ua e; (D X X X 9 § X о О cd Q. cd (D CL u о 3 о CL О cd аз о CL X 2 х 5 ё Г-н (D G м D± 3 X cd <D 2 0 о о о Р-< об сп со рр 1—< 1/^ об 40 1П сч" Р—4 ГЧ ГЧ о \р 04 °О Ci <Q 4© нН in 1—н 40 pH 4D >П 1—Н СЧ СЧ о 49 04 1П П ID pH оо in 4о" o' 1П o' Р=» 49 04 об ГЧ '"Г тТ 1—< СП СП o' СП Р=1 РН ГЧ 49 04 гч Ci ГЧ СП Н»и О о О 00 Р—< о о гт о ID о СП ID ГЧ но? Ch ГТ 4©" СП pH 1П об 40 ID гч нн 00 4© 5 49 04 Ci ГЧ НН ГП р-Н »П РН 40^ in г-н гч гч 40 40 49 04 о pH 't СП о" ID о ГЧ нН 49 04 45 об гч о СЧ г—4 СЧ" СП o' СП об pH 49 04 rj 00 О о\ О ID р—< о о гч О ID О 04 г- o' Ch ГТ СП О in об 40 ID 4© О СП ID 49 04 4© гч~ ГЧ 4© ^н Р-Н Р—< 4©^ сч" 40^ in 1—1 00 сП нН СП ID 49 04 5 ID 04^ ГП v o' СП о 04 49 04 гч -* 04 об СЧ" СП о ГЧ ГЧ 00 СП § СП о о m Р=1 о о ГТ Ф m О СП ТГ ГЧ со X S св в о со о О (D 5 £ S s У s а о 1 Св £ ? s Он о о о X 03 о к о 3 о X J3 Е5 (D -е- 5 ° о CL Л 2 Ы с 3 о X о о X св X )Х X у X X о 3 , и о >х та £ о. $ ю X О и в X с О О и М 49 04 С М © CQ р=< 40^ О ©4^ р=< ГЧ ГЧ (N in СП СЧ СЧ 1П сч" т-н Р=1 ф 49 с© <Q 40 04 сч^ оС ^н гч^ оо" оо" С-1 04^ сч" 00 04 Ci Ci об n ID нН Р-Н in (N o' o' О 40^ o' pH !П о" ID 40 ГЧ 49 04 об' Гч нН ст Р-Н СЧ^ CS o' <О 4ОГ СП О гч Ci СП О о н=И о ID ГЧ о о ГЧ о ID о ID о ID 40 ГЧ pH in (N сб 40 СЧ in СП тб сч СЧ сч" pH О гч 4© 49 04 °4 гч pH Р=Ч СП 40" 1—н СЧ оо" pH об сч сч" СП 00 49 04 Ci Ci CQ О CU X % О in ©o' о" о 40 o' т—< in о" ТГ ГЧ \О 04 Ci оС оз" О X с; о ю 0) X X ей С\ 1 Н !D о 40*' СП СП об НН сз Ci си (D К( О 00 О 00 о ГЧ ГЧ о о гг о ID о ID О О 4© X н о о X )Х си г- г-Н 40 in СЧ^ in сп 'б сч сч Ш 6 ГЧ СП ID ОО ГЧ X )Х о X у 40 СП^ ID? СП СП рр СЧ^ сю об сч оо^ СП pH об 4© 49 04 Ci ci 40” о о Й ID It (N о" о 40^ o' т—1 СП о" ГЧ гч 49 04 Ci н X й) X о си X ■у o' Ci о 4©" сч^ сч" 40 РН 49 04 Ci X X Св Й СП о чо о о гч о о ГТ о ID о сП Ф 'I" ID о X X 0) о >х (D о* CD X С) о CQ )Х 3 X хО 0х JD X ГЧ О X 3 X X 5 s S о 3 У х 5 х 2 )Х 3 X X S о о о. X X X о в о" о о со ID К О d <v S о §■ со СП X Й 5 и о Р. Си S 5 s та 2 2 § о с; и £ X Н X g X с od X о 03 Н о Л X Т о с: W 1 5 О )Х 5 3 си х ю х У <D 5 X О О CJ со 49 04 О CQ О О cq (D X X св (D X си с углеводов - в процентах от калорийности приема пищи wH 9 г-Н о СЧ О т—Н (N 40 ип 00 о o' 04 40 w oo^ ,—4 СЧ X СП CD 00 °0 т" ип 1—н сп ОО ID wH m 04 X СП in о o' о" V—1 D o' О_ СЧ о СП o' X CD о <4 о 00 о о о СЦ О о см о ID сч 9 МП o' ил СЧ СЧ о" Ш с—Н 40 ип сю о о о о 00 о_ o' СП 40 °о ш" г—1 о in г-Н СП об 1—-4 о СП 'Т" см in <D o' o' o' 04 D o" сп ил т—Н СМ о" СП o' Ог X 00 о eq о 1П О 04 о СЦ wH о о см о ID r* 9" г-Н о" СЧ сч 40 ОО г-Н г-Н 40 ил об 40 in о 40 00 о> СЧ 00^ СП 00 in 40 ■X 1—н °C СП ID m ОО of О сп in о о" тГ о" о T in o' о сп 00^ об г-Н ОГ' СП о" С4 CD о <4 о СП W— о о (4 ^н о о см с г* <4 5X 3 к X 03 H <D О О О и о )Х 3 й г с 3 о о £. X а § a S у 3 О о Q. И L- О 3 X X 05 03 о и со X 3 Й о о о г; 10 со о £ ^G" о о X 3 р ° g ti i й О и о 6 X CS Си ю <D г: X v=< Ш 00 4© ГЧ хр ох о 40* гх fH гот ©4 \о ох 00 го гот •F ХО ох os* ^х ГОГ 1П еч т Хр ох ef о 4© 04 00 ч© ч© хр ох Os СХ ГЧ ©4 00 \О ох ос ч5 еч гл 1^ хр ох 40 со ГП Г^ ©^ еч хр ОХ 4о ГХ О го 40 Ш О ТГ 00 Ш хр ох °ч ГЧ еч 00 хр ох 00 ©4 еч о v=> \р ох со ГЧ 1П СЧ \р ох со ГЧ о in о U си и 03 хр ох о* го ГО го 03 =5 с; Я X о К 40 о ^i ГЧ •П rot 40 си § ОО \о Оч* <4 4© F* 04 СЧ^ ©f СЧ оо" СХ ГЧ си со чо ГЧ 00 хр 1 со' VT. ff • —4 'П ГЧ О о" г к ГЧ 00 С1 rq ^f ГЧ г—< Г-1 © о" СП^ О СП со О cl \р о\ ■н ГП ff О О in Hl о о еч О ш О Ш *л ГЧ FF tn о? ГЧ 40 сч tn СП 3 СП § -с 1^- хр ох cS FF сП^ 40*' СЧ оо © ГЧ гч со" со хр ох п О 1-F 'П г-1 о" гч rf СХ • с“. 1 о\ ©\ 1—F in о СП^ СП со" 00 00 О гч о СЧ О in in г- о П 3 СЧ tn СП 3 си 1/^ 3 С1 гхр о\ п[ 4© СП СЧ^ ОО © ГЧ со СП со \р Ш ГЧ^ 1—4 о" гч^ гч" гч ГП С1 о\ ГОГ о О о СП © Г 1 ГЧ (- 3; m о 40 О о ГЧ о о еч О Ш О СП Ш ГЧ X Е 3 ГО 02 О 7- 5 5 о 03 О о О о го о 3 X о 2 ЕС р Е го X го го X О CL Ю О. - ю* го ~ *5 с о сс 9- м L0 О -а X X о 3 f с о 5s го — 3 с. - X с U хр ^f 00 40 ГЧ -4" аС о еч o' tn о о" m се 1—ч o' 04 ГЧ ГЧ СП О 00 хр ОХ об Гх FF 04 о" f4 СП 40 4©" 1—< г-Н tn т—1 еч" 1—4 in Н чэ" 1—< СП сю' 1—< ГОТ хр ох Ох 00 4© СЧ in 1—F in fH in 4? о еч" °4 1—н o_ о" I Го^ о" 00 О fH хр ох 40 О\* сх Ш FF <О ©o' w T—< CH 1—4 т—< 00 o' о" сп^ о" о СП 4© ■ in еч хр ох rof fH о 1—4 еч m — о 00 FH О о о еч о се о о еч о Ш о 00 ш ГП IF о Ш еч еч fH co o' о ГЧ П о" еч о" in о оо" еч СП 1—< Ог о О\ ГЧ ==1 00 4© хр о\ oo гх ГЧ ^F 40 о еч fH tn tn г-И т—I ■sh еч" 1—н Н 40 1—4 СП сю' 1—Н 4© 4© хр ох Гх °0 fF ОО СП 1—F о fH CH С<у т—< Н г—< о о" I о' ©^ О FN хр о\ Ох Ох О ff ©4 cf Ш ил 1—4 00^ о" °°г. о" СП о" о СП 40 О гл ГЧ хр ох Os ©4 1—F 1—4 00 о m fF е с\ о еч ш еч о оеч о Ш Ш СП Ш 00 О еч еч Г* 00^ 40 н о" т—Н еч о" in о че" еч СП 1—4 in 3 ГЧ еч 00 Ш Хр ох О) 00“ Гх г* сю СП 00 1—4 4© 40^ гч" 00^ 04 еч" 1—4 СП Н чо" 1—Н 00^ СП 1—< in 00 Ш хр ох ГП 40 П еч" 1—4 m ТГ сп^ г-н и, F—4 о о" I СП o' еч 00 хр о\ m П 40 IT rot rf г—ч г-Н 00^ о' о" СП o' СЧ^ гч" 40 FF хр ОХ б rot in 1—F m о ГП F- о г~ о еч а еч О о еч О ГП О СП О О еч я з el тт X о Е5 о ГЧ о о X со о СХ о 6 X 43 ЕС (D Н S- го 2 с а> 3 X Ю 3 CL X X о Н X со )Х 3 X Й 3 О 6 X X о ЕС о S о о и <D 3 о Q- о ГО CQ О Оч = =5 2 = оьХ о G м X S <D и о м S н g « i g 3w « )Х 3 X У X X а> 5 . 5 О )Х X "а Й 43 * т CL S ю ® и <D с У и S3 хр ох о ГО го го оз ■Q X V d ш к «S <и et у X fF ГЧ 3 У S Н с S го Of F« o' ГЧ сч^ 40 о^ о" 04 т 01 с г D «И ? СЧ о cl v—Ч оо 1П г—< СП оо" г—< т г г 41 Г1 04 1 Os ’ U-? 5 >П СП хГ ш о o' o' U г 2 <о> - о" о" о^ СП 0 0 г н о о еч о ГЧ О Ш 0 г ч D 4 9 СП o' ГЧ СЧ 40 о о" 04 с г с ч И СЧ 5 и< 5 г^| О сЧ 1—< со in СП 00* 0 с 4 С, Os э 1г' = СП Ш Ог о' o' h с 2 Т <о 4 о" О СП 0 0 с 0” о\ О о ГЧ о ГЧ о Ш с с U^ п СП o' ГЧ СЧ 40 un 40 0 G L 1 е с to о о сч" т—Ч 00 in 00 сп 4 1 , °0 п £; сп^ Ш о о" СП o' 1 G С 2 о> ’У о" СЧ СЧ с 4 С t СЧ о V *ч <; о о ГЧ о ГЧ ^ч ° X П П о о с: о 3 о о cd cd о к о г; ю )Х 3 X У X X Ю 3 . 5О )Х § i т Q. х to ® 1) о 3 X с \р о\ 2U (\) V V tj X 2 X Ф Ф ф X X IS ф В а Ф ф X X ф ф X ф о X Cd X су су X Cd 5 X ф и ч ф ф X X ф 4 та У X 1=1 СП СЧ ЦЭ ю ГЦ СП o' СЧ СЧ 40 in ГЧ 1—1 —Н ГП 00 04 00 ОХ ГП 40 \Х5 н СУ 5 U >г чо ЦЭ 1 < СП оС СП °\ ГЦ 1—4 со IH гч" ГЧ in 00 ф %" 00 in н су И ш 5=1 ГЦ СП 40 СП тг" in о o' «И о" 40 СП in \р О\ ем ф СО и ТГ СЛ СП ГЦ 00 o' СП Ш гл ТГ \о о\ ф £ 3 СО ГП 1—1 о о нН о 00 О о ец о СЧ 5=4 о Ш ф Ш 40 я X ГЧ 5=1 Г-1 o' с\ 5—-4 со СП СЧ СП o' ГЦ 40 in гч" гл ГЧ 1—< 00 \о ох о 00 1—4 О 00 04 ГЧ in \о о\ о н СУ 5=4 1—Н СП СП гц 1—1 in 1“< ГЧ ГЧ ф ф °ч и О in ГЧ \о ох 5=1 чч £ О 5=4 СП ЦЗ V' О, o' о' h V и. я С- СО Ф со и Ф4 in СЧ 1О о" xr о" СП ГП 00 оС ГП L- в? Ф X 3 00 О es о о о ГЦ о ГЧ 5—4 Ф Ш ф 5—< 40 4 та К ггц ГЦ СП 1 4 V0 о ГЦ СП о" гц СЧ№ 40 in 40 1=4 40 ГЧ \р ох 04 ^п Н 4© 00 о ГЦ 00_ in оо^ СП Ш ©С хо о\ ф 4 ф ГЦ Т—-4 'П' 1 /—X 4© к Ш СП in СП^ in o^ о" сп о 00 ТГ СП 1—4 ох СФ Гч СУ я СУ ф 00 w rf 5—4 1П о ГЦ гч" 40 40 ГП ГП \о ох Гч Чо и =€ ф X! 3 00 гл ® о 2 О о ец о ГЧ ф го ф Ш Ш 3 у ф X я X ф i ” S Е( = 2 Су — I 6 гч X Н Е СО S cd СУ cd § о с X 2 о Ом 5 Cd СУ cd cd CQ 2 Й 3 о к о о 3 СУ о cd К cd о Ф ю 6 )Е * ? О- X ю к 5 ID 5 1 Ф ф ф CQ \© 04 О' с\) и CQ $! Ы 5=4 wt СП ОО 9 in 00 40 in гч" 1—1 Ю 40 Ф ХО ох СЧ 40 О 00 ЦЗ 04^ ГП хо о\ 4© 04 Ш Г1 □С ^п 1—1 1—I 1—и П1 Ш Ш W оо” СП o' in o' m Ох 00 И! ш оо^ o' Hl in o' СП o' СП ГП in М ХО о\ О 1—1 ГП ф Ш ГЧ О ец о о ец ф Ш ф ГЧ Ш ГП W ГЧ 1—4 О ОО СП ГЦ in ©o' 40 in гч" Т—< 00 ГП ф 40 хо ох гч СЧ 5=1 1—4 СП 40" 00 1—< 40^ in 1—"4 04^ гч" ГЧ 40 40 Ш 49 04 п <п 5^ Ф 1—1 Г-" СП О in о" 1—1 40 ОХ Ф 04 in ОО in о" СП^ o' СП ГП ГЧ СФ О 04 00 ф ГЧ ГЧ о ец о о ец ф Ш ф 04 00 Г- о" in СП 9 •п об 40 in 40 04 ГЧ Ш 40 О\ Ох ‘П г- Гч 40 СП СП 00^ 40^ 1П оо^ СП !П 49 04 Ох 4© 1—1 1—4 1 < т in ГП o' СП о" Ф i-ч хо ох ГЧ Гч ш 49 ЧГ 1—< in 1П^ о" СП o' (N гч" 00 5=4 ох °я ТГ ГП ф ф ГЧ о ец О о ец ф ГП Ф in ГП СУ X X ф у 5 Ю >х 3 X X У X X X ф d ГЧ к S 5 X ГЧ ГЧ о i- >Е (D 2 3 5 X у Я « 5 “ к; 2 cd Н а> 3 СУ СУ о о СО X н О . X -< 2 О □ 2 о & 5. Й У СУ О а з cd — О- S Ю Е ф 2 5 В Ф ф Ф са 49 ох О' Со о CQ ГП к 5 5 X гч ГЧ 1=1 1—4 Салат с морковью с | ЙП | ] 6 ? () 3 () 8()0 8Q 2 $ g g 1 0 ? 8 1(Ю 2 ,g и ? 134,3 оу 9 О, СЧ" О, хр" •п in гч" we ГП 40 ГП \© ©X 03 CD СЧ in О СП СЧ сп Ch ri ГЧ ОХ ш \© ©х CD Ох ri сэ 00 О, о" о" in o' ГП о СЧ X© ©X гч cd" ГП О_ ГЧ О, о" СП о" co ее 00 СЧ \© ©X CD о is О ID г 1 о о сч о ГЧ W о Ш О СЧ О o' 9 О, ГЧ" •—* О, ХО vn in гч" Ш W=< оГ о ск ОО СП О, СП СЧ СП Ch Hl" oi ХО in \© ©\ 03 Ох ri О, о" о" in o" ГД сП ее \© ©X ГЧ О' *1 1 1 о о СП о" СП ХО СП СЧ \9 ©X CD Ох Хо О гч ГЧ о о ГД о ГЧ ее о Ш О хо Ch Ох СП о, сч" О, хо" in in G сь '"Т ее ХО X?©X 00 Гч Ох Гч гч гч” W—< О, СП сч^ СП we oo СП we сч 1П X© ©X -О) Хо ГЧ © О, о" о" СП о" ХО гп ее X?©X Ох о? ГЧ ОХ ■П we О, о" СП о" (N сч" Ш Ch ОХ »■ \© ©X CD *0 хо О о гч о о гч о ГЧ о ГП о ХО со S 2 3 С о щ о g ч«V 3 & S s Я Ё о св & 3S св У S к о е; ю Ds 6 ж а Ес к а Ри ~ Ю X О о £ 1 о V о со \р ©X О' о we ОО СП ci <© о" m o' ил П1 гч СП we in ri' ГЧ сп ЧТ гч х© ©\ сч гч еН СП' хо" хо Ох, ее ХО СП сч^ in" СП in сч" ’в- Г1 Ш хо о о 00 \© ©X Ох Оо г-1 хо ее w* ил । е we ип ■^т ci ил СП Н 4D we ri' СЧ !п Ох \© ©X ХО еН л тГ СЧ^ Ch we Ci об сч" П1 оо" Г1 хо сч" 00 \© ©X о Ш we о_ сд о o' Н we Ох in 1 in o' СП О ее \© ©X XQ Ш we in o' we o' in о" о о" in ХО гч \© ©X о" ее г\ 1 < оу о” 00^ о" сп^ o' m хо гч \© ©X ее o' Ch о" СП О, хо" ^е \© ©X СП ее О о ее © СП © СЧ о 00 ее © © Г) о m о 00 ш СП ее © © о Ш сч © © гч о о о ш ХО СЧ ее СЧ оС О\ Т—< о ©o' СЧ о" ип in ri' 00 we СП 1 1 in ri' ГД СД ТГ ХО ©X 0Q xS Гч СЧ ее XO^ СП СЧ№ Ch ОХ П1 Ci in СП in сч" ci П1 м in ее \© ©X CD оо Ох* г^) ее МП е—д г» СЧ <o o' СП 0Х ХО we Ox^ сч" СЧ 00 \© ©X CD) *п W ее ci СП хо" ci ©o' Ch гч" сч we оо" л] сп Ch \© ©X CD CD о е-■ сп^ е^ o' Н е—< st 1 in о" 00 х» ©X ГЧ о? ГП О W we СП сч^ ОО o' in о" о о" in СЧ сч \© ©X 00 Ох 1Г) Ш) ■ < 00^ o' 00 о" СП СП о" (П хо ГД X© ©X о ОХ o' еп о" сп" хо" 00 ее \© ©X CD ГЧ- 00 © С\ ID ГЧ © гч о Ш еЧ © © гч о ID Ш СП Ш 00 © 00 о сч ГЧ © © м о ш о ш ф о ХО гсп^ izi 00 we ©^ ID СЧ o' ил ci СП W—1 in хо оТ СП Ш \© ©X ГЧ г- СП Ох" СП in o' 00 сч Ci in" СП in 5 тг" сч П1 сч хо \© ©X ГЧ °4 хо оо^ Ch we СП ci о_ СЧ н V© we oo^ СП we Ох Ох_ оС хо \© ©X Гч хо cf СП we ci^ ОО ОО СП оо" Г1 00^ ш" хо ©X X© CD" ш сп^ еИ О o' Н еН оо^ ri' 1 СП о" СП хо \о ©X о; ГЧ ш СП о" СП о" о ХО№ о" СП е=< ГД \© ©X ГП ТГ о' 00^ о" О^ СП СП о" СЧ^ ri ХО СП 00 we \© ©X ТГ in o' Ог we o' сч сч" о^ хо" 00 in ее CD CD СП © © гч © гч о СП ^е © © гч о СП Ф СП © © о о ГЧ о о гч о СП о ш о Ш ■fl S о Е5 ТГ к 5 5 S СЧ ГД о 3 X ю 3 р. 3 О о )Х 3 S X ш <D О 4 О- % X м X к Г). <D й а и 6 X т S )Х о 3 О Л о § U н О )Х 3 й X *fl у О - и 3 03 Св & а 2 ° S CQ Си о ьг о g ю X дн ° S s S О а Л о 6 )Х - Р. 5 ко X о (D £ о V и 03 ©X о Сй CJ CQ А S d Ш к 5 5 S СЧ ГД О :S ,5 о *2 в R 5 ® м 2 - s J £га Н Н « о 2 о >| 5 к: с <и св О ю и о )S 3 CQ о X о Ри 2 S с ° >» К и 3 )S 3 X X о 3 X t=: о X с св к О )Х я 3 св а * т Q. s Ю S у У i 3 о о р. о S о св о ЦЗ с V V 33 \© ©X О" Н CD О 03 ее е=< Примечание: Всего, % - энергоценность указана в процентах от суточной калорийности, содержание белков, жиров, /?O|qLf9O О V )S =; 00 ID о с. Ф - С3 чЧ оо^ m rq" 40 п о, ©" © СП © © \p o\ c^ > чО •Tf" <© сп с 1^ со" 00 4?o\ £ ID 1—■ 1—Н сб со о" о ©" 3 © rq x$> o\ r4 Si LQ ^ч ОО сч* со 40" rq о о" ©^ СП 04^ г? ГП xp o\ 02 =5 Ф ГП FH о о ■* © ID rq © © rq © Г1 © ID © rq н Н Н и СЧ CL Ф СО =: оо^ о ■ —< n СП ©^ rq" о_ О. ©" Ох ID 00 оТ 1^ 40 \O ©X CO n eq W4 1-4 °0,. о СП rL си" СП со" гл сС 4?<S\ co Ox" *n © ^ч СП Ох" СП 40" о_ о ©" ©" rq 40 Н« xp o\ cq^ Si LO" О\ in сч* СО Si о" о" ©^ 40 © ГП xp ©X о ei ф X 3 СО 00 о 00 © ri Г1 © © Г1 © 1—« © ID © 40 h* О © т™■ Z— 40 Н О. ф 02 >Г г- О о* 00 rq^ сч" hi сп rq" о 40 ГП ID \© ©X 40 eq © О, СП СП СО СП © xp ©X еч* ч-> И ID о 40" О, о" ©" ©" ID ГП xp * eq LC ч- 40 1—Н Г-1 о о о rq^ rq" ID 40 id" rq xp ©X co Ф ГП о 40 © © ri © © Г1 ri © СП © 40 еч е( Ф П © <L> CQ Ф 2 Z hi о CL 3 о о 02 о CL О й S и го со О с о К( 03 CL 03 )Х 03 о ю Cs X 3 X О 3 с 6 )Х га 5 CL 2 Ю X (D i Ф u <u G> CO \© ox O* Co Н 2; Н 1-4 cn^ xo 40 40 т^Н о_ o' 04 9 in об 40 40 40 СЧ 00 н rq © XP 6\ n rq 40 H сч о, 00 СП об ое, 1 "■< 4© in 1—ч СП Сх" сп 04 чч 00 n ID 1—4 сп сп 04 4? o\ О ^ч 1П ■nt" о СП о 40 © rq О тГ 04 CD о in СП 00 rn 4? OX 1=4 о 'st- (N m о о 40 ГП rn НЧ о о о о © ID о гч о о ГЧ О 00 © ID 40 40 CN О Ш О rq 4P o\ rq w сп о in 1—Н о" 04 9 об 40 сп СЧ ID rq 40 40” CM ГЧ СП ОО 40 г-Н 40 m \O OX 02) »■ CH 40 ОО г—1 •—1 in 1—Н сп сп 00 © 1—H хС т^- О Tf \p ©4 О v=t СИ О СП о 4О-" 1—■ 04 o' in СЧ ©^ СП in o' СП о" 4О_ 40" 'T ID rq ГП X© ©X 00 О 00 о 04 © ID о гч о о ГЧ о ID vH © 04 ID сп чо К) in *4" X© ©X t~~ 04 00 СЧ об in <O СП нН 40 40 ni ТГ ID cq 00 ОО 00 40 Г^ © 40 еч" СП СО —н 1—< in г-н 00 СЧ 40 40 ID 1 < СП О СП СП о" сп о" in rq 40 ^4 X© ©X ■* in o' ОО оо" Н—< сч rq" in o' СП о" in H © 00 rq 4? ©X ГП о 40 О © ГП е гч о о ГЧ о tn TH © H ID rq )Х 3 к X X S С3 X оа Й 5 3 X X г( 05 со о 00 X 3 fф О )Х 3 X Т X X о 3 ( с о ЭХ х "яЙ -°03 -* * ® cl S 10 X о о =5 3 )Х 3 X 03 н Ф S о О О о CQ О R -ео £ о со X Н S О о X CL ч с3 о Й 3 3 X CL 03 CQ H o 3 X О CL Л G3 Ф ■V X© ©X cT О и к X с о X о 2 M о f=i ОО об о г-н СЧ СМ сп o' ГЧ о_ ко" in о, о' о in Сч СП гГ гч in OS СЧ т™Н rL СП г-н СП об' 00 \p o\ ОО rf ск сп^ о" 1П С1 , \p o\ ГЧ об 1—- "б t> СП о -о СП КО СП СП \p o\ О о нН о 00 О о ГЧ о ГЧ НН in <7, СП КО о «П nF 00 г—< СП o' СЧ со ко in со о" о in ко xp o\ od cm сп^ 1 —1 < о o' СП Ок гч" Г-Н Hl ОО г £0 КО rf ТГ сп^ Tf o' 6' 00 xp o\ 00 c) об t> СП о" с<, С i г-, xp o\ о ок о in нН о о гч о гч о Ш с 3 СП гГ о г-н о Г-Н СП о” сч о б in ко Г-1 Г1 xp 6\ cm СЧ г-н *6 сч os СЧ 1—Н СЧ СП ^н 00 СП гч in k? СП^ rf ОО СЧ" СП о" СП - ln т—ч । * О_ СП Г^ СП о" г-1 сч" co m xp о О О m ^Н о о ГЧ о ГЧ НН О со in о cd е( £Х 5 = X 2 X Св X 3 °- о кН оз X о a 03 Т с 3 о О 03 CL cd К Г (D а Lh о о о о о cd к cd Ы S о Н Ю б X г X о 3 с 6 )Х ” i % т а. х VO х о о X с с xp o\ О tj CQ J — GO KO СЧ о Ск СЧ o' m О^ о" СП in о о" ок нН ко кр OK Cm KO == ко" шГ СЧ in г) 00 СП оо" in КО xp o\ CM n m in с i Ок О о*' о О "•Н Xp o\ Oo cm — 00 ск —— о ко Ок к? o\ СП о о о СП СЧ 45 2 — F*H о ГЧ СП о о Г1 о Ш о 00 in ri oo o' о ri ГЧ o' О^ об СЧ г 1 о o' СК HI OK 3 K?o\ Ok CM — 5 — СЧ ~г Г]^ 00 об о^ 00 in 'K? o\ n — сп СП СК о — кр px r~- ’— —■ о о о" n [—. 1/К ОО ОО г— о sO GO xp p\ C I 1П) о СП еч r-l 00 о in о ок о ГЧ in ГЧ о о ГЧ о 1Г, in co m i''- co ГЧ О*' ГЧ ГЧ, in СП КО СЧ in m xp ox cm Ko* CM KO KOr rf 00 ак' ГЧ СП об 00 сп oo xp o\ > n СП гх 1 I СП <n кр -Г *— 1—1 о о 33 -f nF 'cb 00^ o' О o' Г1 ГЧ kO !П xp o\ ко tn rn Г? ГЧ О ГЧ о ГЧ о СП о <и )Х X 03 р с.. cd 3 о о -Q X X J2 7 3 6 io со 1 О. О с; о а. X 2 о 03 г ? KP o\ ° и Б. е- о и 03 5 ц 3 Е 5 p o' Е Г н и с К т X х a о oa - углеводов - в процентах от калорийности приема пищи м ф я ю S h Ф 4 00 id H и Я 4 я 56 56 т=< © 40 СП 00, о сп ее eq” el т—’ сч^ 40 !П ГЧ 00 ID СП 00 40' ГЧ X X Ф Ч ГЧ X Ч ф Ч ф X тН СП ОО СП г-н !D ГЧ Т—< 9 40 of © \o СЧ A X Ф 4 СП X 5 5 X Os' 04 1—< Hl Hl О, o' СП 9 оо^ 9 = ® = 4> 5 М | ы К 5 1 I- I Щ Е - = М £ = Я e( о ID M , ? fl >r 40 Т—' о 1П •5 04 СЧ 1—Н оо^ tn о СЧ с-1 wH Ф V—< 5 ^о 40 сС 04^ 40 1—н сч' СЧ °41—1 40 © 40 40 cs T—< C4^ СП ш °0. еч оо" И ID 1-Н СЧ o' об СП tn o' *н о" си 1-* О\ ГЧ СЧ ID Т=ц об 1 1Н o' СП 40 ГЧ \p СУ4 ID vH ID? °\ in «О o' СП <ч o' * A '' и ТГ w* СП ОО 40 СЧ гo' СП Ф СП <О 40 v== °°г. ф" СЧ СП o' СП ип o' ID ГЧ xs> ©4 О T^ 04^ 1—- V о" ип о" сч^ ' <е^ , -у C-S1»11« *Sx ,V --------- f? V/9 о I” U : ' 2 x ф S ф о X J3 =; о a Ф о X X X £ Ф X V Cl. Ф X Ф © X © X X H Я X Ф X X 1 Ф Я ej м К .. X $ ° ! Ф X U Tf В? © 3 CO СП т—< © © р=< © ID гч © о еч ф еч F=l © Ш © СЧ сп Т=4 © ID гч О О е^ © ID О ГЧ © ГЧ ID СП © © © 00 © m © eq © © гч 6 4 w W U Я Q. M © 02 4 я 56 56 еч О, с< Л1 «И СП СП of СЧ Т—< сч^ 40 in (4 •г? 00 40 £> 00 СЧ СЧ т=< o' 00 СП СП г-н tn сч" eq” 'У 40 40 © 40 00 r^ in r^ ГЧ 1—< 40 i—< tn rf 00 1—< об СЧ nf ОО, 9 U >г НИ 'П Tf 04^ of Т—и ОО tn т-Н 04 сч" СЧ 00 04 X?6\ СП 40' Т—1 О\ V© ^Н 04^ сч" СЧ оо^ 1 ■ ■< 04, ID x© ©4 Oo =0 o' 1—< o, О СП яГ сч^ со U и © 1= СЧ o' 40" си tn О^ о" in о" ТГ ГЧ^ ГЧ © 1 in o' СП Oo © xD ID? ЯГ Ог о" СП ^1 ф" и ох о 1—< ОО ТГ СЧ о" СП 40 СП О 04 об СП о" сп МП o' СП гч о 04 UH об 1— СП 00^ о" 1/2 о" сч^ © И 3 ГП 00 О 00 © ГЧ гч О О еч © ГЧ Т—1 о Ш © 04 ID 00 © гч гч о с eq © ID © eq © 04 ТГ 00 © © © ID v=< in eq © eq ф ф гч h ф 4 © fH 40 H я c. M © 02 4 я У * г- 04, o' Г1 (N rf Cl сп се of еч 1—м сч^ 40 in 40 © © 40 00 00* ГЧ г- 04^ o' tn СП СП Т—< in 40 9 00 СП ID xo ©4 ГЧ ’n ГХ) r- 1—< 1—H o' о in eq 9 °°г. 9 40 1—н о. 04^ СЧ 1 1 1 '< 00^ tn оо^ СП 40 СП 00 'п 40 40 СП СП О 40 1 'И °4 СП 00^ Т—< 00 ID ТГ xp ©X 40 <o об О, HI Т——< ОО 1—Н сч^ оо" £ id о" 40 си tn О, о" СП о" 04 © Т—< <оГ ГЧ ID »П 1 СП o' СП of 4P ID ЧГ 00^ nf о" СП о" U И гг СЮ о" 40, т—‘ о" СЧ№ еч" ГЧ СП О\ Os in СП О СЧ сч" о" 00 т^ x©> ©X eq” 1—■ о сп о in О сч^ Е5 О X 3 СО СП © 40 © © еч О О еч © еч FH о ГП © 1— 40 СП © © гч © © eq © сп © eq © ID СП © © СП M © eq © eq © ф гч Я Kt 2 4 Ю Ф X X я X © X ф s X я s ГЧ X X X о о S со X * я ° & а С о 3 X" X X со X X о 5 О О ч о о о я я О ьс о ч ю )Х 3 X X X © 3 । / О )Х 8 у О- S ко X (D <О 5 в © О V 02 О* <4 О 02 ГЧ о X ю ч о и >S 0) о 3 S = 5 е; 2 Ы О я ко К X S % о X о X ё Е 2 о )Х X Т X X Ф 3 , _х О >х 5 2 5 х о- х ко 1 <и ф 5 i )Х 3 X я ё Sо о о о © u Ф Ф M X© ©X о Co и CQ гч 3 X X H c X 4 s X X a К я ё X с 3 О О я о. я ф £Х U у ф 3 о о. о L* Я я о о. i ’5 °- X 2 = « у ОеХ ф G со )Х X я Н ф 2 О О о о я X X я о X X 3 со X о ь X с я д 1П ri FH in 1-F > <N 04 ri CN Tf FF —< О ff \p ox О Oo in © m © 40 ff XP o\ 00 Os' <N ri 00 c cn \p o\ <D ri о m о о in ri CN ri 40 xp o\ t\ sc* rq o^ ri cn CN ri 04 О 05* SC 1П © in F-" co 00* <N ri 00 00 cn XP o\ <C 05 ri о m m m 40 in \o cn 00 in CN m \p ox s <N 00 ri 40 xo ox 05 Os* cn © in FF r-l 00 <^1 CN ri 00 40 О CN Xp ox 0 *n ri © cn О 04 m )X x X x X <D 9 , JC О )X X 3 03 ± * ® a. s VO x о о 5 i о Ф V CQ xp o\ O' (\) 0 CQ FF Os' cn OO FF 40 (N in 00 40 in ri FF П» ri 00 xp ox SC <n Os* 40 ff in r— xo 1—F 40 in F-F ri ni Cx © § 'C m F* 00 in s© o' in o' 04 F=< FF xp ox 00* ГЧ tT FF ri cn o' ri 1—< ГЧ <N cS cn H 0 0 0 00 0 CD ГЧ © m © m m (N fM _r ax Ox ri °°r 0 0 rq in 06 40 in ri ri 00 SO 00 <n 00* rq FF ГП 1—f in T—1 40^ in ^F f*i ГЧ 40 40 \p ox n 00 n 0 F 1—F СП o' in © m FF xp o\ 00* r^ Os Ol F-F ri cn o" ri 00 FF 00 cx 00 e os © m ff 0 a n © m © 04 Tf r- o' 0 CN СЮ r—< 40 in ОС 40 40 0^ 00 m xp OX -c 0 00* Cv) 40 «X 1—F 1 < s© ri 40^ in F-F 00 ri ri m xp o\ 5 *n in OX cn ’T o" © 04 0 rq -Г ax^ oo" ri cn 0 ri 00 ri FM 0 0? cn 0 О cn FF 0 0 n © m © cn co X S cd в о co 0 0 <0 i 0 у 2 = ° x cd 2 <0 5 5 Of О <D О X CQ О CL О s 6 X d 0 -6- H ° °- S’ оз 2 Ы X 5 0 X Q ci 0 H X X <3 X )X X X X X 0 9 , ^x 0 sS CQ — Cl. x Ю 32 d> <D 9 X e О Ф U CQ 0* X) и CQ Ji X V KI m к 5 5 X Tf FH 40 О fF FF CN CN (N in cn ni (N in m" fF F Cs^ © О rq CQ О CL X * co' 0 E^ <D Ю <D X X cd % CL D 5 0 x" & 0 X )X X CL 0 5 )X 0 X X 0 0 E- O X u =f X g. I ™ = m rrt 03 X 5 1 = 8 a. x c s f- Q О 2 x 9 « X s 10 = k n 0 1 X \O cd 2 2 S <D О О CL CQ X (D « X 1 X CQ cd О x d <D О S CQ X 2 CL P c 40 tH ax (N Os' СЧ 06 ^F 00" (N Os^ ri П) 00 О О 00* *n m FF FF in (N o' o' О 40 o' in O" in 40 CN °o <N FF (N r™< (N Os" 0 0^ 40* ri © CN Os СП M 0 0 © m CN a 0 <4 © m © m © m 40 CN FF in ax CN 00" 40 in cn S (N in ri ^F F © CN 4© <N FF cn Os^ SO ni oo' 00" CN Os^ ri (N ri 00 О О © fF in (N 00" o' О 40^ o' F in 0" О Os* <N Os fF *n o’ O^ so" ri cn 00 FF xp ox О 00 0 00 © CN CN 0 0 <4 © m © m © © 40 r~ FF Ю m rF in cn CN (N in SO 04^ ri cn m XPox >n* rq 40 in cn ri CN 06" 00" (N 00^ ri 00 40 <O О *n m (N О О 40^ O" cn 0" CN ri CN o' O^ О O^ so" (N ri 40 FF CD CD СП 0 SO © © CN 0 0 eq © m © СП © m CN )X 5 0 CQ О X 3 X X V CL o3 a co X cd 5 0 S О 2 9 x 5 x O hF CL S 0 2 I S g 0 e; c g u 2 )X 5 X X 0 s X к; X 0 X X Л X S 0 u О CL О CQ H 0 S3 X О e: w )X 3 X X X X <D 9 , X 0 Sx CQ ж CL 5 10 Я <D <D 9 X e 0 0 и QQ O' CQ 0 03

1 / 8 Жеткізушіні таңдау жөніндегіконкурстық құжаттамаға техникалық тапсырма Осы техникалық тапсырмада білім алушыларды тамақтандыруды ұйымдастыру бойынша көрсетілетін қызмет сәйкес келуі тиіс сапалық және сандық сипаттамалар жазылады. Сатып алу нөмірі 16931204-1 Конкурстың атауы Ұлытау ауданының білім бөліміне қарасты мектептерде оқушыларды тамақтандыруды қамтамасыз етуді ұйымдастыру жөніндегі қызметтер Лот № 85450457-КпОПО3 Лоттың атауы Услуги по организации обеспечения питания детей ҚҚС есебінсіз лот бойынша жалпы сома теңгемен (соманы көрсету): 605281.6 Барлық тәрбиеленушілер мен білім алушылар 23 оның ішінде, мемлекеттік бюджет қаражаты есебінен тамақтанатын тәрбиеленушілер мен білім алушылар саны 0 Категория Количество детей, обеспечивающихся школьным питанием за счет средств из государственного бюджета согласно ПП РК №64 от 25 января 2008 года Күніне 1 балаға тамақтану құны (теңгемен) 1-4 классы 8 448.3 согласно ПП РК от 25 января 2008 года №64 3 500 Мектеп жанындағы лагерь Мектеп жанындағы лагерьдегі балалар саны 0 оның ішінде, мемлекеттік бюджет қаражаты есебінен тамақтанатын тәрбиеленушілер мен білім алушылар саны 0 Категория Количество детей, обеспечивающихся школьным питанием за счет средств из государственного бюджета согласно ПП РК №64 от 25 января 2008 года Күніне 1 балаға тамақтану құны (теңгемен) согласно ПП РК от 25 января 2008 года №64 0 0 Қызмет көрсету кезенінде ҚР мемлекетінің бекітілген келесі бұйрықтарға, заннамаларға, ережелерге сүйене отыруы қажет. 1.Тағамның қауіпсіздігі мен сапасына талаптар: жалпы білім беретін ұйымдарда мектеп оқушыларының тағамында қолданылатын барлық азық-түлік пен тағамның түрлері 28.05.2010ж. №299 «Евразиялық экономикалық Одақта санитарлық шараларды қолдану туралы» Кеден Одағы комиссиясының шешімімен (29.08.2017ж. №107 өзгерістермен; 1, 2, 3, 4 қосымша), ТР ТС №021, 23.09.2011ж. №797 «Балалар мен жасөспірімдерге арналған тағам өнімдерінің қауіпсіздігі туралы» бекітілген 2 / 8 кедендік шекара мен Кеден Одағының кедендік 2 / 8 2 / 8 2 / 8 аумағында санитарлық- 2 / 8 эпидемиологиялық қадағалауға (бақылауға) жататын тауарлардың Бірыңғай тізіміне және 2 / 8 16.08.2017 жылы Қазақстан Республикасы Әділет Министрлігінде № 15681 тіркелген, 2 / 8 2 / 8 2 / 8 2 / 8 16.08.2017 жылғы Қазақстан Республикасы Денсаулық сақтау Министрлігінің 2 / 10 № 611 «Білім беру нысандарына санитарлық-эпидемиологиялық талаптар» Бұйрығына сәйкес Қазақстан Республикасында әрекет ететін тағам өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздігіне гигиеналық талаптарға сәйкес болуы тиіс. 2. Қолданылатын ыдыстардың қауіпсіздігіне талаптар: асхана ыдысы мен құрал-жабдық, сыртқы ыдыстар 2011 жылғы 23 қыркүйекте Кеден 6 / 8 Одағының Комиссиясының № 797 шешімімен («Балалар мен жасөспірімдерге арналған өнімнің қауіпсіздігі туралы» - ТР ТС - 007 - 2011) бекітілген, санитарлық-эпидемиологиялық бақылауға жататын тауарларға Бірыңғай санитарлықэпидемиологиялық және гигиеналық талаптардың 11 бабында көрсетілген гигиеналық нормативтерге сәйкес тағам өнімдеріне пайдалануға рұқсат етілген материалдардан жасалуы тиіс.  Бұзылысқа ұшыраған, шеті сынған, сызаттары немесе құрағы бар, эмалі зақымданған асхана ыдысын;  алюминийден асхана құралдарын;  пластмассадан және нығыздалған фанерден өңдеу тақтайшаларын;  сызаттары бар және механикалық зақымданған өңдеу тақташалары мен ұсақ ағаш құралжабдығын пайдалануға болмайды. Дайын ыстық тағамды және салқын бірасарларды жеткізуде арнайы изотермиялық ыдыстарды пайдалану қажет, олардың ішкі беті 16.08.2017 жылғы Қазақстан Республикасы Денсаулық сақтау Министрлігінің № 611 «Білім беру нысандарына санитарлық - эпидемиологиялық талаптар» Бұйрығының талаптарына және 16.03.2015 жылғы Қазақстан Республикасы Ұлттық экономика Министрінің № 234 «Қоғамдық тамақтану нысандарына санитарлық-эпидемиологиялық талаптар» Бұйрығына сәйкес тағам өнімдеріне пайдалануға рұқсат етілген материалдарға қойылатын санитарлық ережелердің талаптарына сәйкес материалдардан жасалуы тиіс. 3.Энергияға қажеттіліктің физиологиялық нормаларын қанағаттандыруға талаптар: жалпы білім беретін ұйымдарда әрбір оқушы энергияға қажеттіліктің физиологиялық нормаларына сай («Қазақстан Республикасы халқының түрлі топтарына арналған энергияға және тағамдық заттектерге физиологиялық қажеттілік нормалары» Әдістемелік ұсыныстары, Астана 2012, 54б.) оның қалыпты өсуін, дамуын, тиімді оқуын және сәйкес иммундық серпінін қамтамасыз етуі үшін мектеп тағамынан қажетті тәуліктік норманың 38-40% ккал алуы тиіс. 4. Мектеп оқушыларының тағамын ұйымдастыруда пайдалануға рұқсат етілген және рұқсат етілмеген өнімдердің тізімдері, өнімдердің ассортиментіне талаптар: мектеп оқушыларының тағамында пайдалануға ұсынылған негізгі тағам өнімдерінің ассортименті 16.08.2017 жылғы Қазақстан Республикасы Д е н с а у л ы қ с а қ т а у М и н и с т р л і г і н і ң № 6 1 1 « Б і л і м б е р у н ы с а н д а р ы н санитарлықэпидемиологиялық талаптар» (8 қосымша) Бұйрығының талаптарына сәйкес құрастырылады. Жалпы білім беретін ұйымдардың қоғамдық тамақтандыру ұйымдарында таратуға рұқсат етілмеген өнімдер мен тағамның тізімі Қазақстан Республикасы Денсаулық сақтау Министрлігінің № 611 «Білім беру нысандарына санитарлық-эпидемиологиялық талаптар» (8 қосымша) Бұйрығында (7 тарау) келтірілген. 5. Су ішу тәртібін ұйымдастыруға талаптар: жалпы білім беретін ұйымдарда су ішу тәртібін ұйымдастыру Қазақстан Республикасы Денсаулық сақтау Министрлігінің № 611 «Білім беру нысандарына санитарлықэпидемиологиялық талаптар» (3 тарау, 28, 29, 30, 31, 32, 33 тапрақтар) Бұйрығының талаптарын қадағалаумен іске асырылады. 8. Әзірленген Мектеп оқушыларының тағам рационы бойынша бірыңғай стандарттар (екі апталық ас мәзірі) мектеп тамақтандыру блоктарының, мектеп асханалары жұмысының іс-тәжірибесінде қолдануға арналған. 9. Ұсынылатын ас мәзірі (Мектеп оқушыларының тағам рационы бойынша бірыңғай стандарттар) өзгертусіз, немесе балалардың тағамдық талғамын ескерумен, сондай-ақ, жалпы білім беретін ұйымдардың тамақтандыру блоктарындағы құрал-жабдықтарға және олардың түріне байланысты қолданылуы мүмкін. 2. Мектеп тамақтандыру блогында оқушылардың толыққанды тағамын ұйымдастыру тәртібі Қазақстан Республикасы Денсаулық сақтау Министрлігінің № 611 «Білім беру нысандарына санитарлық-эпидемиологиялық талаптар» Бұйрығының талаптарына сәйкес мектеп әкімшілігі оқушылардың ыстық тағамын 3 / 8 ұйымдастырады, асхананы 3 / 8 жалға алушы тамақтандыру блогында сапалы және қауіпсіз тағамды 3 / 8 3 / 8 3 3 / 8 / 8 қамтамасыз етеді. 10. Мектеп әкімшілігі оқушылардың тамақтану кестесін әзірлейді, асханаларда кезекті қамтамасыз етеді және оқушылардың тағамын есепке 3 3 / 8 3 / 8 3 / 8 / 8 алуға жауапты тұлғаларды тағайындайды, сондай-ақ келесілерді қадағалайды: - тамақтандыру блогының санитарлық жағдайы; - дизайн мен мектеп эргономикасының заманауи талаптарына сәйкес тамақтандыру блогының эстетикалық безендірілуі; - өнімдерді сәйкес сыртқы ыдысында, жеткізу ережелерін қадағалаумен, арнайы бөлінген көлікте уақытылы жеткізу; - қойма бөлмелерінде өнімдерді есепке алудың дұрыстығы және өнімдерді беруге талаптардың уақытылы құрылуы; - тағам өнімдерін сақтау шарттарын және тарату мерзімдерін қадағалау; - тамақтандыру блогына түсетін тез бұзылатын өнімдердің дұрыс сапалы болуын бақылау журналындағы жазулардың толық мәліметті болуы; - шикізаттың толық көлемде салынуын, дайын өнімнің сапасын бақылау бойынша ақауларды тіркеу журналында жазулардың жүргізілуін бақылау; - тағам өнімдерінің жіктелуімен тағам картотекасының болуы және оларды тамақтандыру блогы қызметкерлерінің ұдайы қолдануы; - дайын тағам көлемінің бекітілген ас мәзірі бойынша тағамның жіктелуіне сәйкес болуы; - тамақтандыру блогы құжаттамасының болуы және жағдайы, сондай-ақ, тамақтандыру блогы қызметкерлерінің жеке медициналық кітапшасының болуы; - шаруашылық қызметке араласпастан, кез келген уақытта көрсетілетін қызметтің барысын және сапасын бақылау. 11. Мектеп медицина қызметкері: - күнделікті тағам мен кулинарлық өнімдердің сапасын органолептикалық бағалаудың ақауды тіркеу журналында жазу арқылы дайын өнімнің органолептикалық бағалауын өткізеді және оның оқушыларға берілу мүмкіндігін 4 / 10 қарастырады; - ақауды анықтау комиссиясы (оның құрамы мектеп әкімшілігінің бұйрығымен анықталады) өнімдерді салудың дұрыстығы мен дайын өнімнің шығымын кезеңді түрде тексеруден өткізеді; - сынамаларды іріктеуге және сақтауға бақылауды қамтамасыз етеді; - тілектер және пікірлер журналындағы ата-аналар мен басқа қадағалаушылардың жазуларын зерттейді. 12. «Жалға алушы»: - бекітілген ас мәзіріне сай оқушылардың ыстық тағамын ұйымдастырады; - әрекет ететін Санитарлық ережелерге сәйкес сапалы және қауіпсіз тағамды жеткізеді; - бөлмелер мен құрал-жабдықтың тиісті санитарлық жағдайын әрекет ететін санитарлық-эпидемиологиялық ержелерге және қоғамдық тамақтану кәсіпорындарына арналған нормаларға сәйкес қамтамасыз етеді; - тауарды өндірушіге немесе сауда жүйесіне қайтару мүмкіндігі болмаса, тауарлық түрі немесе ақауы бар өнімді өз есебінен алмастырады; - бекітілген санитарлық-эпидемиологиялық ережелер мен нормаларды, сақтау шарттарын, тез бұзылатын өнімдерді таратуды қадағалауды қамтамасыз етеді; - ассортименттік тізімге сай өнімнің болуын қамтамасыз етеді; - өнімді санитарлық өңдеуден өткізілген сыртқы ыдыста әкелуді іске асырады; - тағам өнімдерін жеткізумен айналысатын нысанға санитарлықэпидемиологиялық қорытындысы болуында жеткізілетін өнім жалға алушының немесе жеткізушінің көлігімен жеткізіледі. 13.«Аспаз»: - тағам өнімдерін сақтау шарттарын және тарату мерзімін қадағалауды қамтамасыз етеді; - тағамды дайындауда технологиялық карталарды пайдаланады, азық-түлікті суық өңдеу ережелерін және тағамды дайындау технологиясын қадағалайды; - тәуліктік сынамаларды іріктеуді және сақтауды қамтамасыз етеді; - жеке және өндірістік гигиенаны қадағалайды (Қазақстан Республикасы Д е н с а у л ы қ с а қ т а у М и н и с т р л і г і н і ң № 6 1 1 « Б і л і м б е р у н ы с а н д а р ы н санитарлықэпидемиологиялық талаптар» 8 тарау, 125, 126, 127, 128, 129, 130 тармақтар; 9 тарау, 143, 144 тармақтар ). 14. Тағамды тасушылар асты таратуда оған қолын тигізбеуі тиіс. Тағамды үлеске бөлуде таңбаланған құралдарды пайдалану қажет. 15. Күнделікті көрнекті жерде, салауатты тағам бұрышының қасында, ата-аналар баласының бүгін не жегенін білуі үшін ас мәзірі ілініп тұруы тиіс. Ас мәзірі – оқушылар мен ата-аналар үшін ақпарат және асхана жұмысы үшін бағдарлама. Мектеп асханаларында кезеңдіас мәзірін қолдану ұсынылады, ол мектеп оқушыларының тағамын ғылыми тұрғыдан ұйымдастыруды бейнелейді. Ас мәзіріне алуан түрлі тағам кіруі тиіс, олар жиі қайталанбауы үшін екі апталық ас мәзірін қолданған жөн. Екі апталық ас мәзірі келесі мүмкіндіктерді береді: - өнімдерді жоспарлы әкелуді және өнімдер мен асхана қызметкерлерін дұрыс бөлуді қамтамасыз ету; - тамақтандыру блогының 4 / 8 жұмысын жеңілдету 4 / 8 және тағамның дұрыс дайындалуын қадағалауды жақсарту; - 4 / 8 тағамның 4 / 4 / 8 4 / 8 8 ассортиментін ұлғайту есебінен тамақтанудың біркелкі болуына жол бермеу; - тағамның 4 / 8 4 / 8 қажетті химиялық құрамы мен калориялығын қамтамасыз ету. 4. 4 / 8 Тамақтандыру блогы құрылымындағы, жұмыс мазмұнындағы, пайдаланудағы ерекшеліктер Мектеп асханасының құрылымын және оны пайдалануды 16.08.2017 жылы Қазақстан Республикасы Әділет Министрлігінде № 15681 тіркелген, 16.08.2017 жылғы Қазақстан Республикасы Денсаулық сақтау Министрлігінің № 611 «Білім беру нысандарына 8 / 8 санитарлықэпидемиологиялық талаптар» Бұйрығының талаптарына сәйкес қамтамасыз ету қажет. 16. Мектеп асханасына түсетін тағам өнімдерінде олардың қауіпсіздігін «Тағам өнімінің қауіпсіздігі туралы» Қазақстан Республикасының Заңына сәйкес растайтын ілеспе құжаттары болуы тиіс. Шикі еттің таңбалануы болмаса, тауық еті ішекқарыннан тазартылмаған түрде болса, қабылдауға болмайды. 17. Жеткізу және сақтау шарттары, сондай-ақ, тез бұзылатын өнімдерді таратудың соңғы мерзімі әрекет ететін Санитарлық ережелерге сәйкес қамтамасыз етіледі. Етке, балыққа, сүтке және басқаша тез бұзылатын өнімдердің ілеспе құжаттарында өндірілген күні мен сағаты, сондай-ақ, сақтау мерзімінің соңғы күні көрсетілуі тиіс. 18. Тез бұзылатын өнімдерді күнделікті әкелу қажет. Кейбір өнімдерді - май, жұмыртқа – дұрыс сақталуында аптасына 2-3 рет, қалған өнімдерді (сусымалы, т.б.) – екі аптада бір рет әкелуге болады. 19. Дайын өнімдерді оларды әзірленгеннен кейін келесі күні пайдалануға тыйым салынады. 20. Мектеп асханасының қызметкерлері шикі және пісірілген өнімдерді технологиялық өңдеу ережелерін қадағалауы тиіс. Олармен жұмыс істеу жеке үстелдерде сәйкес таңбаланған өңдеу тақтайшаларын және пышақтарды 5 / 10 қолданумен өткізіледі. Шикі өнімдермен жұмыс істегеннен кейін (әсіресе, ет пен балық) және шикі өнімдерді өңдеуден пісірілген өнімдерді өңдеуге көшкенде қолды мұқият жуып, фартукты ауыстыру қажет. Шикі және дайын өнімдермен жұмыс істегенде әр түрлі таңбаланған тартқыштарды қолдану қажет. 21. Жұмысқа кірісу алдында мектеп асханасының қызметкерлері санитарлық минимум курсынан және медициналық тексеруден өтеді. 5. Мектеп асханаларында тағам мен кулинарлық өнімдерді дайындау технологиясының ерекшеліктері 22. Өнімдерді суық өңдеуде оларды сұрыптау, жеуге жарамсыз бөліктері мен қоспаларды алып тастау, жуу және тазалау өткізіледі. Өнімдерді және тағамды ұсақтау үшін ет тартқыштар, езгілеу машиналары қолданылады. 23. Өнімдерді қыздырумен өңдеу олардың сіңімділігін арттырады, тағамның дәмдік қасиеттерін жақсартады, зарарсыздандырады. Өнімдерді қыздырумен өңдеуде бөктіру, пісіру, бұқтыру секілді өңдеу тәсілдері таңдалады. Фритюрде қуыру толығымен қолданылмайды. Көкөністерді белгіленген мерзімдерінен артық қыздырумен өңдеуге болмайды. 24. Ащы татымдықтарды - қышаны,сіркесуды, желкекті (түбіртамыр) және бұрыштың барлық түрлерін қолдануға болмайды. Татымдық ретінде шөптесіндерді, ақжелкенді, аскөкті, қымыздықты ұсынуға болады. 5 / 8 Техническое задание к конкурсной документации по выбору поставщика В данном техническом задании описываются качественные и количественные характеристики, которым должна соответствовать услуга по организации питания обучающихся в . Номер закупки 16931204-1 Наименование конкурса Услуги по организации обеспечения питания учащихся в школах, подведомственных отделу образования Улытауского района Номер лота 85450457-КпОПО3 Наименование лота Услуги по организации обеспечения питания детей Общая сумма на лот в тенге без учета НДС: 605281.6 Всего воспитанников и обучающихся 23 в том числе, количество воспитанников и обучающихся, питающихся за счет средств из государственного бюджета 0 Категория Количество детей, обеспечивающихся школьным питанием за счет средств из государственного бюджета согласно ПП РК №64 от 25 января 2008 года Стоимость питания на 1 ребенка в день (в тенге) 1-4 классы 8 448.3 согласно ПП РК от 25 января 2008 года №64 3 500 Пришкольный лагерь Количество детей в пришкольном лагере 0 в том числе, количество воспитанников и обучающихся, питающихся за счет средств из государственного бюджета 0 Категория Количество детей, обеспечивающихся школьным питанием за счет средств из государственного бюджета согласно ПП РК №64 от 25 января 2008 года Стоимость питания на 1 ребенка в день (в тенге) согласно ПП РК от 25 января 2008 года №64 0 0 При оказании услуг соблюдать все нормативные документы Министерства РК согласно ниже приведенных: Требовании к составу, пищевой ценности, объему, качеству питания в общеобразовательных организациях : 1.Требования к безопасности и качеству питания: все продукты и блюда ,используемые в питании школьников в общеобразовательной организации, должны соответствовать действующим в Республике Казахстан гигиеническим требованиям к качеству и безопасности продуктов питания в соответствии с Единым перечнем товаров, подлежащих санитарноэпидемиологическому надзору (контролю) на таможенной границе и таможенной территории таможенного союза, утвержденным Решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010г. № 299 «О применении санитарных мер в Евразийском экономическом Союзе» (с изменениями 29.08.2017г. №107; приложения 1, 2, 3, 4), ТР ТС №021 от 23.09.2011г. № 797 «О безопасности пищевой продукции, предназначенной для детей и подростков» и Приказом Министра здравоохранения Республики Казахстан № 611 от 16.08.2017 года «Санитарно- 6 / 8 6 / 8 эпидемиологические требования к 6 / 8 объектам 6 / 8 образования», 6 / 8 зарегистрированным в 6 / 8 Министерстве юстиции Республики Казахстан 16.08.2017 года № 15681. 2. Требования к 7 / 10 безопасности используемой посуды: столовая посуда и приборы, 6 6 / 8 6 / 8 6 / 8 / 8 тара должны быть выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами в соответствии с гигиеническими нормативами, содержащимися в статье 11 Единых санитарноэпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору (контролю), утвержденным решением Комиссии Таможенного союза от 23 сентября 2011 года №797 («О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков» - ТРТС - 007 - 2011). Не допускается использование столовой посуды: - деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью; - столовые приборы из алюминия; - разделочные доски из пластмассы и прессованной фанеры; - разделочные доски и мелкий деревянный инвентарь с трещинами и механическими повреждениями. При доставке горячих готовых блюд и холодных закусок к местам потребления должны использоваться специальные изотермические емкости, внутренняя поверхность которых должна быть выполнена из материалов, отвечающих требованиям санитарных правил, предъявляемым к материалам, разрешенным для контакта с пищевыми продуктами в соответствии с требованиями Приказа Министра здравоохранения Республики Казахстан № 611 от 16.08.2017 года «Санитарноэпидемиологические требования к объектам образования» и приказа Министра национальной экономики Республики Казахстан №234 от 16.03.2015 года «Санитарно-эпидемиологические требования к объектам общественного питания». 3. Требования к удовлетворению физиологических норм потребностей в энергии'. каждый школьник общеобразовательных организаций должен получить в школе 38-40% ккал от суточной нормы с пищей, необходимых ему для нормального роста, развития, обеспечения эффективного обучения и адекватного иммунного ответа согласно нормам физиологических потребностей в энергии (методические рекомендации «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Республики Казахстан», Астана 2012, 54с.). 4. Требования к ассортименту продуктов, перечни разрешенных и неразрешенных продуктов для организации питания школьников: ассортимент основных пищевых продуктов, рекомендуемых для использования в питании школьников формируется согласно Приказу Министра здравоохранения Республики Казахстан №611 от 16.08.2017 года «Санитарноэпидемиологические требования к объектам образования» (приложение 8). Перечень продуктов и блюд, которые не допускаются для реализации в организациях общественного питания общеобразовательных организаций, представлен в Приказе Министра здравоохранения Республики Казахстан № 611 от 16.08.2017 года «Санитарноэпидемиологические требования к объектам образования» (глава 7). 5.Требования к организации питьевого режима: организация питьевого режима в образовательных организациях осуществляется с соблюдением требований Приказа Министра з д р а в о о х р а н е н и я Р е с п у б л и к и К а з а х с т а н № 6 1 1 о т 1 6 . 0 8 . 2 0 1 7 г о д «Санитарноэпидемиологические требования к объектам образования» (глава 3, подпункты 28, 29, 30. 31,32, 33). 6. Горячее питание детей во время пребывания в школе является одним из важных условий поддержания их здоровья и способности к эффективному обучению. 7. Разработанные Единые стандарты по рациону питания школьников (2-недельное меню) предназначены для использования в практике работы школьных пищеблоков, школьно-базовых столовых. 10. Рекомендуемые меню (единые стандарты по рациону питания школьников) могут быть использованы без изменений, либо с учетом пищевых предпочтений детей, а также в зависимости от типа и оборудования пищеблоков в общеобразовательных организациях. 8. Порядок организации полноценного питания школьников в школьном пищеблоке Администрация школы организует горячее питание учащихся, арендатор столовой обеспечивает качественное и безопасное питание в пищеблоке в соответствии с требованиями Приказа Министра здравоохранения Республики Казахстан № 611 от 16.08.2017 года «Санитарно-эпидемиологические требования к объектам образования». 9. Администрация школы разрабатывает график питания учащихся, 7 / 8 7 / 8 7 / 8 обеспечивает дежурство в 7 / 8 столовых и 7 / 8 назначает ответственных лиц за учет питания 7 / 8 учащихся, а также следит за: - санитарным состоянием пищеблока; - эстетическим оформлением пищеблока в 7 / 8 7 / 8 7 7 / 8 / 8 соответствии с современными требованиями дизайна и школьной эргономики; - своевременной доставкой продуктов, с соблюдением правил доставки продуктов в соответствующей таре на специально выделенном автотранспорте; - правильностью учета продуктов в складских помещениях и своевременностью составления требований на выдачу продуктов; - соблюдением условий хранения и сроков реализации пищевых продуктов; - полнотой записей в журнале контроля доброкачественности скоропортящихся продуктов, поступающих на пищеблок; - полнотой вложения сырья, ведением записей в бракеражном журнале контроля качества готовой пищи; - наличием картотеки блюд с раскладкой продуктов питания и регулярностью использования их работниками пищеблока; - соответствием объемов готовой пищи, выписанной раскладке блюд по утвержденному меню; - наличием и состоянием документации пищеблока, а также наличием личной медицинской книжки работников пищеблока; - ходом и качеством услуг, не вмешиваясь в его хозяйственную деятельность в любое время. 10. Медицинский работник школы: ежедневно проводит органолептическую оценку качества готовых блюд с внесением записей в бракеражном журнале органолептической оценки качества блюд и кулинарных изделий, и предусматривает возможность выдачи ее учащимся; - периодически проводит бракеражной комиссией (состав которой определяется приказом администраций школы) проверку правильности закладки 9 / 10 продуктов и выхода готовых блюд; - обеспечивает контроль за отбором и хранением суточных проб; -изучает записи в журнале пожеланий и отзывов родителей и других наблюдателей 11. «Арендатор»: - организует горячее питание учащихся согласно утвержденному меню; - поставляет качественную и безопасную продукцию согласно действующем) Санитарному правилу; - обеспечивает содержание помещений и оборудования в н а д л е ж а щ е м с а н и т а р н о м у с о с т о я н и и в с о о т в е т с т в и и с д е й с т в у ю щ и м и санитарноэпидемиологическими правилами и нормами для предприятий общественного питания; - заменяет продукцию, имеющую нетоварный вид и дефекты, за свой счет, в случае невозможности замены возвращает такой товар назад производителю или в торговую сеть; обеспечивает соблюдение, установленных санитарно-эпидемиологических правил и норм, сроков и условий хранения, реализации скоропортящейся продукции; - обеспечивает наличие продукции согласно ассортиментному перечню; - осуществляет завоз продукции в таре, прошедшей санитарную обработку; - транспортировка доставляемой продукции производится транспортом арендатора или поставщика при наличии санитарноэпидемиологического заключения на объект, занимающийся поставкой продуктов питания. 12.«Повар»: - обеспечивает соблюдение условий хранения и сроков реализации пищевых продуктов; - использует технологические карты при приготовлении блюд, соблюдает правила холодной обработки продуктов и технологию приготовления пищи; - обеспечивает отбор и хранение суточных проб; соблюдает личную и производственную гигиену (Приказ Министра з д р а в о о х р а н е н и я Р е с п у б л и к и К а з а х с т а н № 6 1 1 о т 1 6 . 0 8 . 2 0 1 7 г о д «Санитарноэпидемиологические требования к объектам образования» (глава 8, подпункты 125,126. 127, 128, 129, 130; глава 9, подпункты 143, 144). 13. Разносчики при раздаче блюд не должны касаться руками пищи. При порционировании блюд необходимо использовать промаркированный инвентарь. 14. Ежедневно на видном месте, рядом с уголком здорового питания, вывешиваются меню, чтобы родители могли знать, что сегодня ел ребенок. Меню - это информация для учащихся и родителей, а также программа работы столовой. В школьных столовых рекомендовано применять цикличное меню, которое в наибольшей степени отражает научную организацию питания школьников. В меню должны входить разнообразные блюда, и, чтобы они часто не повторялись, лучше использовать двухнедельное меню. Наличиедвухнедельного Меню позволяет: - обеспечивать плановый завоз, правильное распределение продуктов и расстановку персонала кухни; - облегчить работу пищеблока и улучшить наблюдение за правильным приготовлением пищи; - избежать однообразия в 8 / 8 питании за счет 8 8 / 8 8 / 8 / 8 увеличения ассортимента блюд; - обеспечить необходимый химический состав 8 / 8 / 8 8 и калорийность пищи. 15. Особенности устройства, содержания и 8 / 8 эксплуатации пищеблока Устройство и эксплуатацию школьной столовой необходимо обеспечить в 8 / 8 8 / 8 8 / 8 соответствии с требованиями Приказа Министра здравоохранения Республики Казахстан № 611 от 16.08.2017 года «Санитарно-эпидемиологические требования к объектам образования», зарегистрированного в Министерстве юстиции Республики Казахстан 16.08.2017 года № 15681. 16. Поступающая в школьную столовую пищевая продукция сопровождается документами, удостоверяющими их безопасность в соответствии с Законом Республики Казахстан ТР ТС № 021 от 23.09.2011г. №797 «О безопасности пищевой продукции». Не допускается принимать сырое мясо без клейма, курицу - в непотрошеном виде. 17. Условия доставки и хранения, а также конечный срок реализации скоропортящихся продуктов обеспечиваются согласно действующим санитарным правилам. В сопроводительном документе на мясо, рыбу, молоко и других особо скоропортящихся продуктов требуется наличие даты и часа выработки, а также даты и часа конечного срока хранения 18. Скоропортящиеся продукты необходимо завозить ежедневно. Некоторые продукты - масло, яйца - при правильном хранении допускается завозить 2-3 раза в неделю, остальные (сыпучие и другие) продукты - один раз в две недели. 19. Запрещается использование готовых блюд на следующий день после их изготовления. 20. Персонал школьной столовой должен соблюдать правила технологической обработки сырых и вареных продуктов. Работа с ними проводится на отдельных столах с использованием соответствующих промаркированных разделочных досок и ножей. После работы с сырыми 10 / 10 продуктами (особенно с мясом и рыбой) и при переходе от обработки сырых продуктов к обработке вареных необходимо тщательно мыть руки и менять фартук. При работе с сырыми и готовыми продуктами следует использовать разные промаркированные мясорубки. 21. Перед поступлением на работу персонал школьной столовой проходит курс санитарного минимума и медицинское обследование. 5. Особенности технологии приготовления блюд и кулинарных изделий в школьных столовых 22. При холодной обработке продуктов производится их сортировка, удаление несъедобных частей, примесей, мытье и очистка. Для размельчения продуктов и блюд используют мясорубки, протирочные машины. 23. Тепловая обработка продуктов повышает их усвояемость, улучшает вкусовые качества пищи, обеззараживает ее. При тепловой обработке продуктов предпочтение отдают таким способам обработки, как припуск, варка, тушение. Полностью следует исключать фритюрную жарку. Овощи нельзя подвергать тепловой обработке дольше установленных сроков. 24. Исключают острые приправы - горчицу, уксус, хрен и все возможные виды перца. В качестве приправ можно рекомендовать зелень, петрушку, укроп, щавель.