Мясо ягненка

Конкурстық құжаттамаға 2-қосымша Конкурстық құжаттамаға сатып алынатын тауарлардың техникалық ерекшелігі Сатып алудың нөмірі: № 17859601-1 Сатып алудың атауы: "Аспаздық іс"құзыреті бойынша тауарлар Лоттың нөмірі: № 88354331-ЗЦП1 Лоттың атауы: Қозы еті Лоттың сипаттауы: суытылған, тұтас ет, І санат Лоттың қысқаша сипаттауы: салқындатылған ұша, I санат (Аспаз дело) Саны, көлемі: 63 Өлшем бірлігі: Дана Жеткізу орны: 711210000, Астана қ., Есіл ауданы Астана қаласы Мәңгілік ел 53/1 Халықаралық көрме орталығы Жеткізу мерзімі: Техникалық ерекшелікке сәйкес Функционалдық, техникалық, сапалық және пайдалану мінездемесін сипаттау: Тауарлардың/жұмыстардың/қызметтердің атауы* Қозы етінен жасалған антрекот Тауарларды жеткізу, жұмыстарды орындау және қызметтерді көрсету мерзімі: Тапсырыс берушінің өтініші бойынша шарт жасалған күннен бастап 15 күнтізбелік күн ішінде Ұлттық стандарттарға сілтеме, мемлекетаралық стандарттар болмаған жағдайда МЕМСТ 34200-2017 «Ет. Қой және ешкі етінің бөліктері. Техникалық шарттар» (немесе МЕМСТ 32605-2013 «Қой еті. Ұшалар мен бөліктер. Жеткізуге қойылатын талаптар және сапаны бақылау»). Сатып алынатын тауарлардың/жұмыстардың/қызметтердің қажетті функционалдық, техникалық, сапалық, пайдалану және басқа да сипаттамаларының сипаттамасы Өнім атауы: Қой етінен жасалған антрекот Өнім түрі, бөлшектеу тәсілі және сыртқы түрі Санаты/Түрі: сүйекті қой еті өнімі (ірі кесек немесе порциялық кесек). Термиялық күйі: салқындатылған (бұлшықеттің ішкі температурасы 0°C-тан +4°C-қа дейін) немесе мұздатылған (температурасы -18°C-тан аспайтын) — [қажеттісін таңдаңыз]. Анатомиялық бөлігі: ұшаның арқа-қабырға бөлігі (5-ші және 12-ші қабырғалар аралығын қамтитын кесінді) және оған іргелес ет бөлігі. Қабырғалары тазартылған күйде жеткізіледі (сүйек ұзындығы 8–10 см-ден аспайды). Сапалық сипаттамалары: еті тығыз әрі серпімді (басқан кезде пайда болған ойық тез қалпына келеді). Бұлшықет тінінің түсі ашық қызылдан қанық қызылға дейін өзгереді; майы тығыз, түсі ақ немесе аздап кілегей түстес болады. Бетінің кеуіп кету, мұздатудан зақымдану (күйік), сүйек сынықтары, ішкі мүшелер қалдықтары, қан ұйытқылары немесе бөгде иістер сияқты белгілері болмауы тиіс. Тауарларды жеткізу, жұмыстарды орындау және қызметтерді көрсету орны ЭКСПО халықаралық көрме орталығы мына мекенжайда орналасқан: Мәңгілік Ел даңғылы, 53/1, Астана, Қазақстан Қосымша шарттар Бұзылмай, бүтін қаптамада жеткізіледі. Приложение 2 к конкурсной документации Техническая спецификация закупаемых товаров к конкурсной документации Номер закупки: № 17859601-1 Наименование закупки: Товары по компетенции "Поварское дело" Номер лота: № 88354331-ЗЦП1 Наименование лота: Мясо ягненка Описание лота: охлажденная, туша, I категория Дополнительное описание лота: охлажденная, туша, I категория (Поварское дело) Количество: 63 Единица измерения: Штука Места поставки: 711210000, г.Астана, район Есиль город Астана Мәңгілік ел 53/1 Международный выставочный центр Срок поставки: Согласно технической спецификации Описание и требуемые функциональные, технические, качественные и эксплуатационные характеристики закупаемых товаров: Наименование товара/работ/услуг* Антрекот баранины Срок поставки товаров, выполнение работ и предоставления услуг: По заявке заказчика, в течение 15 календарных дней с момента заключения договора Указание на Национальные стандарты, в случае отсутствия на Межгосударственные стандарты ГОСТ 34200-2017 «Мясо. Отрубы из баранины и козлятины. Технические условия» (или ГОСТ 32605-2013 «Баранина. Туши и отрубы. Требования при поставках и контроль качества»). Описание требуемых функциональных, технических, качественных, эксплуатационных и иных характеристик закупаемых товаров/работ/услуг Наименование товара: Антрекот баранины Форма выпуска, разделка и внешний вид • Категория/Вид: натуральный крупнокусковой или порционный мясной полуфабрикат на кости. • Термическое состояние: охлажденное (температура в толще мышц от 0°C до +4°C) или замороженное (температура не выше -18°C) — [выбрать нужное]. • Анатомическая часть: спинно-реберная часть туши (отрез от 5-го до 12-го ребра) с прилегающей к ним котлетной (мякотной) частью. Поставляется с зачищенным ребрышком (длина кости не более 8–10 см). • Качественные признаки: мясо упругое, плотное (при надавливании ямка быстро выравнивается). Цвет мышечной ткани — от светло-красного до насыщенно-красного, жир плотный, белого или слегка кремового цвета. Без признаков заветривания, ожогов от заморозки, осколков костей, остатков внутренних органов, сгустков крови и постороннего запаха. Место поставки товаров, выполнение работ и предоставления услуг Международный выставочный центр EXPO расположен по адресу: проспект Мангилик Ел, 53/1, Астана, Казахстан Дополнительные условия Поставка в целой упаковке, без повреждений.